顧大嫂,，第一家研發(fā)出方便小餛飩,，第一家研發(fā)出方便刀削面，第一家研發(fā)出菜泡飯,，這么多的“第一家”,，給了其殺出重圍,、決戰(zhàn)市場(chǎng)的強(qiáng)大支撐力。

即便如此,，顧炎林并沒(méi)有被成功沖昏頭腦,。“現(xiàn)在非油炸方便食品的市場(chǎng)還很小,，只有50億左右,，除了我們，還有很多同行像光友,、白家,、稻花香等也在做，但是每家都不大,。非油炸這個(gè)行業(yè),，如果沒(méi)有一個(gè)行業(yè)老大來(lái)推動(dòng)，依然是沒(méi)有希望的,�,！鳖櫻琢终f(shuō)，“很多企業(yè)都擔(dān)心抄襲,，我不這樣認(rèn)為,。我認(rèn)為競(jìng)爭(zhēng)是件好事情，只有競(jìng)爭(zhēng)才能真正激發(fā)企業(yè)的活力,，尤其就整個(gè)行業(yè)發(fā)展來(lái)說(shuō),，我們都?xì)g迎大企業(yè)的仿效�,！�

企業(yè)要有未來(lái),，就需要一個(gè)有膽略有智謀的領(lǐng)路人。

打造“廠商營(yíng)銷(xiāo)共同體”

除了康師傅,、可口可樂(lè)等行業(yè)大佬具備對(duì)渠道強(qiáng)有力的控制力,，其他的企業(yè)要發(fā)展壯大，不太可能繞得過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商這個(gè)環(huán)節(jié),。經(jīng)銷(xiāo)商要抱企業(yè)的“大腿”,，企業(yè)要靠經(jīng)銷(xiāo)商“織網(wǎng)”，之間天然地存在著共同的利益基因,。

但是當(dāng)這個(gè)關(guān)系從最初的兩個(gè)老板之間的直接對(duì)話(huà),，到現(xiàn)在中間信息傳遞環(huán)節(jié)越來(lái)越多，牽扯的利益方也越來(lái)越多,，如果沒(méi)有一個(gè)很好的渠道管理機(jī)制,，廠商關(guān)系將變得越來(lái)越緊張。

在廠商關(guān)系上,，顧大嫂營(yíng)造的是一個(gè)“廠商營(yíng)銷(xiāo)共同體”的機(jī)制,�,！岸颊f(shuō)經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)品牌沒(méi)有忠誠(chéng)度。忠誠(chéng)度怎么來(lái)的,？你得能夠幫助人家掙錢(qián),。人家在你這里掙到了錢(qián)，才會(huì)有銷(xiāo)售你產(chǎn)品的積極性,，才會(huì)有所謂的忠誠(chéng)度,。經(jīng)銷(xiāo)商也要養(yǎng)家糊口，如果產(chǎn)品不掙錢(qián),，你是拽不住的人家的,。”

在幫助經(jīng)銷(xiāo)商掙錢(qián)這個(gè)問(wèn)題上,，顧大嫂做了很多工作,。

顧大嫂與經(jīng)銷(xiāo)商之間，不是簡(jiǎn)單的產(chǎn)品買(mǎi)賣(mài)關(guān)系,，而是在信息,、管理、運(yùn)作上同時(shí)進(jìn)行密切合作的伙伴關(guān)系,。除了提供富有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品,，他們還幫助經(jīng)銷(xiāo)商分析市場(chǎng)，把握市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)與變化,，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略,；幫助經(jīng)銷(xiāo)商帶隊(duì)伍，培養(yǎng)人才,，扎實(shí)做好市場(chǎng)基礎(chǔ)工作,；經(jīng)常舉行優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)商的經(jīng)驗(yàn)分享會(huì),，對(duì)其進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)表彰……

現(xiàn)在,，顧大嫂要求營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)必須以經(jīng)銷(xiāo)商的渠道建設(shè)為根本出發(fā)點(diǎn)，扎扎實(shí)實(shí)抓基礎(chǔ)管理,，這些都極大程度地調(diào)動(dòng)了經(jīng)銷(xiāo)商的積極性,。

從“肉”到“魚(yú)”

目前，顧大嫂分為兩大事業(yè)部,，除了方便食品,，還有一個(gè)波波魚(yú)事業(yè)部。

相比于小餛飩,，波波魚(yú)被提及的頻率顯然要小得多,。但是，這個(gè)2011年剛剛上馬的項(xiàng)目,，就為顧大嫂創(chuàng)造了7000萬(wàn)的銷(xiāo)售額,，這種爆發(fā)力,，是絕對(duì)不能小覷的。

