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【天下有雙篇•上】松露和牛堡到底有多“嘆”？: 熱度 1 鳳兒過 2014-12-20 10:13; 廣州人識(shí)“嘆”是全國(guó)人民都知道的常識(shí)，嘆早茶,、嘆晏仔（午餐）,、嘆海鮮、嘆野味,、嘆宵夜… 面對(duì)如此懂享受的大 BOSS ,，餐單定制簡(jiǎn)直令廚師絞盡腦汁。經(jīng)過九百多個(gè)小時(shí)的反復(fù)推敲,，迄今為止全球最豪華的中式滋味堡終于矚目誕生：澳洲和牛黑松露堡采用世界一級(jí)肉源——天然牧場(chǎng)的澳大利亞和牛肉,，源自日本國(guó)寶級(jí)食材神戶雪花牛肉肉種，保證產(chǎn)量充足的同時(shí),，澳洲肉牛安全系數(shù)一直遙遙領(lǐng)先,，頂級(jí)供應(yīng)商合作選取最適合做餡料的脖肩肉，入口汁嫩有咬勁,，是原只和牛中肌肉最發(fā)達(dá)的部位,。同樣來(lái)自有機(jī)農(nóng)場(chǎng)澳大利亞的還有高緯度的極品黑松露，作為三大珍品之首的野生黑松露早已遠(yuǎn)銷歐洲,，成為法國(guó),、意大利餐廳宴桌上奢華輕狂的追捧美食，進(jìn)口黑松露皆手工采摘加工,，保留原始的泥土神秘清香,，配合雪花和牛的鮮嫩肉汁，就怕偽吃貨不造�,�,！; 個(gè)人分類: 雜談|462 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

做事之區(qū)別？: zbc 2014-5-27 15:28; 做事之區(qū)別,？昨天朋友聊天 ,，談及大家都賣酒，都做營(yíng)銷,，好像人與人沒有什么區(qū)別,，其實(shí)確有天地之別！首先是方向𣎴同,，結(jié)果南轅北轍,；其次是不是做到位，做不到位,，結(jié)果自然是無(wú)果而終,；三是火侯把握藝術(shù)，同樣原料,，好廚師與差廚師味道完全不同,。做營(yíng)銷的朋友你可悟出嗎,？; 個(gè)人分類: 生活感悟|2288 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

封王企業(yè)集團(tuán)招聘食堂炒菜師傅廚師: 封王策劃 2013-4-25 14:15; 封王企業(yè)集團(tuán)招聘食堂炒菜師傅廚師任職條件： 1、有過食堂炒菜經(jīng)驗(yàn),； 2,、有濃厚的食品安全、衛(wèi)生,、可口意識(shí),； 3、會(huì)炒粵菜的優(yōu)先,； 4,、能夠看懂菜譜，會(huì)炒各種家常菜式,。工作職責(zé)： 1,、負(fù)責(zé)工廠食堂早、中,、晚餐的炒制,； 2、能夠適應(yīng)大約 120 人吃飯的大鍋菜的烹飪工作,； 3,、根據(jù)公司制定的家常菜譜，不斷變換各種菜式,，以滿足員工多元化,、差異化、新奇化的餐飲要求,； 4,、注重食品安全，保障菜品品質(zhì)并贏得食客的心,。聯(lián)系人：曾主任 13556562099 400-666-0328 QQ ： 281837706; 個(gè)人分類: 禪策劃|697 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

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