這幾年,，食品行業(yè)是越來(lái)越難做了。

從廠家到經(jīng)銷(xiāo)商,，一提食品安全,，都是一肚子的苦水,。廠家說(shuō)你們太苛刻了,，經(jīng)銷(xiāo)商說(shuō)中國(guó)的食品行業(yè)不是被我們經(jīng)銷(xiāo)商做死的，是被媒體做死的,！產(chǎn)品一出事,，貨全砸手里，我們哭都哭不出來(lái),。消費(fèi)者更惱火,，說(shuō)你們凈掙昧心錢(qián)，我們的死活誰(shuí)來(lái)管,！

想想這兩年出了多少事啊,，三聚氰胺、瘦肉精,、地溝油,、臺(tái)塑門(mén)……一波接一波，真是摁下葫蘆起來(lái)瓢,。在通脹壓力之下,，無(wú)良企業(yè)偷工減料以無(wú)充有，監(jiān)管部門(mén)睜一只眼閉一只眼,，一旦東窗事發(fā),，媒體忙不迭地報(bào)道，企業(yè)忙不迭地處理,，可憐的消費(fèi)者被裹挾其中,，默默承受，實(shí)在忍不住了去網(wǎng)上罵幾句解解恨,，下了線還得苦逼兮兮地去買(mǎi)那些被罵得死去活來(lái)的東西,。不然能怎么辦？難道要讓他們自己去養(yǎng)牛擠奶,、喂豬種菜�,。�

某些巨無(wú)霸開(kāi)倒車(chē)

難道食品行業(yè)真的要成為高危產(chǎn)業(yè),？

為什么食品安全事故屢禁不止,，且愈演愈烈？

這里談一點(diǎn),，“罪不當(dāng)誅,，刑不上大夫”,。那些受?chē)?guó)家特殊庇護(hù)的大企業(yè)，壞了行業(yè)健康發(fā)展的一鍋湯,。

以奶業(yè)為例,，現(xiàn)在國(guó)家奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)被大企業(yè)綁架，巴氏奶的標(biāo)準(zhǔn)起草是蒙牛做的,，生鮮乳是伊利做的,，酸奶是光明做的。乳品新國(guó)標(biāo)在最后一刻翻牌,，舉一個(gè)例子就好,，每克生乳的菌落不超過(guò)50萬(wàn)，被生生放寬到200萬(wàn),。參與專(zhuān)家勢(shì)單力薄,，憤怒無(wú)濟(jì)于事。

三聚氰胺與瘦肉精,，同樣惡劣,，為什么倒下的是三鹿而不是雙匯？個(gè)中緣由值得我們思索,。

在這些巨無(wú)霸的陰霾里,，行業(yè)的健康發(fā)展怎么抬得起頭？而這個(gè)問(wèn)題也恰恰說(shuō)明了,，大企業(yè)在凈化行業(yè)發(fā)展上扮演著非常重要的角色,，至于國(guó)家與大企業(yè)怎樣協(xié)商，大企業(yè)愿不愿意做,，則是另外一回事了,。

看到明天的希望

我們正在經(jīng)歷的混亂、糾結(jié)與擰巴,，都是西方發(fā)達(dá)國(guó)家曾經(jīng)經(jīng)歷過(guò)的,，這是我們必須經(jīng)歷的掙扎與痛苦，無(wú)從逃離,。

西方國(guó)家三百年走完的路,，我們幾乎用了三十年就完成了，這樣的一個(gè)大躍進(jìn)似的速度,，一定會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題,，民眾享受了高速發(fā)展的成果，也必須為這樣的高速度付出代價(jià),。但是,，現(xiàn)在整個(gè)國(guó)家整個(gè)人民都被綁架到這輛飛速前進(jìn)的快車(chē)上，沒(méi)有人有機(jī)會(huì)下車(chē),。

還是要提到狄更斯說(shuō)的那句話,，這是最壞的時(shí)代,，也是最好的時(shí)代。很多問(wèn)題其實(shí)一直以來(lái)都存在,，只是它們沒(méi)有機(jī)會(huì)見(jiàn)到陽(yáng)光�,，F(xiàn)在，它們已經(jīng)被允許報(bào)道出來(lái),，我們至少知道了一些事情,。而且在很多壓力之下，很多情況正在逐漸改善,。我們應(yīng)該看到,，在付出了那么多的代價(jià)之后,，我們的生活正在一點(diǎn)點(diǎn)的好起來(lái),。

諸侯混戰(zhàn)，大浪淘沙,，一定會(huì)有最好的企業(yè)留下來(lái),。

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