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2013年飲料功能化細(xì)分越來越強(qiáng): 熱度 2 鄒文武 2013-3-1 01:49; 從紅牛功能飲料開始,，到娃哈哈所向披靡讓蒙牛伊利等乳業(yè)巨頭汗顏的營(yíng)養(yǎng)快線,，再到九死一生煥然一新的六個(gè)核桃的成功轉(zhuǎn)型，都凸現(xiàn)了中國(guó)功能化飲料市場(chǎng)的潛力和需求,，越來越多的具有功能訴求和特點(diǎn)的產(chǎn)品將成為市場(chǎng)熱捧對(duì)象。可以預(yù)見飲料功能化細(xì)分將越來越強(qiáng)，主要從以下幾個(gè)方面可以體現(xiàn)出來： 1 ,、市場(chǎng)認(rèn)知根深蒂固中國(guó)人吃什么補(bǔ)什么的傳統(tǒng)觀念，使得中國(guó)具有功能趨勢(shì)的飲料及產(chǎn)品大受歡迎,，另外中醫(yī)講究藥食同源的傳統(tǒng)，讓中國(guó)人從上到下都堅(jiān)信通過食物和飲品,，能夠獲得身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)及功能元素,，這就是得功能型飲品在中國(guó)大受市場(chǎng)和消費(fèi)熱捧，以營(yíng)養(yǎng)快線為例,，單品銷售200多億的規(guī)模,，一方面說明了娃哈哈渠道的影響力，另一方面體現(xiàn)出了市場(chǎng)對(duì)于營(yíng)養(yǎng)型功能飲料的需求,。而從王老吉與加多寶涼茶的競(jìng)爭(zhēng)來看,，具有功能指向的去火涼茶，不僅成為了飲料里的帶頭大哥,，而且市場(chǎng)在兩個(gè)品牌的競(jìng)爭(zhēng)中也被不斷放大,。雖然王老吉和加多寶有著很多剪不斷理還亂的關(guān)系，但是從目前市場(chǎng)表現(xiàn)來看,，王老吉與加多寶的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)步入競(jìng)合階段,，對(duì)于未來中國(guó)涼茶市場(chǎng)的穩(wěn)定有著很好的作用，很有可能造就中國(guó)的可口可樂和百事可樂的市場(chǎng)格局,。推動(dòng)涼茶飲料走向更好的市場(chǎng),，獲得更好的空間。 2 ,、品牌成功開啟潮流功能飲料市場(chǎng)上的成功榜樣紅牛及打功能擦邊球的營(yíng)養(yǎng)快線,、王老吉，成功地開啟和帶領(lǐng)飲料產(chǎn)品走向功能化新輝煌,，開啟了飲料新一輪的掘金之路,，在紅牛、王老吉,、營(yíng)養(yǎng)快線等品牌的影響下,，六個(gè)核桃從原料訴求轉(zhuǎn)為補(bǔ)腦功能訴求后，迅速成為植物蛋白飲料市場(chǎng)上的新秀,，2012年銷售達(dá)到69億元,，開始了整個(gè)核桃補(bǔ)腦飲料品類的細(xì)分潮流。在這四大成功的功能飲料影響下，蒙牛最新推出了煥青骨力牛奶,，專門針對(duì)老年人的補(bǔ)鈣需求,，為2013年功能化乳飲發(fā)展再添一個(gè)新品。有了成功品牌的榜樣力量和大企業(yè)的參與,，功能化乳飲料及飲品市場(chǎng)發(fā)展越來越突出,。 3 、環(huán)境造就剛性需求 2012年的世界末日沒有來,，中國(guó)飲料的發(fā)展繼續(xù)朝著功能化方向發(fā)展,，一方面受環(huán)境影響，2013年霧霾來襲,，城市地下水污染被曝光,，河流污染日益嚴(yán)重……國(guó)家和人民對(duì)于健康的飲食需求越來越明顯，飲用健康的具有功能的飲品成為了越來越多人生活中的剛性需求,，在這種環(huán)境下,，具有功能化的飲料也將越來越受市場(chǎng)歡迎。可以預(yù)測(cè),，未來將有更多針對(duì)環(huán)境研制的功能化飲料,，比如說潤(rùn)肺養(yǎng)肺的功能型產(chǎn)品，大環(huán)境將造就大市場(chǎng),，僅2013年的霧霾天氣,，經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)測(cè)將有1000億的市場(chǎng)，而飲料企業(yè)要想分一杯羹,，則必然推出此類產(chǎn)品,。據(jù)悉，在飲料行業(yè)就已經(jīng)推出了PM2.5時(shí)代的飲品,，福建閩中有機(jī)食品公司在2013年全新推出了枇杷潤(rùn)肺型枇杷飲料,，主打潤(rùn)肺功能，針對(duì)潤(rùn)肺市場(chǎng),。