在英國(guó)市場(chǎng)當(dāng)前的食品創(chuàng)新中，包含一個(gè)潛在的趨勢(shì)：目前在自己家里做飯的人越來(lái)越多了,，這代表消費(fèi)者的兩個(gè)自然選擇——在家里吃更健康,，自己做也更便宜。

但烹飪時(shí)間卻是顧客們高度關(guān)注的因素,。在經(jīng)濟(jì)低谷期,，幾乎所有人都背負(fù)經(jīng)濟(jì)壓力，因此在工作方面會(huì)普通投入更多精力和時(shí)間,。在這種背景下,，人們將無(wú)法忍受將長(zhǎng)時(shí)間耗費(fèi)在食物制作上——按英國(guó)年輕人的話(huà)來(lái)說(shuō)，連碗都不要洗是最好不過(guò)的,。因此,，你也會(huì)看到，方便食品或半制成品的單品數(shù)量早已在貨架上超過(guò)了點(diǎn)心,、餅干、小吃等商品,。

這樣,，你就理解了，為什么在大量英國(guó)食品上都標(biāo)注著這樣的信息：本產(chǎn)品可以削減你的prep（制作時(shí)間）和cleanup（清潔時(shí)間）,。

對(duì)于方便食品來(lái)說(shuō),，如果能在烹飪時(shí)間上降低2分鐘，就能產(chǎn)生極大的優(yōu)勢(shì),。但這個(gè)降低時(shí)間的背后,，要求極強(qiáng)的研發(fā)能力。

如果不能切實(shí)地減低烹飪時(shí)間,，則只能采取一些替代的方法,。例如向消費(fèi)者強(qiáng)調(diào)：本產(chǎn)品用微波爐即可制作。

另外一種降低時(shí)間感覺(jué)的小伎倆,，就是通過(guò)時(shí)間單位的調(diào)整,，例如將“分鐘”改為“秒”。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),，“僅需90秒”,，要比“僅需1分半鐘”更容易接受，因?yàn)椤?/SPAN>second”（秒）聽(tīng)上去要比“minute”（分）過(guò)得快很多,。