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葉茂中談營銷——游擊戰(zhàn)與中午飯
熱度 1 葉茂中 2014-6-5 10:54
葉茂中談營銷——游擊戰(zhàn)與中午飯
在中國,,地廣人多,地勢復(fù)雜,,給游擊戰(zhàn)法提供了天生的優(yōu)勢條件,。在中國打起游擊戰(zhàn)來,,靠譜。營銷戰(zhàn)也一樣,。中國的市場各級紛呈,,從東到西姿態(tài)各異。雖然有許多領(lǐng)導(dǎo)品牌昂首闊步在整個大陸市場,,但是在犄角旮旯總會有可以燎原的星星之火,。 這些感嘆,,是中午吃飯見到幾個淘寶的推廣妹子聯(lián)想到的。 中午吃飯時間素來不多,,幾個外出的同事總是光顧那么同一家川菜小館,,一來價格實惠、質(zhì)量不錯,,二來速度也快,。 今天一落座,一個身材高挑的年輕女孩攜風(fēng)而來,,拿著一張印有二維碼的宣傳單擺在哥幾個面前:“先生,,只要掃碼下載‘淘點點’軟件,就可以在這享受滿 178 減 100 的消費減免哦,�,!� 我這邊話都還沒有反應(yīng)過來,已經(jīng)有同事迅速掏出了 Iphone ,,“快,,怎么掃,你教我,�,!� 結(jié)果搗鼓了半天,因為網(wǎng)絡(luò)原因,,最后我們也沒有把軟件下下來,。結(jié)果人家說了,活動一直持續(xù)到多少多少號,,期間都可以用的,,我們把廣告帶著,回家慢慢下,,明天吃好的,。 不用說,晚上回家,,此同事一定會幫我們搞定明天午飯的,。 其實,一看到是“淘點點”做的活動之時,,還真有幾分吃驚,。在 PC 互聯(lián)網(wǎng)時代,大眾點評,、美團(tuán)在餐飲這一塊的大佬地位已然形成,,行業(yè)集中度較高;一到了移動互聯(lián)網(wǎng)的時代,,新的故事又展開了篇章,。 從目前的格局來看,由外賣切入市場,,逐漸打開巨頭的豁口是一條靠譜的道路,。前些日子,餓了么被大眾點評估值達(dá) 5 億,,投資了 8000 萬,。而大眾點評背后自然是有大財主騰訊給撐腰。 提到騰訊燒錢,,就不得不想到另一位財主阿里,。二者在打車行業(yè)斗富的故事還沒有遠(yuǎn)去。雖然關(guān)注不多,,但也納悶從去年 12 月份發(fā)展起來的淘點點怎么動靜不大,,結(jié)果今天就被人家掃街掃到頭上了。 第一反應(yīng),,就是淘點點的這步棋有戲,。 大眾點評、美團(tuán)等等巨頭的體量已經(jīng)在那了,,雖然阿里不差錢,,但是和龐然大物打正面戰(zhàn)是很吃虧的,消費者未必買賬,,所以游擊戰(zhàn)是個很好的選擇,。 而在游擊戰(zhàn)當(dāng)中,最重要的戰(zhàn)術(shù)指導(dǎo)就是“集中優(yōu)勢兵力,,消滅敵人有生力量,。”誰是有生力量,?當(dāng)然是天天外出吃工作餐的白領(lǐng),,這幫子人沒時間沒心思沒精力,是餐館的重度消費者,,所以要打就先打他們,。 那人力和財力就是阿里的優(yōu)勢兵力了。算一下,,“ 178 減 100 ”,,這相當(dāng)于打 4 折的水平啊,放眼望去餐館里面有幾個不動心的,。安裝個 APP 嘛,,又不是多費事,動動手就有錢賺,,還有專人給你指導(dǎo),,誰不愿意呢,。 另外值得一說的,回來上網(wǎng)一搜,,發(fā)現(xiàn)丫還繼承了游擊戰(zhàn)戰(zhàn)術(shù)豐富的優(yōu)良傳統(tǒng),,不但線下掃餐館的地道戰(zhàn),還有“女神送外賣”的地雷戰(zhàn),。在廈門雇著美女去給人家送外賣造話題,,這一點還真有幾分“黃太吉思維”的范兒。 微博,,如圖: 第二點,,也是我認(rèn)為比較靠譜的一點。這次燒錢,,不像上次打車軟件那么冤大頭了,。