“中國(guó)乳品工業(yè)水平應(yīng)該說是世界最高水平,。我們唯一的差距就在于奶源,。”光明總裁郭本恒說,。中國(guó)乳企生產(chǎn)硬件配備世界領(lǐng)先,，管理水平也不差，檢測(cè)手段,、質(zhì)量控制等都很先進(jìn),，不應(yīng)妄自菲薄。

但問題是：新西蘭等乳業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家乳企管理水平都未必有中國(guó)的好,，可他們?yōu)槭裁春苌俪鍪拢?/SPAN>

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三聚氰胺奶源問題的出現(xiàn),，實(shí)際上是飼養(yǎng)方式的問題,。乳品企業(yè)從散戶手中收購(gòu)原奶，存在著不確定性,。即使一車奶里只有幾桶不好的奶,，可能這一車奶都會(huì)受到影響。

“中國(guó)的原料奶奶價(jià)已經(jīng)成為日韓以外世界上最高的,！”光明乳業(yè)總裁郭本恒說,，這還沒有算奶的質(zhì)量問題。

目前,，國(guó)內(nèi)部分廠商的主要奶源已經(jīng)不再是收購(gòu)原料奶,，而是進(jìn)口奶粉，從新西蘭等國(guó)家進(jìn)口奶粉后,，再制成常溫奶,、酸奶等產(chǎn)品。

據(jù)郭本恒介紹,，今年新西蘭進(jìn)口奶粉的價(jià)格最便宜時(shí)每噸2.2萬元,，現(xiàn)在在2.3萬～2 .4萬元左右，如果用國(guó)產(chǎn)奶源,，成本就要3.5萬元,。

郭本恒算了一筆賬,，目前原料奶收購(gòu)價(jià)為3.5元/公斤（光明收購(gòu)價(jià)為4.27元），一噸就是3500元,，9噸奶做成1噸奶粉,，再加上其他費(fèi)用，差不多是10：1,，也就是說一噸奶粉的成本3.5萬元,，遠(yuǎn)超進(jìn)口奶粉。

這么高的原料奶成本,，企業(yè)很難消化,。

長(zhǎng)期以來，對(duì)于奶源問題,，最常見的“藥方”就是企業(yè)自建奶源基地,。工業(yè)和信息化部總工程師朱宏任把“企業(yè)自建奶源基地比例較低”作為當(dāng)前中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的突出問題加以強(qiáng)調(diào)。宋昆岡也在會(huì)上表示建立奶源基地,、發(fā)展自有奶源是行業(yè)發(fā)展重點(diǎn),。據(jù)其透露，目前企業(yè)自有奶源比例為30%左右,，“十二五”的目標(biāo)是超過50%,。

對(duì)此，光明乳業(yè)總裁郭本恒認(rèn)為,，自建奶源在很多情況下都是企業(yè)“做做樣子,，給媒體、給社會(huì)一個(gè)交代”,，因?yàn)樽杂心淘闯杀咎���,，“企業(yè)根本投不起”。

在這樣的行業(yè)背景下,，本土企業(yè)非常難受,。郭本恒說，,，今年上半年國(guó)家已經(jīng)抽查了2600多次，“這么抽（查）會(huì)抽死人�,�,！”

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