目前在全國(guó)的市場(chǎng)招商表現(xiàn)不俗,，并且《中國(guó)好聲音》節(jié)目主持人全程代言，為打造2013年中國(guó)好飲料奠定了很好的基礎(chǔ),。功能飲料能夠獲得如此不俗的表現(xiàn),，在中國(guó)保健品市場(chǎng)發(fā)展緩慢的大環(huán)境下，功能應(yīng)料能夠每年有不俗的新品和品牌推出,，并且斬獲很好的市場(chǎng)份額,，從消費(fèi)心理上來說，保健品往往已經(jīng)被定位成中老年人的產(chǎn)品,，或者是病態(tài),、弱態(tài)、老態(tài)族群的產(chǎn)品，不僅讓中老年人有消費(fèi)心理障礙,，而且也無法打開年輕人的市場(chǎng),。這也是為什么中國(guó)保健酒這么多年來市場(chǎng)一直處于細(xì)分領(lǐng)域，規(guī)模到現(xiàn)在都還沒有突破200億的原因所在,。而功能飲料恰恰相反,，年輕的調(diào)性和功能化的提示，造就了一個(gè)龐大的消費(fèi)群體和消費(fèi)氛圍,，從消費(fèi)模式來說功能飲料,，往往造就和引導(dǎo)的是一種剛性需求，所針對(duì)的市場(chǎng)需求很充足,，消費(fèi)者的購(gòu)買欲望也很明顯,，所以才能夠讓功能飲料發(fā)展越來越蓬勃。功能往往是剛性的需求所在,，只不過這種剛性需求有多大的規(guī)模，這取決于這種感性需求的市場(chǎng)規(guī)模和群體,，所以對(duì)于食品經(jīng)銷商來說,，選擇功能飲料時(shí)，需要評(píng)估一下這種功能的普世價(jià)值和需求群體的大小,，這是決定市場(chǎng)規(guī)模和銷售的關(guān)鍵,。從當(dāng)前PM2.5大環(huán)境來看，像真田這種針對(duì)潤(rùn)肺需求的具有功能提示的創(chuàng)新飲品,，其創(chuàng)新點(diǎn)和功能點(diǎn)都比較明顯,，而且市場(chǎng)對(duì)于枇杷的認(rèn)知比較廣泛，應(yīng)該說未來的市場(chǎng)潛力和規(guī)模會(huì)比較巨大,。; 13759 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

《中國(guó)好聲音》第二季未火,，主持人華少先紅: 熱度 3 鄒文武 2013-2-25 13:44; 2012年《中國(guó)好聲音》絕對(duì)可謂是家喻戶曉，全民娛樂,。無論是來看明星導(dǎo)師的,，群音爭(zhēng)霸的，還是來吐槽調(diào)侃的,，沒事兒找樂子的,。無一例外都被強(qiáng)勢(shì)征服，特別是華少那一口標(biāo)準(zhǔn)流利無人能及的賣涼茶吆喝,，被網(wǎng)友戲稱為“中國(guó)好舌頭”,，真是想讓你不記住都難。究竟是華少捧紅了中國(guó)好聲音,，還是中國(guó)好聲音締造了華少,。好聲音舞臺(tái)上的種種至今為大家所津津樂道。“哈林是來做主持的,，楊坤是來做宣傳的,，那英是來嘮嗑的，劉歡是來開家長(zhǎng)會(huì)的,，華少是來賣涼茶的,。”尤其是華少的涼茶賣得絕對(duì)是紅紅火火,，前無古人,。 2013年新春開年，真田巨資邀請(qǐng)華少代言枇杷植物飲料,，這意味著真田高度掛鉤華少,，緊貼時(shí)事熱點(diǎn)，成為了本次華少代言《中國(guó)好聲音》第二季平臺(tái)資源戰(zhàn)最閃耀的品牌.華少是衛(wèi)視臺(tái)能與央視娛樂相抗衡的娛樂人氣王主持人之一,，華少代言,，是真田品牌資源與人氣王個(gè)人形象資源的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，良好的代言人形象使真田企業(yè)及產(chǎn)品的知名度大大提高,，更能借助《中國(guó)好聲音》的新聞資源轉(zhuǎn)化為真田企業(yè)的新聞資源,，為真田品牌服務(wù)。真田與《中國(guó)好聲音》主持人華少?gòu)?qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,，絕對(duì)好戲連臺(tái),，不容錯(cuò)過，而華少的“中國(guó)好舌頭”形象深入民心,，與真田枇杷植物飲料主打清瀉肺中實(shí)熱,，利咽喉，效果從肺部直達(dá)喉部的功能密切關(guān)聯(lián),，二者合作可謂神來之筆,。 