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快消品倉儲問題知多少

2006-2-1 08:00| 查看: 562545| 評論: 0|原作者: 李維

儲位空間無規(guī)劃,、庫存商品無管理,、商品屬性被忽視,、商品變化缺記錄,,快消品的倉儲問題到底有多少,?

東美公司是一家以日化產(chǎn)品為主,、兼營食品飲料的經(jīng)銷商,。由于經(jīng)銷的產(chǎn)品品類繁多,,屬性復雜,,其倉庫管理問題層出不窮,一直是個老大難,。
多數(shù)大型快速消費品生產(chǎn)企業(yè)或自建配送中心,,或?qū)}儲、配送業(yè)務外包給第三方物流商,。中小生產(chǎn)企業(yè)或像東美公司這樣的日化經(jīng)銷商,,一般采用附屬倉庫,面積不大,,也就在一千平米以下,,按說管理難度不大,但實際問題卻不少,。

儲位空間無規(guī)劃

東美公司有一個大約500平方米的附屬倉庫,。由于倉容面積小,為圖省事,,對倉庫沒有做更多規(guī)劃,,只劃分了收貨區(qū)、發(fā)貨區(qū),、儲存區(qū)以及雜物區(qū),,見圖1,。
但運作時間不長,問題就來了:
收貨區(qū),、發(fā)貨區(qū)商品管理混亂,。有的產(chǎn)品當天進來,又沒能及時入庫,,就順便放在收貨區(qū),,過后又不處理,等收貨區(qū)都堆滿了才想起來,。由于產(chǎn)品品類繁多,,此時處理已然比較麻煩,影響了正常的收貨作業(yè),。
有些商品本應當天發(fā)出,,已移到發(fā)貨區(qū),但客戶或臨時取消訂單,,或沒有及時提貨,,導致商品滯留。此時本應及時移回商品,,并將變化記錄在庫存系統(tǒng)中,。可實際上呢,,倉管人員要么疏忽,,要么嫌麻煩,懶于處理,。天長日久,,發(fā)貨區(qū)里堆著即出商品,又有需回位的商品,,倉管自己都昏頭了,。
很多物流中心都像東美公司一樣。他們?nèi)狈Χㄎ挥^念,,放置商品時只圖收發(fā)方便,,習慣了在走道中堆滿商品。雖然短期內(nèi)得到一些方便,,但違背了通暢作業(yè)的基本原則,,影響作業(yè)進出,導致非正常貨損增加,,同時埋下安全隱患,,往往釀成更大的安全事故。
有鑒于此,東美公司重新規(guī)劃倉庫儲位,,將倉庫大體分為收貨區(qū),、發(fā)貨區(qū)、收貨緩沖區(qū),、發(fā)貨緩沖區(qū),、商品存儲區(qū)、設備堆放區(qū)以及輔助材料區(qū)等區(qū)域(見圖2),,明確各自的功能,。
收貨時,已處理的放到存儲區(qū)E的相應位置,,未能及時處理的放在收貨緩沖區(qū)B,,留待第二天處理,。B區(qū)與A區(qū)界線分明,,未及時處理的也不會影響到A區(qū)收貨作業(yè)。
同理,,當天應提的貨物先放到發(fā)貨緩沖區(qū)C,,留待客戶提貨。如果客戶不提貨或取消訂單,,產(chǎn)品再由C區(qū)及時返回儲存區(qū),。
另外,收貨區(qū)A和發(fā)貨區(qū)D定位明確,,只能收發(fā),,除必要的辦公設施外,不得放置其他物品,。作業(yè)需用的搬運工具或設備在未使用時,,必須停放在固定位置F。商品的紙箱以及包裝材料,,也要放到單獨區(qū)域G,,同存儲物品分開。
同時,,將貨物存儲區(qū)E分成若干區(qū)段,,對各區(qū)段進行編碼(如圖中E1~E8),各個儲區(qū)根據(jù)周轉(zhuǎn)率快慢,,以接近集貨區(qū)為原則配置編碼,。儲放時,將同一品種商品放在同一儲位,;同類物品,、同類廠家的商品盡可能堆放一起,以利于進貨和補貨作業(yè);產(chǎn)品或品種相同,,但規(guī)格和型號不一樣,,在儲放時要標識清楚,并用顏色加以辨別,,以免發(fā)貨混淆,。

庫存商品無管理

今夏,由于促銷政策到位,,加上氣溫居高不下,,東美公司經(jīng)銷的佳加洗發(fā)水供不應求。銷售部正想乘勝追擊,,擴大戰(zhàn)果,,倉儲卻回話說沒貨了。向廠家求援吧,,遠水不解近渴,;區(qū)域調(diào)貨吧,其他區(qū)域貨源也很緊張,。雖然緊急調(diào)貨五天后到達了,,但已錯過最佳銷售時機,出貨不到兩成,,剩余的只好又放進倉庫里,,留待處理。
更令人惱火的是,,后來倉庫清理包材,、垃圾時,竟發(fā)現(xiàn)一大堆廢紙底下還有1托盤佳加洗發(fā)水,,100多箱,!
這個問題在于庫區(qū)商品缺乏有效的定位和管理。
倉庫儲位管理的對象有兩類:一為保管商品,,二為輔助材料,。兩者關(guān)系如圖3所示。

