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進(jìn)口葡萄酒:品牌化做早了,?

2012-11-21 16:39| 查看: 166431| 評(píng)論: 0|原作者: 劉海濤

摘要: 誰(shuí)都知道,,葡萄酒最終要走上品牌化道路,。問(wèn)題是:時(shí)機(jī)到了嗎,?

“不做品牌,,還賺著錢,;做了品牌,,反而虧本�,!�

近年,,進(jìn)口葡萄酒增長(zhǎng)明顯加快。2010年,,中國(guó)人均葡萄酒消費(fèi)量?jī)H為0.9,,其中只有不足20%是進(jìn)口葡萄酒。這其中的上升空間有多大,?光是躺在床上隨便想一想,,就足以燃起無(wú)數(shù)投資人擠破頭來(lái)做葡萄酒的熱情。

2008年到2010年底,,僅溫州市的葡萄酒商就注冊(cè)商標(biāo)1045個(gè),。他們中大部分都抱有做品牌的夢(mèng)想。葡萄酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的白熱化程度,,已經(jīng)不亞于白酒和飲料,。一些實(shí)力較強(qiáng)的進(jìn)口商已經(jīng)開始嘗試品牌化運(yùn)作,希望打造出區(qū)域性乃至全國(guó)性品牌,。

令人失望的是,,運(yùn)作成功者寥寥無(wú)幾,很多酒商都面臨嚴(yán)重虧損,。

誰(shuí)都知道,,葡萄酒最終要走上品牌化道路。問(wèn)題是:時(shí)機(jī)到了嗎,?

領(lǐng)先一步死,,領(lǐng)先半步生。對(duì)環(huán)境認(rèn)識(shí)不清,,步伐邁得太快,,結(jié)果就當(dāng)了先烈。曾經(jīng)躊躇滿志的進(jìn)口酒商站在十字路口:葡萄酒品牌運(yùn)作,,到底能不能做,,什么時(shí)候做,怎么做,?

 

市場(chǎng)熟了幾成,?

品牌核心價(jià)值不易提煉,品牌形象難以塑造

由于缺乏自己的葡萄酒文化和歷史,,中國(guó)一直沒有主流的葡萄酒消費(fèi)形態(tài),。沒有主流的消費(fèi)形態(tài),品牌價(jià)值就難以提煉,。

一些酒商試圖從西方葡萄酒文化的角度去挖掘品牌價(jià)值,,但事實(shí)是,,不要說(shuō)普通消費(fèi)者聽不懂,就是懂一點(diǎn)葡萄酒的中國(guó)人,,認(rèn)識(shí)也是參差不齊的——有的認(rèn)產(chǎn)區(qū),,有的認(rèn)年份,有的認(rèn)葡萄品種,,有的認(rèn)法定分級(jí),。

無(wú)論從這些角度中的哪一個(gè)去尋找訴求,能夠引起共鳴的也只是“懂酒人群”的一部分,,也就是小眾當(dāng)中的小眾,。用小眾定位,,怎么可能征服大眾市場(chǎng),?

但是,如果不是這些角度,,又該是什么角度,?又有哪個(gè)葡萄酒企業(yè)真正找到了品牌的核心價(jià)值?

在如此嘈雜紛亂的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中做品牌,,必須提煉出強(qiáng)有力的核心價(jià)值,,塑造出迎合目標(biāo)消費(fèi)群體的品牌形象。如果針對(duì)的群體過(guò)于狹窄,,無(wú)法支撐企業(yè)的贏利需求,,企業(yè)資金鏈遲早會(huì)斷裂,品牌運(yùn)作就難免失敗,。

品牌推廣效果不佳

傳播推廣,,要講精準(zhǔn)投放,要講千人成本,。然而,,作為一種小眾酒品,進(jìn)口葡萄酒的目標(biāo)消費(fèi)群過(guò)于分散,。也許,,他們的文化程度比較高,也許,,他們多半都在寫字樓,、機(jī)關(guān)單位里,可是,,過(guò)低的消費(fèi)人口密度決定了,,在中國(guó)的大部分城市,很難找到一種合算的大眾傳播手段,。

在嘗試了多種推廣方式之后,,酒商們發(fā)現(xiàn),還是組織品酒會(huì)、搞會(huì)員制營(yíng)銷,、參加葡萄酒展會(huì)比較合算,。

這些方法雖然有效,但僅針對(duì)葡萄酒愛好者這個(gè)小眾群體,,注定只能做到逐個(gè)培養(yǎng),,緩慢發(fā)展,遠(yuǎn)達(dá)不到品牌運(yùn)作的速度需求,。

可以這樣總結(jié):大眾傳播成本太高,,小眾傳播效率又太低。

  沒有成功案例可以借鑒

模仿,,是最簡(jiǎn)單的成功方式,。然而中國(guó)的進(jìn)口酒商卻找不到榜樣可以借鑒。

西方的市場(chǎng)環(huán)境和酒文化與中國(guó)不同,,照搬他們的營(yíng)銷模式必然水土不服,;而國(guó)產(chǎn)葡萄酒的成功路徑,同樣無(wú)法模仿,。國(guó)產(chǎn)葡萄酒針對(duì)的是大眾消費(fèi)群體,,通過(guò)牢牢掌控傳統(tǒng)渠道來(lái)培育消費(fèi)者,造就品牌知名度,。進(jìn)口酒商從來(lái)就不具備渠道優(yōu)勢(shì),,如果進(jìn)入傳統(tǒng)渠道去和國(guó)產(chǎn)酒廝殺,無(wú)異于以卵擊石,。

也許你要說(shuō),,卡斯特和拉菲不是成功了?

事實(shí)上,,卡斯特的成功,,很大程度上得益于其對(duì)張?jiān)?qiáng)勢(shì)渠道的嫁接,是擁有成熟產(chǎn)業(yè)鏈的張?jiān)@们莉?qū)動(dòng)品牌的成功,,而不是卡斯特自身品牌運(yùn)作的成功,。

至于拉菲,這個(gè)法國(guó)五大名莊之首的全球頂級(jí)酒莊,,就像LV,、勞斯萊斯一樣,在中國(guó)的成功離不開國(guó)際頂級(jí)奢侈品的血統(tǒng),。這兩個(gè)品牌的成功之路,,雖有值得學(xué)習(xí)之處,卻不具備可復(fù)制性,。


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(作者: 劉海濤)
責(zé)任編輯: 趙艷麗     責(zé)任校對(duì): 肖亞超     審核:徐昊晨
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