2012年《中國(guó)好聲音》中的華少一開始并無多大曝光，但一段語速極快的廣告念辭卻令華少得到極大的曝光度和認(rèn)知度,，并且引發(fā)千萬網(wǎng)友競(jìng)相模仿,，這是偶然也是必然：偶然的是《中國(guó)好聲音》這一檔節(jié)目成功了——而且如此成功；必然的是華少對(duì)于主持優(yōu)秀電視節(jié)目的成熟經(jīng)驗(yàn),、2012年強(qiáng)勢(shì)媒體主持人強(qiáng)勢(shì)曝光的主持策略,，讓華少抓住了此次機(jī)會(huì)，也令華少的品牌代言財(cái)運(yùn)亨通,，充分體現(xiàn)了市場(chǎng)對(duì)中國(guó)好聲音品牌的期待,，面對(duì)熱點(diǎn)欄目資源，真田企業(yè)要想搭上順風(fēng)車分一杯羹,，無疑需要另辟蹊徑,，開辟枇杷植物飲料,，簽約華少代言，這也是華少為什么能夠未火先紅得原因所在,。據(jù)傳,，華少正在廈門緊鑼密鼓的拍攝真田枇杷植物飲料的TV，據(jù)華少介紹：因工作特點(diǎn),，自己很注意保護(hù)肺部和嗓子,，但進(jìn)入2013年以來，中國(guó)全面進(jìn)入PM2.5時(shí)代,，各地霧霾天氣持續(xù)上演,，呼吸一口新鮮空氣已經(jīng)變成奢侈享受。大范圍的空氣污染,，造成全國(guó)各地出現(xiàn)眾多肺部健康患者,，嚴(yán)重威脅了人們的身心健康。而枇杷的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高,，其潤(rùn)陰潤(rùn)燥,、養(yǎng)肺生津之效，自唐代以來就在嶺南流傳至今,，家喻戶曉,。真田采用莆田優(yōu)質(zhì)天然枇杷果肉為原料，精心加入菊花,、胖大海、紫蘇,、荷葉,、竹葉、鮮蘆根等草本植物,，結(jié)合水煮枇杷傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代高科技制作工藝制備而成,；配合草本植物一起熬制，造就潤(rùn)肺的清涼滋潤(rùn)健康飲品,。自己代言前為慎重起見,，特意發(fā)動(dòng)親友與自己試喝一段時(shí)間，感受潤(rùn)肺效果,，喝完后大家回饋說確實(shí)感覺喉部很舒服,，因此才答應(yīng)簽約代言。而真田在簽下華少做代言后,，不只是單純的拍一些平面廣告和TVC,，同時(shí)還策劃了一系列密集的投放計(jì)劃和地面拉動(dòng)活動(dòng)。真田整合運(yùn)用電視媒體,、網(wǎng)絡(luò)媒體,、報(bào)紙媒體,、戶外媒體、創(chuàng)新媒體等傳播手段,，整合網(wǎng)絡(luò),、校園、終端,、大型廣場(chǎng),、KTV、電視欄目等5方資源,。入駐央視,，做大品牌權(quán)威影響，利用黃金時(shí)間段,、黃金劇場(chǎng),、黃金套裝等媒體形式，迅速提高真田品牌的知名度,。同時(shí)牽手各大衛(wèi)視,，真田將利用湖南衛(wèi)視、江蘇衛(wèi)視等地方衛(wèi)視的綜藝節(jié)目,、劇場(chǎng)各種形式,，全面做透區(qū)域影響力。除此之外,，還有地面保障,，為了更好拉動(dòng)經(jīng)銷商市場(chǎng)銷售，真田還特別制定了一系列地面活動(dòng),。這就是說不等《中國(guó)好聲音》第二季火熱開播,，主持人華少在立體式傳播網(wǎng)配合下，就已經(jīng)在觀眾眼前亮相,�,？梢娙A少代言，宣傳產(chǎn)品,，也宣傳華少,，這對(duì)華少來說本身也能夠受益匪淺，個(gè)人社會(huì)影響也得到提高,。閩中集團(tuán)在今年推出新品枇杷植物飲料,，必須迅速完成品牌的傳播，讓消費(fèi)者知道“枇杷潤(rùn)肺”的消息,。除了盡量增加曝光外,，真田沒有第二種選擇。簡(jiǎn)而言之,，那就是在捧紅自己的品牌和產(chǎn)品的同時(shí),，也就捧紅了代言人華少,。今天的媒介發(fā)展越來越多元化，電視媒體的眼球已經(jīng)被互聯(lián)網(wǎng)等媒介分散,，遇到華少這樣的黃金資源實(shí)在難能可貴,。華少貴為娛樂主持人氣王，因工作長(zhǎng)期用嗓,，真田卻是潤(rùn)肺好飲料,，二者合作可謂珠聯(lián)璧合，因此閩中集團(tuán)斥巨資簽約華少代言,，肯于投入,。伴隨著真田連續(xù)性、震撼性的廣告投放,，而代言人華少也將隨之不間斷的閃現(xiàn)在消費(fèi)者眼前,，成為年初受眾眼中的焦點(diǎn)人物。而《中國(guó)好聲音》第二季還未動(dòng)工,，主持人華少卻早已聲名鵲起,，婦孺皆知。; 13387 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

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