“中國乳品工業(yè)水平應(yīng)該說是世界最高水平,。我們唯一的差距就在于奶源�,！惫饷骺偛霉竞阏f,。中國乳企生產(chǎn)硬件配備世界領(lǐng)先，管理水平也不差,，檢測手段,、質(zhì)量控制等都很先進，不應(yīng)妄自菲薄,。

但問題是：新西蘭等乳業(yè)發(fā)達國家乳企管理水平都未必有中國的好，可他們?yōu)槭裁春苌俪鍪拢?/SPAN>

“因為他們的奶好,�,！�

三聚氰胺奶源問題的出現(xiàn)，實際上是飼養(yǎng)方式的問題,。乳品企業(yè)從散戶手中收購原奶,，存在著不確定性。即使一車奶里只有幾桶不好的奶,，可能這一車奶都會受到影響,。

“中國的原料奶奶價已經(jīng)成為日韓以外世界上最高的！”光明乳業(yè)總裁郭本恒說,，這還沒有算奶的質(zhì)量問題,。

目前，國內(nèi)部分廠商的主要奶源已經(jīng)不再是收購原料奶,，而是進口奶粉,，從新西蘭等國家進口奶粉后，再制成常溫奶,、酸奶等產(chǎn)品,。

據(jù)郭本恒介紹，今年新西蘭進口奶粉的價格最便宜時每噸2.2萬元,，現(xiàn)在在2.3萬～2 .4萬元左右,，如果用國產(chǎn)奶源，成本就要3.5萬元,。

郭本恒算了一筆賬,，目前原料奶收購價為3.5元/公斤（光明收購價為4.27元），一噸就是3500元,，9噸奶做成1噸奶粉,，再加上其他費用，差不多是10：1,，也就是說一噸奶粉的成本3.5萬元,，遠(yuǎn)超進口奶粉,。

這么高的原料奶成本，企業(yè)很難消化,。

長期以來,，對于奶源問題，最常見的“藥方”就是企業(yè)自建奶源基地,。工業(yè)和信息化部總工程師朱宏任把“企業(yè)自建奶源基地比例較低”作為當(dāng)前中國乳業(yè)發(fā)展的突出問題加以強調(diào),。宋昆岡也在會上表示建立奶源基地、發(fā)展自有奶源是行業(yè)發(fā)展重點,。據(jù)其透露,，目前企業(yè)自有奶源比例為30%左右，“十二五”的目標(biāo)是超過50%,。

對此,，光明乳業(yè)總裁郭本恒認(rèn)為，自建奶源在很多情況下都是企業(yè)“做做樣子,，給媒體,、給社會一個交代”，因為自有奶源成本太高,，“企業(yè)根本投不起”,。

在這樣的行業(yè)背景下，本土企業(yè)非常難受,。郭本恒說,，，今年上半年國家已經(jīng)抽查了2600多次,，“這么抽（查）會抽死人�,。　�

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