2012年9月26日，在國家會議中心舉行的“華樽杯”第四屆中國酒類品牌價值評議活動中,，中國酒類流通協(xié)會和中華品牌戰(zhàn)略研究院公布了2012年度中國酒類品牌價值200強(qiáng),。其中，酒鬼的品牌價值再創(chuàng)歷史新高，品牌價值同比上升47%,，達(dá)到66.76億元,。
酒鬼酒以運(yùn)營中心為依托，在精耕湖南大本營市場的同時,，通過戰(zhàn)略性招商的系列動作強(qiáng)力開拓省外市場,，公司建立了南方、北方營銷中心,。在產(chǎn)品研發(fā),、渠道管理、終端促銷,、品牌建設(shè)等方面屢出重拳,，終于得到了豐碩的回報。
酒鬼酒品牌價值跨越式的提升,，標(biāo)志著酒鬼酒平穩(wěn)駛?cè)肟缭绞桨l(fā)展的良性軌道,，迸發(fā)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢能；更標(biāo)志著酒鬼酒品牌獲得了廣大消費(fèi)者口碑認(rèn)可,，具有獨(dú)一無二的品牌優(yōu)勢,，樹立了中國白酒釀造史上新的里程碑。
酒鬼酒首開文化酒歷史之先河,，在中國白酒史上首次完整塑造了文化酒的形象,，在白酒界掀起了至今仍長燃不息的“酒文化運(yùn)動”。酒鬼酒傳承湘西悠久的民間傳統(tǒng)工藝,，依托湘西獨(dú)特的自然地理環(huán)境和地域文化資源,，獨(dú)創(chuàng)中國白酒“馥郁香型”，酒鬼酒成為中國高檔文化禮儀酒的典范,。其產(chǎn)品暢銷全國30多個省,、市、自治區(qū),，遠(yuǎn)銷美國,、日本、俄羅斯,、韓國,、東南亞及港澳臺等20多個國家和地區(qū)。
酒鬼酒傳統(tǒng)釀造技藝,，具有中國馥郁香型白酒獨(dú)有的特色,，是中國酒文化寶庫中的瑰寶，也是世界釀酒史上一筆極為珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指各民族人民世代相承的,、與群眾生活密切相關(guān)的各種傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式及文化空間，如民俗活動、表演藝術(shù),、傳統(tǒng)知識和技能以及與之相關(guān)的器具,、實(shí)物、手工制品等,。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是民族精神文化的重要標(biāo)識,，它既是歷史發(fā)展的見證，又是珍貴的,、具有重要價值的文化資源,。
中華酒文化博大而精微、源遠(yuǎn)而流長,。舉凡中醫(yī)中藥,、詩詞歌賦、戲曲丹青,，可謂上達(dá)政治,、經(jīng)濟(jì)、哲學(xué)之高,，下至民俗,、禮儀、民生之遠(yuǎn),，無一不彌散著酒之清香,，繾綣著酒之纏綿。這是酒的另一方面,，釋然出文化的意味,，呈現(xiàn)出制度文化、精神文化與非物質(zhì)文化的結(jié)構(gòu)和特質(zhì),。
湘西酒鬼酒的谷物釀造傳統(tǒng)與文化空間是綿延了數(shù)千年,、至今仍活態(tài)傳承的彌足珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。酒鬼酒成為湖南省酒業(yè)唯一的“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”和上市公司,，將得到湖南省委,、省政府以及湘西州委、州政府的全力支持,。
酒鬼傳統(tǒng)釀造技藝在中國具有獨(dú)一無二的神秘性和復(fù)雜性,。內(nèi)含制曲、釀酒,、勾兌三大流程,。包括酒鬼配比的“馥香秘方”，制曲工藝,、整糧發(fā)酵、分甄分級摘酒、洞藏陳釀等特殊技藝達(dá)100多道工序,。其中,，絕大多數(shù)工藝都以傳統(tǒng)“眼觀、手摸,、鼻聞”的方式為主,，其獨(dú)秘技藝多靠口傳心授，這就使酒鬼傳統(tǒng)釀造技藝具有高度的神秘性,，具有師徒相傳的一脈相承性,，具有鮮明的地域性和唯一性。
中國的白酒文化正在世界飄香,，被全世界收藏家所追捧,。保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，但愿有更多的中國傳統(tǒng)技藝像酒鬼酒傳統(tǒng)釀造技藝一樣,，將中國的稀有技藝展現(xiàn)在世界的舞臺,，譜寫中華民族魅力新篇章。
編輯：苗東明 [email protected]

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