之前打車軟件巔峰時期,我評論騰訊和阿里是有錢沒地方用的土豪,,不計結(jié)果的往里砸,。后來呢?補(bǔ)貼沒了,,用戶量嗖嗖嗖往下掉,。 但這次不同,淘點點和餓了么這波發(fā)展相對來說是比較靠譜的,。 營銷的本質(zhì),,是解決消費者的沖突。只有消費者切實面臨著沖突,,有急切的需求在那里,,那么你的產(chǎn)品才能被消費者青睞和使用。打車軟件有一個互信問題在里面,,除了打不到車,,加點補(bǔ)貼,這樣的是剛需,;在平時的時候,,你喊一個車,車沒來你走了,,或者車半路不準(zhǔn)備來了,,你在那傻等,這不是解決沖突,,這是制造沖突,,所以打車軟件的使用情境是沒有那么大的,燒錢也白燒,。 但是淘點點呢,,回來一查,、一裝,就知道這類軟件有戲了,。 這幫子白領(lǐng)有什么沖突,?如果把價格拋開的話,那么就是時間了,。中午吃飯時間太緊張,,糊弄吃點對自己不好,,吃好一點呢又來不及,。而像這樣的軟件,直接就在線上可以點餐,,中午還沒出門,,哥幾個東西就點好了,到餐廳直接吃,,直接解決了消費者時間上的沖突,。 并且,在另一方面,,這些餐館也有一個問題,,中午爆滿、晚上冷淡,,線上訂餐縮短了時間以后,,中午的翻臺率就得到了提高,一下子增加了營業(yè)額,,還可以讓利給消費者,,從成本上又提升了競爭力和利潤,是一舉兩得的事情,。 所以對消費者習(xí)慣這件事而言,,你要改變消費者的習(xí)慣是很難的,哪怕你這個東西對消費者會很方便,,但很多人懶,,也有學(xué)習(xí)成本在里面,還是不愿意去嘗試,,所以用利益引導(dǎo)真是一個不差錢的土豪辦法,。 而一旦開始用了以后,如果這個東西真的很好,,那么完了,,就算你把利益停掉以后,消費者也回不去了,,因為這個東西真的解決了他的沖突讓他方便,,他再把習(xí)慣退回去,,覺得以前的東西簡直就是反人類。 最后呢,,還是有些東西要說的,。 說實話,阿里的電商雖然很厲害,,但在生活服務(wù)類上做得一直不是很出彩,。這次讓我眼前一亮的,也只是這類軟件的形式,,因為畢竟餓了么掃街還沒掃到咱這來,。所以,游擊戰(zhàn)的勝出事實上是功能創(chuàng)新的軟件勝出,,但是當(dāng)功能趨于同質(zhì)化以后,,那么就將拉開陣地戰(zhàn)的序幕了。那時候誰好誰孬,,靠的就是細(xì)節(jié)和運營了,。 這也是要說的最后一點,市場的奇妙之處就在于,,它總是充滿了機(jī)會,。消費者總有未被滿足的需求,也有未被解決的沖突,。當(dāng)一個沖突被解決以后,,更高一級的沖突就出現(xiàn)了。所以破壞性創(chuàng)新才具有那么不可思議的顛覆力量,。 就拿財務(wù)自由這件事來說,。小時候,你盯著麥當(dāng)勞,、燒烤攤發(fā)呆,,覺得世界上最幸福的事,就是吃烤串和炸雞翅不用考慮錢的問題,,想怎么吃就怎么吃,;后來呢,實現(xiàn)“烤串財務(wù)自由”以后,,你對烤串又沒興趣了,,你想實現(xiàn)“西餐廳財務(wù)自由”;再后來,,“汽車財務(wù)自由”,、“房產(chǎn)財務(wù)自由”、“天使投資人財務(wù)自由”…… 同理,消費者的沖突是永遠(yuǎn)存在的,。今天我裝了淘點點,,我覺得它好用,因為它讓我中午省時間了,。 但這不代表明天我不會換“餓了么”,。 因為今天中午鄰桌的人弄了十幾分鐘,未果,,大怒:“這網(wǎng)絡(luò),,你們都不送店家一個 wifi ,我不連了,!真是浪費時間,。”遂叫服務(wù)員拿菜單來點菜,。 瞧瞧,,這他娘就是新的沖突�,�,! 以上文章轉(zhuǎn)載至葉茂中營銷策劃機(jī)構(gòu)官網(wǎng): http://www.yemaozhong.com
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