冰糖雪梨是個什么東西？

冰糖燉雪梨是一道歷史悠久的甜品,，它具有幾個鮮明的特點：一是取材方便而且簡單,，用料很平常；二是味道非常鮮美,；更為重要的是，它功效不凡,，是東方養(yǎng)生理念中一道很常見的飲品,。

自古以來，梨被稱之為“百果之宗”,。據(jù)《本草綱目》記載,，梨者，利也,，其性下行流利,。它藥用能治風熱、潤肺,、涼心,、消痰、降火,、解毒�,，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明，梨含有豐富的維生素A,、B、C,、D,、E和微量元素，有潤肺清燥,、止咳化痰,、養(yǎng)血生肌的作用,。清甜的梨,，不論生吃或燉熟食用，都是調理身體的佳品,。

對于生活節(jié)奏不斷加快的現(xiàn)代人來說,，這種甘甜可口而且功效不凡的好東西或許早已淡出人們的視線。如今,，統(tǒng)一、康師傅,、娃哈哈三大品牌重新看上了冰糖雪梨飲料這個產品,。

為什么能這么火？

深厚的消費需求根基

梨滋陰潤肺的功能,，可謂家喻戶曉，尤其在氣候干燥的華北,、華東,、西北地區(qū)，生吃,、熬梨湯清熱,、解毒的習俗至今綿延不絕。

在山東一帶,，很多老年人將梨視為百果之宗,，而在中醫(yī)普及的北方，梨的潤肺,、化痰,、止咳、清熱,、降火,、清心、解瘡毒功能幾乎是老幼皆知,，甚至很多人在探視肝炎,、肺結核,、高血壓,、心臟病患者時都有送梨的習俗,。

這樣深厚的消費根基，注定梨汁能成為飲料市場一個重量級的品類,。

事實上,，很多依靠傳統(tǒng)養(yǎng)生文化基礎延伸出的飲料都大獲成功：在夏枯草基礎上延伸出的降火飲料王老吉；以核桃健腦益智的民間認識為基礎而一舉成功的露露核桃露,、六個核桃,；以及在中國茶養(yǎng)生文化基礎上演繹成功的的茶飲料,。這些都從不同角度佐證了依靠中國傳統(tǒng)養(yǎng)生消費認知開發(fā)產品成功的無限可能性,。梨汁飲料同樣如此。

抓住了目前的主流消費群體

從目前的形勢來看,，飲料的目標消費群體還是以年輕人為主，尤其是80后甚至是90后人群,，它們喜歡嘗試一些新鮮的東西,，而且具有一定的消費能力，是飲料消費的主力,。

冰糖雪梨抓住了這一特點,，為年輕人這個群體帶來一種全新的選擇。以80后、90后為主體的年輕消費群體,，基數(shù)非常龐大。因此,，冰糖雪梨的市場發(fā)展前景也非常光明。

渠道相當順暢

在渠道建設和終端鋪貨方面,，康師傅、統(tǒng)一,、娃哈哈三大品牌在全國已形成了成熟而穩(wěn)健的網(wǎng)絡體系,，它們的渠道都非常發(fā)達,，終端占有率高,。所以,，利用現(xiàn)有的渠道,，只要源頭有水，并且不斷地開閘放水,，就能在渠道里暢通無阻,，直達終端。

系出名門,，品牌推廣容易

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