突破口一：瞄準(zhǔn)方向

新農(nóng)業(yè)是一座待開發(fā)的“金礦”,，但并不是每個(gè)領(lǐng)域都適合企業(yè)投資,，對(duì)于農(nóng)業(yè)企業(yè)而言，尋找那些風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低,、具有增長(zhǎng)潛力的細(xì)分市場(chǎng)將是大多數(shù)企業(yè)理想的選擇,。這些細(xì)分市場(chǎng)包括：設(shè)施農(nóng)業(yè)或規(guī)模化種植,、養(yǎng)殖，農(nóng)產(chǎn)品的深加工和循環(huán)經(jīng)濟(jì),，休閑農(nóng)業(yè),，農(nóng)業(yè)中介服務(wù)等。

設(shè)施農(nóng)業(yè)或規(guī)�,；�種植,、養(yǎng)殖。這實(shí)際上是一種工業(yè)化的生產(chǎn)模式,。設(shè)施農(nóng)業(yè)對(duì)土地,、日照、水資源等自然條件的依賴程度較低,，風(fēng)險(xiǎn)可以控制,，易于復(fù)制，因而受到不少資本和企業(yè)的青睞,。規(guī)�,；�種植、養(yǎng)殖降低了成本,，借助現(xiàn)代管理技術(shù),，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的批量生產(chǎn)，將農(nóng)田打造成“植物工廠”或“養(yǎng)殖工廠”,，前景誘人,。目前，聯(lián)想等大型企業(yè)斥資大舉進(jìn)入水產(chǎn),、養(yǎng)殖行業(yè),，完成了對(duì)農(nóng)業(yè)的初步布局。

農(nóng)產(chǎn)品深加工和循環(huán)經(jīng)濟(jì),。農(nóng)業(yè)附加值最高的部分不在于生產(chǎn)環(huán)節(jié),，而在于加工環(huán)節(jié),，加工環(huán)節(jié)的利潤(rùn)率可以達(dá)到20%以上，深加工的利潤(rùn)率更高,。同時(shí),，農(nóng)產(chǎn)品加工規(guī)避了生產(chǎn)環(huán)節(jié)可能遭受到自然風(fēng)險(xiǎn)，收益相對(duì)穩(wěn)定,，因而為廣大的農(nóng)業(yè)企業(yè)所看重,。如果能夠?qū)崿F(xiàn)技術(shù)上的突破，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì),，變廢為寶,，則又是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。長(zhǎng)春大成集團(tuán)即是以玉米深加工為主,，產(chǎn)品包括淀粉,、淀粉糖、氨基酸,、植物多元醇,、生化飼料和生物肥料等200余個(gè)品種，年產(chǎn)值達(dá)340億元,，其中氨基酸和植物多元醇產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一,。由于其開創(chuàng)性地提高了賴氨酸和多元醇的生產(chǎn)效率，并致力于發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì),，2011年被美國(guó)商業(yè)雜志《快公司》評(píng)為全球最具創(chuàng)新力公司50強(qiáng),。

休閑農(nóng)業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合的產(chǎn)物,，是利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件,，發(fā)展觀光、休閑,、旅游的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài),。其比較常見的做法，是在城市郊區(qū)或周邊農(nóng)業(yè)區(qū)內(nèi)開辟采摘園等,，集采摘,、觀光、休閑,、住宿,、餐飲于一體，不僅可以享受田園風(fēng)光,，還能體驗(yàn)農(nóng)作,，感受鄉(xiāng)土情趣。目前有人將目光瞄準(zhǔn)了城市數(shù)以萬(wàn)畝計(jì)的閑置屋頂，計(jì)劃打造“屋頂農(nóng)場(chǎng)”,，其具體設(shè)想為：通過(guò)將屋頂改造成菜園,，打通城市綠化、蔬菜種植以及白領(lǐng)農(nóng)作休閑三項(xiàng)主體功能,，在實(shí)現(xiàn)城市綠化公益目的的同時(shí),，發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)。這項(xiàng)計(jì)劃已開始在上海實(shí)施,。

農(nóng)業(yè)中介服務(wù),。隨著現(xiàn)代服務(wù)業(yè)向農(nóng)村滲透，農(nóng)業(yè)中介組織將會(huì)大有可為,。我國(guó)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體大多數(shù)力量薄弱,，信息落后，迫切需要第三方組織提供專業(yè)的科技輔導(dǎo)和社會(huì)化服務(wù),。內(nèi)蒙古永業(yè)集團(tuán)是一家典型的農(nóng)業(yè)科技服務(wù)機(jī)構(gòu),，該公司以農(nóng)資產(chǎn)品“生命素”為起點(diǎn)，通過(guò)構(gòu)建農(nóng)技服務(wù)“連鎖店”,，將永業(yè)的科技產(chǎn)品和專利技術(shù)提供給農(nóng)民,，同時(shí)向農(nóng)民普及農(nóng)業(yè)技術(shù)、病蟲害防治等知識(shí)和專業(yè)指導(dǎo),。永業(yè)集團(tuán)設(shè)立了“永業(yè)農(nóng)技服務(wù)基金”，用于支持當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的科技知識(shí)普及講座,，購(gòu)買農(nóng)業(yè)科技圖書,，并扶持農(nóng)業(yè)致富帶頭人，目前,，這一網(wǎng)絡(luò)已發(fā)展到8000家,。

