摸著石頭過河太慢

如今,，各個領域的競爭都已經變成“血淋林的戰(zhàn)場”。對于大企業(yè)而言,，大幅投入一塊未知的領域,，一個不小心就有可能血本無歸。企業(yè)要走穩(wěn),，在新產品決策上,，必須經過嚴謹精致的分析與評估，“摸著石頭過河”,，確保做出明智的判斷,。但是，受大環(huán)境影響,，很多企業(yè)變得越來越浮躁,，老板們大聲高呼：摸著石頭過河太慢了！

平心而論,，有太多的新產品開發(fā)都欠缺深入的思考與評估,，所以，許多新產品從誕生的一刻,，就帶有營銷上的缺陷,。雖然由于中國市場的龐大與消費需求的快速增長，很多不理想的產品也能搭順風車,，找到存活空間,，但隨著市場的成熟與商品品類的快速飽和，跳不高的鯉魚想混進龍門再也不容易了,。從整個行業(yè)看,，創(chuàng)新層面出現短板。

投研發(fā)不如投廣告

目前,，很多企業(yè)都沒有真正的研發(fā)部門,。他們往往這樣認為，“我們做研發(fā)投入很大,，如果失敗,，投資收不回來；即使成功,，投資也收不回來,，新產品和新技術投放市場，不久就被仿制,，冒牌貨價格低,，我們沒法競爭,。而且未來有很多不確定性，將來的事情說不清,，趁著現在經濟好,，趕緊賺些錢，誰做長期打算,？再說,，現在只要有廣告，就不愁沒有消費者,，投研發(fā)不如投廣告,！”

我們可以看看食品飲料行業(yè)銷售費用排名前十位的上市公司，廣告費用合計高達93億元,。在已經公布的上市公司2011年年報中,，廣告費用的描述各不相同，有的在廣告費用之外,，還有宣傳費用,！

然而，就數量而言,，廣告費用絕對是銷售費用中的大頭,，特別是乳制品和酒類上市公司。光明乳業(yè)凈利潤2.4億元,，廣告投入4.24億元,；伊利股份凈利潤18.09億元，廣告投入卻達36.52億元,，廣告投入基本上是凈利潤的兩倍左右。財報顯示,，伊利股份去年一年的銷售費用達72.9億元,，是營業(yè)成本中最大的一項開支，而其中廣告的花費就超過了一半,。

坐享其成的快感

雖然我們口號是創(chuàng)新,，但操作過程中，往往都是山寨與抄襲,。小牌抄中牌,，中牌抄大牌，大牌又抄小牌,，這就是食品圈的生態(tài),。

現在的食品行業(yè)中，抄襲仿冒之惡習常常招搖過市,，不以為恥反以為榮,，自以為聰明,。比殘酷的現實更可怕的是，人人都接受殘酷的現實,。比抄襲更可怕的事,，是大家都把抄襲看成行業(yè)潛規(guī)則，并且默然地接受這一規(guī)則,。

以目前的中國食品行業(yè)現狀來看,，抄襲仿冒的企業(yè)多如牛毛，業(yè)內也都習以為常,，見怪不怪,。時間再往前推，許多大牌企業(yè),，在發(fā)跡之初都是靠抄襲得以快速發(fā)展起來的,。這種狀況，讓我們對抄襲之風表現麻木,，被抄襲者亦不例外,。

很多大企業(yè)的管理層也都清楚，浮躁的社會時代,，依舊是“錢多,、人傻、速來”的時代,。自己若獨立開發(fā),，往往投入大、見效慢,。反而是小企業(yè),，在巨大的生存壓力之下，會想方設法謀求生存空間,。他們思維跳躍,，沒有太多框架束縛，往往能在擁擠的市場上殺出一片天地,，而這些,，正是大企業(yè)所缺少的。而大企業(yè)財大氣粗,，站在小企業(yè)的肩膀上,，稍加整理，便可樂享其成,，何樂而不為,？山寨怕什么，騰訊不山寨嗎,？娃哈哈不山寨嗎,？誰能否認人家的成績,？看上去心安理得。

“山寨”在本質上是一個荊棘叢生的江湖

相對大企業(yè)來講,，主要就是財大氣粗,，當看到產品有一定前景并且技術、市場相對成熟時,，就會直接收購或率先快速模仿,。一個成功的商業(yè)模式、先進的技術,、有效的管理方式,、健全的機制都在一個特定的時間、空間,、地域,，通過一些人的有機整合形成的，這些東西在一定的條件下是可以復制的,。大企業(yè)占有資源多,，當然做得快又好。

另外,，大企業(yè)品牌知名度高,，錢多則廣告打得響，市場很快就起來了,！對于中小型企業(yè)來說,，沒有錢去投放大量的廣告，在競爭殘酷的市場生存法則中,，唯一能在激烈的市場競爭中打敗對手的,，必須要有自己的特色、自己的絕活,，從而導致小企業(yè)忙著創(chuàng)新,，大企業(yè)熱衷收購或模仿。

然而,，“山寨”畢竟是不是長久之計。人們在短暫的歡呼后發(fā)現,，表面風光的“山寨”產業(yè),，在成功搶占了品牌的部分領地后，并不具有可持續(xù)性發(fā)展的潛力,，局限凸顯,。同時，“山寨”在本質上是一個荊棘叢生的江湖,，即使是再厲害的“大哥”有一天也有可能倒在一幫初出茅廬的“小弟”亂刀之下,，最終導致“革命者被革命”的悲劇,。

因此，只有關注市場,、研究市場,、把脈市場，實實在在做企業(yè),，拼技術,、拼特色、拼專業(yè)化和營銷技巧才能基業(yè)常青,。

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