有機(jī)之難

有機(jī)大米不是誰想生產(chǎn)就能生產(chǎn)的,。

第一，產(chǎn)地怎么樣,？

大米先不論是否有機(jī),，產(chǎn)地是最重要的，這是農(nóng)產(chǎn)品的先天條件,。

好大米離不開好土壤,、好水源,、污染源少，這幾個(gè)環(huán)境必不可少,。

現(xiàn)在生產(chǎn)有機(jī)大米的企業(yè)很多,，不過，我敢說99%的企業(yè)只有有機(jī)大米的檢測報(bào)告,，沒有土壤和灌溉水的檢測報(bào)告,，因?yàn)樗麄儾桓疫@樣做。

我們國良的生產(chǎn)基地在吉林輝南縣,。輝南有三個(gè)稱號,，中國綠色大米之鄉(xiāng)、中國礦泉水之鄉(xiāng),、中國野山參之鄉(xiāng),，有國家頒發(fā)的證書。

國良今年3月份與基地簽訂合同,，這塊基地近十年來一直由政府直接管理,，是一個(gè)歷史悠久的基地，原屬于國家首家有機(jī)水稻示范基地,，現(xiàn)在還掛著國家優(yōu)質(zhì)糧食核心區(qū)的牌子,。

這個(gè)基地種植的有機(jī)大米每年都要檢測，同時(shí)檢測的還包括土壤和灌溉水,。農(nóng)藥化肥使用多了之后,，水會被污染，其中汞鉻砷是最關(guān)鍵的三項(xiàng)重金屬污染,，我們都有合格的檢測報(bào)告,；另外農(nóng)藥化肥會使土壤變成酸性土質(zhì)，我們的土地檢測結(jié)果為堿性,，沒有重金屬,、666、敵敵畏等污染,，呈一級標(biāo)準(zhǔn),。有效期是一年一檢。

第二,，種植技術(shù)怎么樣,？

中科院的報(bào)告稱，中國的農(nóng)業(yè)水平比美國落后108年,，比英國落后150年,，比日本落后100年，比韓國落后36年,。中國很多農(nóng)業(yè)技術(shù)還在向發(fā)達(dá)國家學(xué)習(xí),。

中國和韓國相鄰,，東北有很多水稻基地，解放前,，朝鮮移民就一直在那里種植水稻,。所以國內(nèi)的水稻種植水平，朝鮮人多的地方是最好的,。輝南縣是東北吉林唯一的朝鮮民族鄉(xiāng),，其中整個(gè)輝南13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)里面，樓南鄉(xiāng)的大米尤其比其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)好,，國良的生產(chǎn)基地就在樓南鄉(xiāng),。

國良所做的“親環(huán)境”的種植技術(shù)，是從國外引進(jìn)的,，國內(nèi)都沒聽說過,。我經(jīng)常和韓國的一些專家交流，準(zhǔn)備成立一個(gè)中國,、韓國,、日本三國交流的交流協(xié)會，由國良米業(yè)帶個(gè)頭,，國內(nèi)親環(huán)境有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品交流協(xié)會,，互相研究探討農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，當(dāng)做一個(gè)研究課題來共同研究,，把國際標(biāo)準(zhǔn)引用到企業(yè)中,。我們的種植也采用國際標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，因?yàn)閲鴥?nèi)還沒完全成型,，相信以后也會有明確的標(biāo)準(zhǔn)出臺的,。

第三，用什么肥料,？

國內(nèi)很多有機(jī)肥存在不少問題,，雞糞、牛糞和羊糞用得多,。這些是動物的排泄物,，但是我們知道這些動物吃的飼料里頭也有不少對人體有害的成份，比如生長激素和抗生素等,，所以排泄物也有問題,。

真正的高端大米是不用這些的，全是用生物肥,，包括營養(yǎng)劑,，改善劑，都是豆油提成物,。這在韓國和日本很普遍,，但成本太高了。所以我們產(chǎn)品的單價(jià)成本很高,，很多老百姓都想吃有機(jī)大米,，但價(jià)格太高，就不能接受了,，只有極少部分人才能接受,。

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