福建茶企：攀向山之巔

2012-8-1 15:59| 查看: 359537| 評論: 0|原作者: 王巧貞

摘要: 茶行業(yè)前景無限,，已經(jīng)受到資本的關(guān)注。在資本的介入下,，茶行業(yè)勢必迅速進入洗牌期,，中小品牌林立的茶行業(yè),，如何抓住機會，從千軍萬馬中搶先突圍,，站上行業(yè)的制高點,？——這是眾多茶行業(yè)經(jīng)營者時刻思考的頭等大事。本刊將持續(xù)關(guān)注中國茶行業(yè),，為之搭建一個高品質(zhì)的話題交 ...

茶行業(yè)前景無限,，已經(jīng)受到資本的關(guān)注。在資本的介入下,，茶行業(yè)勢必迅速進入洗牌期,，中小品牌林立的茶行業(yè)，如何抓住機會,，從千軍萬馬中搶先突圍,，站上行業(yè)的制高點？——這是眾多茶行業(yè)經(jīng)營者時刻思考的頭等大事,。本刊將持續(xù)關(guān)注中國茶行業(yè),，為之搭建一個高品質(zhì)的話題交流平臺。
梳理福建茶企模式,，不為點石成金,，只為拋磚引玉,。希望中國茶行業(yè)更上層樓、迎來下一個花團錦簇的大發(fā)展,，于傳統(tǒng)與時尚的纏綿交幻中,，于氤氳裊裊的茶香中，演繹中國幾千年茶文化之無限神韻,。
福建是中國茶葉大省,，茶葉出口、種植面積,、茶企數(shù)量及從業(yè)人數(shù)都名列前茅,，擁有大紅袍、鐵觀音,、坦洋工夫,、政和工夫、白琳工夫,、北苑貢茶,、正山小種、茉莉花茶,、福建白茶,、福建綠茶等10大歷史文化名茶。福建茶企的市場化意識和創(chuàng)新意識也走在前列,，研究它們可為中國茶行業(yè)的發(fā)展提供些許可資借鑒的標本。為此,，我們走訪了福建幾大茶葉產(chǎn)區(qū),，與十?dāng)?shù)家企業(yè)交流，從渠道模式上把福建茶企分類如下：
類型1：傳統(tǒng)連鎖經(jīng)營型,，雄風(fēng)依舊,。表現(xiàn)為專賣店形式和加盟店形式。當(dāng)前,，這類企業(yè)在規(guī)模上占據(jù)優(yōu)勢,，在行業(yè)中有相當(dāng)大的話語權(quán)。代表企業(yè)有武夷山元正茶業(yè),，安溪八馬,、三和及中閩魏氏茶業(yè)，福州九峰茶業(yè),，廈門華祥苑茶業(yè)等,。
類型2：電子商務(wù)型，爭奇斗艷,。很多傳統(tǒng)茶企已經(jīng)在進行電子商務(wù)渠道的拓展,，也有許多專一的電子商務(wù)茶企,。福建有千余家電商茶企，依據(jù)使用平臺不同,，大致分為三類：
第一類：以淘寶,、拍拍、京東等公共平臺為依托實現(xiàn)銷售,。代表有中閩宏泰,、森舟、桃淵茗等,。中閩宏泰年銷售額5000萬元左右,，森舟茶業(yè)年銷售額也達數(shù)千萬元，桃淵茗生態(tài)茶廠的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營兩年有余,，銷售額也在業(yè)界名列前茅,。
第二類：以淘寶等公共平臺為基礎(chǔ)，同時自建獨立商城網(wǎng)站,，借助淘寶等公共平臺的流量實現(xiàn)短期產(chǎn)品銷售,，再把公共平臺上積累的客戶資源導(dǎo)入自建的平臺中，最終實現(xiàn)自建平臺的崛起,。代表有尚客茶品,、和茶網(wǎng)等。尚客茶品規(guī)模較大,，在業(yè)界有一定的影響力,。
第三類：憑借自身的IT技術(shù)優(yōu)勢，利用電子商城網(wǎng)站的集群連鎖特點,，應(yīng)用集群效應(yīng)的推廣技術(shù),，形成一種可靠、穩(wěn)定的推廣和銷售模式,。代表有紅圣堂等,。
類型3：雙渠道運行，并蒂花開,。其代表是山國飲藝與尚客茶品,。
類型4：商超與其他渠道，借力發(fā)力,。在主流模式之外,，福建茶企的創(chuàng)新意識也充分體現(xiàn)，他們探索出無店營銷,、異業(yè)借路,、創(chuàng)造生活方式等許多極具想象力的模式。
他山之石,，可以攻玉,，在此,，我們選擇一些典型企業(yè)進行分析，以供借鑒,。

正山：品質(zhì)是王道

頂級紅茶正山堂金駿眉對紅茶熱銷起到了巨大的推動作用,，其每斤價格近萬元，喝正山堂金駿眉已經(jīng)成為一種享受,，一種身份與品位的象征,。
正山茶業(yè)曾是一家小微茶企，2005年以正山小種芽尖為原料,、采用獨特的烘制工藝制作紅茶,，具淡而甜的花香、蜜香,、薯香,，品之甘甜潤滑，葉底外形細小而緊秀,，這就是如今聲名顯赫的正山堂金駿眉,。由于全部采用芽尖制成，原料稀缺,，口感獨特,，金駿眉很快成為茶中珍品，得到高端市場喜愛,，快速走紅,。隨著“金駿眉”知名度的提升，正山茶業(yè)的其他茶葉產(chǎn)品銷售局面也被打開,，加盟商,、代理商、批發(fā)商慕名而來,，短短五六年時間形成龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)，年銷售額突破億元,，成為武夷山紅茶行業(yè)中的首席企業(yè),。然而，由于商標歸屬問題長期懸而未決,，真假金駿眉泛濫,，幾乎所有生產(chǎn)紅茶的福建企業(yè)都生產(chǎn)“金駿眉”。
2011年起,，正山茶業(yè)采用技術(shù)輸出方式,，在河南多個地區(qū)創(chuàng)辦茶葉企業(yè)，打造當(dāng)?shù)囟嗫罡叨思t茶產(chǎn)品,，開始了對外擴張,。
正山茶業(yè)憑借明顯的差異化定位占領(lǐng)市場,，而“產(chǎn)品質(zhì)量是品牌的根基”無疑是其成功金律。但嚴重的仿冒事實說明,，加強自身品牌的保護意識和推廣力度不容小覷,。正山茶業(yè)在河南市場的擴張模式，可以作為茶葉企業(yè)品牌擴張或產(chǎn)品多樣化的有益嘗試,。把品牌賣到全國遠比把茶葉賣到全國更有生命力,。

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