味好美準備花1.41億美元,，約8.95億人民幣,，全資收購亞太味業(yè),。

這是調味品行業(yè)的最新重磅消息,。前者是美國著名調味品企業(yè)MCCORMICK，后者是以生產“大橋雞精”而聞名的武漢亞太調味食品有限公司,。這筆收購尚須雙方監(jiān)管部門批準，預計在2013年中期完成,。

亞太味業(yè)為什么要賣給味好美,？

在武漢乃至華中地區(qū)，“大橋”是個歷史悠久的地方性品牌,。很多人認為味好美1.41億美元收購亞太味業(yè)，收購價過低,。

按照推算，亞太味業(yè)年銷售額7.3億元人民幣,，企業(yè)凈利15%（亞太味業(yè)產品線中,，大宗產品大橋雞精的毛利較高,，約40%，而味精毛利則極低,，其它產品銷量較少，減去企業(yè)運營費用,，推算企業(yè)凈利為15%）,，其它資產約1.29億元人民幣，如此一來,，味好美大約是按7倍的價格收購了亞太味業(yè)，這個價格在企業(yè)并購之中普遍采用的5～10倍的計算方法來講,，不高不低。

實際上，2010年即傳出味好美要收購亞太味業(yè)的消息,，但因價格問題沒有談攏,，后一度沉寂，估計是雙方都在各自盤算,。

接下來的兩年,，味精毛利下降，以及味精污染問題在全國各地都引起關注,。在此背景下,，亞太味精要發(fā)展,，就得將生產基地外移,，這就涉及到進一步投入龐大資金，以及地方政府的強力支持,。

事實上,，隨著梅花味精的上市,，味精行業(yè)已經(jīng)進入到了資本密集型時代，沒有資金優(yōu)勢的大橋味精最終也還是會萎縮,。

有報道稱亞太味業(yè)“2011年生產雞精總產量4萬噸，味精2萬噸,，營業(yè)額近8億元人民幣”，亞太味業(yè)官網(wǎng)稱“2011年上半年大橋系列調味品完成銷售額4億元”。以調味品行業(yè)下半年業(yè)績通常會高過上半年來看,，亞太味業(yè)的成長速度已經(jīng)放緩，或者在產品系列的大品類上面有較大幅度下滑,。

大橋雞精呢？從2010年到現(xiàn)在,，雞精市場兩頭好操作,，中間難操作,。在雞精高端市場,，太太樂一家獨大,，品牌影響力強，市場增長快,；而低端雞精市場區(qū)域性操作發(fā)展也較好,。大橋雞精正好處在不高不低的中間狀態(tài)，要維持目前的市場份額,，就要進一步在市場和品牌上進一步投入,，操作難度比較大。

作為一個區(qū)域性品牌,，亞太味業(yè)要向湖北省外拓展,，將面臨地方調味品企業(yè)形成的價格競爭。與其將來市場萎縮,，不如在企業(yè)成長的高峰期賣掉,，想必是亞太味業(yè)管理層方面感受到來自市場和企業(yè)運作等各方面的壓力,，最終同意了味好美的收購方案,。

 誰來洗牌

雀巢控股太太樂集團和四川豪吉集團；

日本最大食品集團味之素株式會社收購淘大食品集團,；

亨氏公司收購福達醬油,。

在調味品這個古老的行業(yè),，國際化、專業(yè)化的并購重組相繼上演,，表明調味品行業(yè)新一輪的洗牌一觸即發(fā),。行業(yè)集中度將逐步提高，中小企業(yè)的優(yōu)勝劣汰也將加速,。產品戰(zhàn),、品牌戰(zhàn)、人才戰(zhàn),、模式戰(zhàn),、資本戰(zhàn)正暗流涌動悄然上演。

市場快速增長是外資大量進入調味品行業(yè)的直接誘因,。

中國調味品行業(yè)的增長幅度連續(xù)十年超過10%,。近五年，更是發(fā)展迅速,，每年增速20%～35%,。僅雞精一個品類，中國消費人群超過6億,，消費額以每年23%的高速遞增,。

這個行業(yè)“小產品，大市場”,，發(fā)展速度快、產量大,、品種多,、銷售面廣、經(jīng)濟效益好,，直接導致外資品牌想通過那些控制市場份額,、擁有壟斷利潤的企業(yè)發(fā)起洗牌戰(zhàn)。

中國調味品市場的洗牌發(fā)起者可能是以下幾個利益群體：

一是國外的調味大亨,，他們具有品牌,、資本、人才,、管理等方面的優(yōu)勢,，發(fā)起洗牌的可能性最大，成功的概率也相對高,；

二是資本市場,，那些風險投資公司、基金對市場的嗅覺最為敏感,，它們可能通過收購,、兼并,、包裝上市等資本手段對調味品行業(yè)進行整合；

三是國內知名調味品生產企業(yè),，它們對消費者最為了解,，有一定的渠道等優(yōu)勢；

四是一些有實力的經(jīng)銷商,，他們雖然在中國調味品行業(yè)還不是主流,，但他們是最具市場意識和網(wǎng)絡優(yōu)勢，對消費者需求了解也最為深刻,。

編輯：劉鵬 [email protected]

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