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【天下有雙篇•上】松露和牛堡到底有多“嘆”,？: 熱度 1 鳳兒過 2014-12-20 10:13; 廣州人識(shí)“嘆”是全國人民都知道的常識(shí),，嘆早茶,、嘆晏仔（午餐）,、嘆海鮮、嘆野味,、嘆宵夜… 面對如此懂享受的大 BOSS ,，餐單定制簡直令廚師絞盡腦汁。經(jīng)過九百多個(gè)小時(shí)的反復(fù)推敲,，迄今為止全球最豪華的中式滋味堡終于矚目誕生：澳洲和牛黑松露堡采用世界一級肉源——天然牧場的澳大利亞和牛肉,，源自日本國寶級食材神戶雪花牛肉肉種,，保證產(chǎn)量充足的同時(shí)，澳洲肉牛安全系數(shù)一直遙遙領(lǐng)先,，頂級供應(yīng)商合作選取最適合做餡料的脖肩肉,，入口汁嫩有咬勁，是原只和牛中肌肉最發(fā)達(dá)的部位,。同樣來自有機(jī)農(nóng)場澳大利亞的還有高緯度的極品黑松露,，作為三大珍品之首的野生黑松露早已遠(yuǎn)銷歐洲，成為法國,、意大利餐廳宴桌上奢華輕狂的追捧美食,，進(jìn)口黑松露皆手工采摘加工，保留原始的泥土神秘清香,，配合雪花和牛的鮮嫩肉汁,，就怕偽吃貨不造啊,！; 個(gè)人分類: 雜談|439 次閱讀|0 個(gè)評論

做事之區(qū)別,？: zbc 2014-5-27 15:28; 做事之區(qū)別？昨天朋友聊天 ,，談及大家都賣酒,，都做營銷，好像人與人沒有什么區(qū)別,，其實(shí)確有天地之別,！首先是方向𣎴同，結(jié)果南轅北轍,；其次是不是做到位,，做不到位，結(jié)果自然是無果而終,；三是火侯把握藝術(shù),，同樣原料，好廚師與差廚師味道完全不同,。做營銷的朋友你可悟出嗎,？; 個(gè)人分類: 生活感悟|2152 次閱讀|0 個(gè)評論

封王企業(yè)集團(tuán)招聘食堂炒菜師傅廚師: 封王策劃 2013-4-25 14:15; 封王企業(yè)集團(tuán)招聘食堂炒菜師傅廚師任職條件： 1、有過食堂炒菜經(jīng)驗(yàn),； 2,、有濃厚的食品安全、衛(wèi)生,、可口意識(shí),； 3、會(huì)炒粵菜的優(yōu)先； 4,、能夠看懂菜譜,，會(huì)炒各種家常菜式。工作職責(zé)： 1,、負(fù)責(zé)工廠食堂早,、中、晚餐的炒制,； 2,、能夠適應(yīng)大約 120 人吃飯的大鍋菜的烹飪工作； 3,、根據(jù)公司制定的家常菜譜,，不斷變換各種菜式，以滿足員工多元化,、差異化,、新奇化的餐飲要求,； 4,、注重食品安全，保障菜品品質(zhì)并贏得食客的心,。聯(lián)系人：曾主任 13556562099 400-666-0328 QQ ： 281837706; 個(gè)人分類: 禪策劃|674 次閱讀|0 個(gè)評論

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