消費者在貨架前面臨的選擇越來越多,，其權衡的因素越來越多了,。這導致一個結果：很多快消品在終端的銷量波動非常大，并使得品牌商難以預測穩(wěn)定的銷量和生產(chǎn)量,，而一旦判斷失誤就帶來大量損失——有效庫存總比過期報廢好,，這就是品牌商們給食品加入越來越多添加劑來延長其保質期的內在因素。

品牌商們以往大多希望通過口味,、價格等因素,，能夠引導消費者不去關注那些添加劑的存在�,！耙酝�”的消費者的確是這樣,，他們肯為了一時的口味所需，忽視對添加劑的關注,。但今天的情況已經(jīng)改變了,，因為失去健康的成本可能很高。

于是,，現(xiàn)在的食品品牌們,，在盡量降低添加劑的同時，采用更多時段來轉移消費者的注意力,，或提高他們采購的興趣,。“添加”是一種有效的創(chuàng)新手段,，它一般分為兩個方面：添加明顯有生態(tài)感覺的原料,，以及添加面向健康的輔料。

因此就有了本叔叔糙米系列下的全麥菰米蘑菇飯產(chǎn)品：它號稱加入了全麥糙米,、蘑菇,、菰米、藥草和天然調味料,。另外還有些產(chǎn)品,，是主動加入了維他命和鐵礦物質（有點類似中國的礦物質水）,。

這種產(chǎn)品的添加，實際上是依靠一些消費者敏感的“積極元素”,，來增加原來商品的健康感和價值感,。同時，它們還能夠壓倒消費者部分的對其他添加劑的不良感覺,。

在正面導向上,，強化消費者主動選擇的積極性，是“添加”創(chuàng)新的另一層功效,。

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