突破口二：創(chuàng)新商業(yè)模式

農(nóng)業(yè)是一個(gè)政策扶持性較強(qiáng)的行業(yè)，新農(nóng)業(yè)企業(yè)商業(yè)模式的創(chuàng)新,，關(guān)鍵在于建立一套有效的風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)機(jī)制和利益共享機(jī)制,，最大程度地降低農(nóng)業(yè)的系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)，最大限度地挖掘農(nóng)業(yè)的潛在價(jià)值,，在保持企業(yè)持續(xù)盈利的同時(shí),，回饋“三農(nóng)”，支持農(nóng)村經(jīng)濟(jì),，提高農(nóng)民收入,。

股份制合作社。股份制合作社是對(duì)“公司+農(nóng)戶”模式的改進(jìn)和優(yōu)化,。具體來(lái)說(shuō),，農(nóng)戶以土地等生產(chǎn)資料入股，享有這些資產(chǎn)的資本化收益，同時(shí)也可以參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),，以自己的勞作獲得工資性收入,。在三聚氰胺事件發(fā)生后，內(nèi)蒙古摒棄落后的奶站供應(yīng)模式,，探索出“奶聯(lián)社”的運(yùn)營(yíng)模式,，即奶農(nóng)直接以奶牛入股，享有奶牛的分紅收益,，一頭入社奶牛年收益率在20％左右,；奶牛的配種、飼養(yǎng),、擠奶,、送奶全部由奶聯(lián)社完成，原奶直接供應(yīng)伊利等大型奶業(yè)集團(tuán),。由于內(nèi)部監(jiān)控相當(dāng)完善,，奶聯(lián)社所產(chǎn)原奶平均價(jià)格每公斤要比散戶高出近1元。

農(nóng)產(chǎn)品直供,。直供模式省去了中間環(huán)節(jié),，一方面能夠給消費(fèi)者帶來(lái)實(shí)惠，另一方面也能使生產(chǎn)者獲得較為豐厚的回報(bào),。CSA即是一種典型的直供模式,。CSA的全稱是Community Supported Agriculture，即社區(qū)支持農(nóng)業(yè),，于20世紀(jì)70年代起源于瑞士,，當(dāng)時(shí)的消費(fèi)者為了尋找安全的食物，與那些希望建立穩(wěn)定客源的農(nóng)民攜手合作,，建立經(jīng)濟(jì)合作關(guān)系,。CSA采用會(huì)員制，會(huì)員在年初預(yù)先支付一筆費(fèi)用,，農(nóng)場(chǎng)按照要求生產(chǎn)出健康的有機(jī)蔬菜和農(nóng)產(chǎn)品,，定期配送給會(huì)員家庭。北京小毛驢市民農(nóng)園是采用CSA模式的先行者之一,，目前在國(guó)內(nèi)已產(chǎn)生一定的影響,。

全產(chǎn)業(yè)鏈模式。所謂“全產(chǎn)業(yè)鏈”是指從田間到餐桌所涵蓋的種植/養(yǎng)殖,、加工,、分銷/物流、終端銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成的完整的產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng),，而全產(chǎn)業(yè)鏈模式則是企業(yè)的業(yè)務(wù)涵蓋以上產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié),，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全程控制，實(shí)現(xiàn)食品安全可追溯。全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵屑Z集團(tuán)提出來(lái)的發(fā)展模式,，中糧集團(tuán)的產(chǎn)品品類豐富：在上游,，中糧集團(tuán)從選種/選地，到種植/養(yǎng)殖等環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控,，宏觀調(diào)控產(chǎn)品結(jié)構(gòu),；在加工環(huán)節(jié)，中糧集團(tuán)通過(guò)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的全程控制,，確保食品安全,；在下游，中糧集團(tuán)通過(guò)技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新,，向消費(fèi)者提供更多健康,、營(yíng)養(yǎng)的食品。

新農(nóng)業(yè)蘊(yùn)含著巨大的潛力,，這將是繼IT,、互聯(lián)網(wǎng)之后，又一塊值得投資者期待的領(lǐng)域,。新農(nóng)業(yè)的崛起需要資本的推動(dòng),，但僅僅依靠資本的力量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，除此以外,，還需要有精準(zhǔn)的定位,，良好的商業(yè)模式，以及足夠的耐心和持續(xù)的投入,。新農(nóng)業(yè)不同于其它行業(yè),，它聯(lián)結(jié)著千千萬(wàn)萬(wàn)農(nóng)民的切身利益和全社會(huì)的飲食安定，需要企業(yè)有著強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感和奉獻(xiàn)精神,。未來(lái)新農(nóng)業(yè)的領(lǐng)跑者，必定是那些擁有雄厚資本,，既懂得商業(yè)運(yùn)作,，又有社會(huì)抱負(fù)，懂得抓住機(jī)遇,、迎接挑戰(zhàn)的企業(yè),！

（編輯/惠永生 [email protected]）

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