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新聞咖啡廳：星巴克中了誰的槍: 熱度 1 實(shí)質(zhì)營銷工作室 2013-10-23 01:40; 林玲央視為星巴克做了一則好廣告，北京中杯拿鐵 27 ,，只比倫敦貴 4 元。在這個(gè)什么都飛漲的年代,，星巴克依然堅(jiān)持比國內(nèi)咖啡廳定價(jià)更實(shí)在。在國內(nèi)一線城市豪華商業(yè)區(qū)喝一杯世界知名品牌星巴克的成本尚不及在京城中低檔餐廳吃土豆絲,、大白菜和高端餐廳喝冰水,、白開水的消費(fèi)。星巴克,，為您帶來品位和品質(zhì)，更有免費(fèi) WI-FI ,。親,，你還猶豫什么？健康原因,，并非咖啡的擁躉者,，但時(shí)常泡在咖啡廳里。央視動(dòng)用了全球記者資源,，詳盡調(diào)查了幾大洲不同國家的星巴克同款產(chǎn)品價(jià)格,，卻恰恰忽略了與星巴克國內(nèi)同行們的價(jià)格比較。隨意挑選內(nèi)地任何一家咖啡廳,，上島,、兩岸、迪歐,、名典,、花舍。,。,。。,。,。甚至隨便哪家叫不出名字的高中低檔咖啡廳，相當(dāng)于以往餐廳免費(fèi)贈(zèng)送的普通茶質(zhì)要一二百,，隨便一個(gè)果盤要一兩百,，咖啡也不會(huì)比星巴克更低，不消費(fèi)也要收最低消費(fèi)至少 30 元,。價(jià)格調(diào)控為何只看到了星巴克,？是什么造成了內(nèi)地咖啡廳比國際知名品牌星巴克還高貴？土著和山寨咖啡廳與世界貴都倫敦價(jià)格相媲美,？星巴克很冤,，被一些不喝咖啡,，也不知柴米油鹽，更不知企業(yè)利潤率和成本如何計(jì)算和比較的記者們較了真,，用“利潤率遠(yuǎn)高歐美市場,，暴利加歧視中國消費(fèi)者”的爆炸性噱頭吸引了眼球，定了性,。只是,，我們知道，和藥品不能簡單以出廠價(jià)格衡量成本和利潤率一樣,，咖啡的定價(jià)同樣不能用咖啡粉加水來簡單拍賣,。列車上的速溶咖啡都 10 元、 15 元一杯了,，星巴克也需要給房東交房租,，給員工付工資，更需要龐大的品牌推廣費(fèi)用,。因?yàn)槭瞧放�,，就連咖啡杯的制作費(fèi)用也會(huì)比一般的產(chǎn)品貴，這是品質(zhì)的一部分,。反之,，即使作為贈(zèng)品贈(zèng)送，我們也沒有膽量選擇麥當(dāng)勞的早餐咖啡,。藥品和星巴克的遭遇相似,，當(dāng)成為焦點(diǎn)時(shí)，媒體引發(fā)的輿論排山倒海,，卻忽視了與藥品銷售模式相近,、定價(jià)更加昂貴的器械、設(shè)備,、檢驗(yàn)項(xiàng)目,，忽視了定價(jià)和利潤遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過醫(yī)藥的月餅、白酒,、煙草等諸多行業(yè),，甚至賣白菜和烤紅薯的小攤小販。更需要疑問的,，是什么造成了國內(nèi)持久高燒不退的高物價(jià),？不必言及奢侈品和豪車，連深圳居民都時(shí)不時(shí)去香港遛彎打個(gè)醬油,、醋省些差價(jià)貼補(bǔ)家用,，中國同胞去海外旅游見什么搶購什么，把度假變成了購物血拼節(jié),，因?yàn)榭粗裁炊急葒鴥?nèi)省,。連白菜進(jìn)城都比收購價(jià)格翻了近十倍,，還有什么能不貴。更有甚者,，一些地區(qū)租金持續(xù)飛漲,，連星巴克都無力承受，只能和其他品牌一道選擇關(guān)店,。很多不夠?qū)I(yè)的解讀和報(bào)道,，需要實(shí)業(yè)界和工商界主動(dòng)與公眾及媒體互動(dòng)溝通和交流，同時(shí)取得政府理解和支持,，才能消除種種誤解與不信任,。醫(yī)藥行業(yè)危機(jī)公關(guān)需要更多學(xué)習(xí)月餅和奶粉行業(yè)，才能化被動(dòng)為主動(dòng),。博客 http://blog.sina.com.cn/szyxgzs （實(shí)質(zhì)營銷工作室）郵箱 : [email protected] m 電話： 13718716508; 個(gè)人分類: 營銷觀察室|722 次閱讀|0 個(gè)評論

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