□保管商品
保管商品是倉儲管理的主要對象,,根據(jù)單位不同劃分為散品單位,、箱單位、托盤單位商品,。
散品不能直接堆放在地上,,可借助物流箱等設備將散品集中為一個箱單元,再用托盤儲存,。托盤貨物堆放時,,必須留意外包裝箱上的堆碼標識,、堆碼方式和堆碼層數(shù)(一般的包裝箱外面都有)。
每托盤以最大承載不超過1500 kg,,堆碼高度不超過1.2米~1.5米為宜,。對要上貨架的貨物,要注意貨架的最大承載重量(一般的鋼體貨架倉庫最大承載重量為2000kg/SKU,,限制高度為1.5米左右),。
有些商品有成型的箱包裝,自身強度較大,,產(chǎn)品也比較規(guī)則,,如整托的薯片、整托的飲料等,,不得已時可以堆疊,,以增大庫容利用率,但最高也不能超過3層,,以防事故發(fā)生,。
對于外包裝沒有標明堆碼方式的產(chǎn)品,要參考容器和托盤的承載重量,,制定標準的堆碼方式,,做到每種產(chǎn)品都有對應的堆碼方式,。例見表1,。
很多倉庫商品堆碼標準不統(tǒng)一,同種型號商品,,堆碼方式有好幾種,,導致倉管人員清點商品效率低,且出貨時稍不留心就出差錯,。制定統(tǒng)一的標準堆碼方式,,初期會比較麻煩,但便于管理貨物,,規(guī)范產(chǎn)品堆碼,,還利于商品盤點和出貨,有效降低差錯率,。

□輔助材料
輔助材料包括包裝材料,、標簽、包裝紙,、紙箱,、托盤以及其他容器,這些物料也要指定儲放位置,。
注意:輔助材料(比如空紙箱,、標簽紙等)絕不能和保管物品混放,否則商品極可能被包藏在輔助材料中,甚至被就此扔掉,。

商品屬性被忽視

儲放商品時,,首先要考慮商品的化學屬性,盡可能將同類商品放在一起,,不可混放的要分開,,如香皂和香煙,洗發(fā)用品和紙品等,,都不能混合放置或放置距離過近,。確需混放時,需采用薄膜等物料進行隔離或防護,。
同時,,倉管人員還要加強學習,了解產(chǎn)品屬性,,對畏水,、畏光或溫度敏感的商品,采取相應的防護措施解決通風,、采光,、干燥、溫差等問題,,有效防止商品在庫存期間非正常變質(zhì),。
另外,日化經(jīng)銷商的倉庫,,還必須考慮商品的流通屬性,,引入ABC管理法(重點管理法),從流通的角度有效管理庫存商品,。
這種方法按照庫存品種占總品種的百分數(shù),,和庫存物資占總資金的百分數(shù),將商品分為A,、B,、C三類。其中品種占有率為8%~10%,、資金占有率約為65%~85%的為A類物資,;品種占有率約為20%~30%、資金占有率約為10%~25%的為B類物資,;品種占有率為60%~70%,、資金占有率在15%以下的為C類物資。
秉承抓住重點(A類物資),、照顧一般(B類,、C類物資)的管理原則,,對A類物資建立詳細的出入庫記錄,并經(jīng)常檢查庫存情況,;B類,、C類物資做好一般性監(jiān)控,以較少的倉儲成本獲得高效益,。
以東美公司為例,,計算ABC,其產(chǎn)品庫存表如表2,。
先算出每種商品的價值,、總價值,繼而算出每種商品的資金占用百分比,。先按照資金占用百分比由大到小對商品進行排序,,然后得出累計百分數(shù)。東美公司庫存ABC分析表如表3,。
按照資金百分比排序,,將前面貨種的資金占用百分比合計即為累計百分數(shù)。根據(jù)計算結(jié)果,,洗發(fā)水,、沐浴露產(chǎn)品的累計百分數(shù)為47.9%+17.1%=65.0%,因此,,確定商品洗發(fā)水,、沐浴露為A類物品,重點監(jiān)管,;香皂,、牙膏累計百分比為13.7%+12.0%=25.7%,,確定香皂,、牙膏為B類物品;同理,,其余商品牙刷,、紙品為C類物品。應將管理重心放在較少品種的A類物品,,當然,,對其他產(chǎn)品也不能放棄了監(jiān)管。
另外,,除了考慮商品價值因素外,,商品流轉(zhuǎn)率也不可忽視。這需要在流轉(zhuǎn)率和資金占有率之間找到一個平衡點,。對流轉(zhuǎn)率大,、回款速度快的產(chǎn)品要予以重點監(jiān)管,,確保資金及時到位,降低倉儲成本,。一些價值不是很大,、但流轉(zhuǎn)率高的商品也需要關(guān)注。

商品變化缺記錄

揀貨,、取貨,、淘汰舊品、退貨入庫等作業(yè),,每一項操作都需要有完整的記錄,,必須做到貨賬相符、商品儲位對應,。許多倉管人員疏忽大意,、思想麻痹,商品變化信息記錄不完整,,收發(fā)貨物,、倉庫盤點時困難重重,這也是倉管制度,、責任糾察制度不完善所導致的,。
為此,管理者首先應完善倉庫管理制度與責任糾察制度,,明確崗位責任,;其次,加強庫存商品盤點力度,。必須每日對移動過的商品進行復查,,核對商品回位是否正確,數(shù)量與賬冊是否一致,。
另外,,揀貨發(fā)貨杜絕單人操作,操作完畢后,,必須檢查和復核結(jié)果,。這看似多了一道手續(xù),但實際上大大降低了差錯率,。尤其當倉庫儲放商品品類眾多時,,盤點若不經(jīng)常進行,等到發(fā)貨時,,實際庫位找不到商品,,或數(shù)量不符,要再翻看以前的記錄,,查找問題出在哪兒,,麻煩可就大了,。(文章編號:0220,歡迎對文章評分并獲得中獎機會)


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