這也從側(cè)面印證了顧大嫂“健康飲食”的訴求,，從肉到魚(yú),，將是休閑食品領(lǐng)域的變化趨勢(shì)�,！斑@個(gè)行業(yè)做大的不多,，但是機(jī)會(huì)很多�,！鳖櫻琢诌@樣評(píng)價(jià)這個(gè)領(lǐng)域,。相信未來(lái)的休閑魚(yú)市場(chǎng)，會(huì)有波波魚(yú)的一方天空,。

如果顧大嫂是一架正在快速前進(jìn)的馬車(chē),，那么它的方便食品與波波魚(yú)系列就是這架馬車(chē)上的兩個(gè)輪子，帶著顧大嫂的團(tuán)隊(duì),，奔向一個(gè)充滿(mǎn)希望的所在,。

不止是“仙桃制造”

問(wèn)及對(duì)顧大嫂未來(lái)5年的戰(zhàn)略規(guī)劃時(shí)，顧炎林給了這樣的答復(fù)：

1.布局全國(guó),，完善集團(tuán)的生產(chǎn)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),。

2.做非油炸方便食品領(lǐng)域的第一。

3.銷(xiāo)售規(guī)模達(dá)到20億,。

好大的口氣,！你幾乎都要認(rèn)定這是一個(gè)輕狂的人，是不是,？

別著急,，來(lái)看看顧炎林是怎么說(shuō)的。

“我不覺(jué)得這樣的目標(biāo)太過(guò)輕狂,。幾千年前,，孔子就這樣教育他的學(xué)生，叫做‘取乎其上,，得乎其中,；取乎其中，得乎其下,；取乎其下,，則無(wú)所得矣’。我給顧大嫂設(shè)立了這樣一個(gè)目標(biāo),，我就會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)為了這個(gè)目標(biāo)全力以赴,。我們常講‘車(chē)到山前必有路’，實(shí)際上，不是路自己有了,，而是你的目標(biāo)在那里了,，為了實(shí)現(xiàn)它，你一定會(huì)想辦法鋪路的,�,！�

作為全國(guó)方便食品行業(yè)江浙軍團(tuán)的領(lǐng)軍品牌，顧炎林準(zhǔn)備在第一個(gè)五年規(guī)劃內(nèi)完成全國(guó)市場(chǎng)的整體布局,，搭建起食品集團(tuán)公司的大框架,。屆時(shí)，顧大嫂會(huì)有至少6家獨(dú)立分公司：浙江顧大嫂食品公司,、湖北顧大嫂食品公司,、河北顧大嫂食品公司、四川顧大嫂食品公司,、顧大嫂綠色食品研發(fā)中心,、顧大嫂貿(mào)易有限公司等。

路一步一步走,，不管多困難,，也總有走完的時(shí)候；目標(biāo)一個(gè)一個(gè)實(shí)現(xiàn),，不管有多少阻隔,，也總有夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)的一天。

2012年,，顧大嫂的商業(yè)版圖走出了浙江,，從此有了“仙桃制造”。顧炎林要在湖北再造一個(gè)“顧大嫂”,，這只是他布局全國(guó)市場(chǎng)的步驟之一,。

據(jù)顧炎林介紹，他在這個(gè)項(xiàng)目上投資了1.5個(gè)億,，興建了6萬(wàn)多平方米的廠房,，新上了11條生產(chǎn)線(xiàn)。在這里,，顧大嫂的“左膀右臂”方便食品和波波魚(yú)系列食品同時(shí)投產(chǎn),。從此,，湖北地區(qū)的消費(fèi)者便可以吃上新鮮的方便餛飩,、菜泡飯、粉絲,、餛飩和刀削面了,。

關(guān)于“仙桃制造”的意義，顧炎林說(shuō)，“湖北工廠的建成投產(chǎn),，標(biāo)志著集團(tuán)順利完成了五年計(jì)劃中的第一個(gè)目標(biāo),，并跨出了全國(guó)戰(zhàn)略性的關(guān)鍵一步。湖北顧大嫂將成為集團(tuán)最有保障的生產(chǎn)基地,，我們的產(chǎn)品品質(zhì)與效益也會(huì)更加寬廣,。”

同時(shí),，顧炎林告訴本刊記者,，明年，天津的工廠也將投入建設(shè),，“夢(mèng)想的實(shí)現(xiàn)就在前面不遠(yuǎn)的地方,，我們需要的是堅(jiān)持，以及勇往直前的力量,�,！�

 編輯：潘衛(wèi)艷 [email protected]

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