這幾年,，食品行業(yè)是越來越難做了。

從廠家到經(jīng)銷商,，一提食品安全，都是一肚子的苦水,。廠家說你們太苛刻了,，經(jīng)銷商說中國的食品行業(yè)不是被我們經(jīng)銷商做死的，是被媒體做死的,！產(chǎn)品一出事,，貨全砸手里，我們哭都哭不出來,。消費者更惱火,，說你們凈掙昧心錢,，我們的死活誰來管！

想想這兩年出了多少事啊,，三聚氰胺,、瘦肉精、地溝油,、臺塑門……一波接一波,，真是摁下葫蘆起來瓢。在通脹壓力之下,，無良企業(yè)偷工減料以無充有,，監(jiān)管部門睜一只眼閉一只眼，一旦東窗事發(fā),，媒體忙不迭地報道,，企業(yè)忙不迭地處理，可憐的消費者被裹挾其中,，默默承受,，實在忍不住了去網(wǎng)上罵幾句解解恨，下了線還得苦逼兮兮地去買那些被罵得死去活來的東西,。不然能怎么辦,？難道要讓他們自己去養(yǎng)牛擠奶、喂豬種菜�,�,？

某些巨無霸開倒車

難道食品行業(yè)真的要成為高危產(chǎn)業(yè)？

為什么食品安全事故屢禁不止,，且愈演愈烈,？

這里談一點，“罪不當誅,，刑不上大夫”,。那些受國家特殊庇護的大企業(yè)，壞了行業(yè)健康發(fā)展的一鍋湯,。

以奶業(yè)為例,，現(xiàn)在國家奶業(yè)標準被大企業(yè)綁架，巴氏奶的標準起草是蒙牛做的,，生鮮乳是伊利做的,，酸奶是光明做的。乳品新國標在最后一刻翻牌,，舉一個例子就好,，每克生乳的菌落不超過50萬，被生生放寬到200萬。參與專家勢單力薄,，憤怒無濟于事,。

三聚氰胺與瘦肉精，同樣惡劣,，為什么倒下的是三鹿而不是雙匯,？個中緣由值得我們思索。

在這些巨無霸的陰霾里,，行業(yè)的健康發(fā)展怎么抬得起頭,？而這個問題也恰恰說明了，大企業(yè)在凈化行業(yè)發(fā)展上扮演著非常重要的角色,，至于國家與大企業(yè)怎樣協(xié)商,，大企業(yè)愿不愿意做，則是另外一回事了,。

看到明天的希望

我們正在經(jīng)歷的混亂,、糾結與擰巴，都是西方發(fā)達國家曾經(jīng)經(jīng)歷過的,，這是我們必須經(jīng)歷的掙扎與痛苦,，無從逃離。

西方國家三百年走完的路,，我們幾乎用了三十年就完成了,，這樣的一個大躍進似的速度，一定會出現(xiàn)問題,，民眾享受了高速發(fā)展的成果,，也必須為這樣的高速度付出代價。但是,，現(xiàn)在整個國家整個人民都被綁架到這輛飛速前進的快車上,，沒有人有機會下車。

還是要提到狄更斯說的那句話,，這是最壞的時代,，也是最好的時代。很多問題其實一直以來都存在,，只是它們沒有機會見到陽光�,，F(xiàn)在，它們已經(jīng)被允許報道出來,，我們至少知道了一些事情,。而且在很多壓力之下，很多情況正在逐漸改善,。我們應該看到，在付出了那么多的代價之后,，我們的生活正在一點點的好起來,。

諸侯混戰(zhàn),，大浪淘沙，一定會有最好的企業(yè)留下來,。

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