總結(jié)2012年,本土化妝品產(chǎn)業(yè)鏈條上的品牌商,、代理商和終端商呈現(xiàn)三“mang”: 高層管理者盲目 高層管理者缺乏明確的發(fā)展方向和準(zhǔn)確的經(jīng)營(yíng)原則,。面膜賣(mài)得好,大家一哄而上做面膜,。電子商務(wù)火熱,,許多人又在蠢蠢欲動(dòng)。這一切行為都在預(yù)示著高層管理者的盲目,。 中間管理層忙碌 很多中間管理層也就是操盤(pán)手忙碌,。 造成中間管理層忙碌的原因有兩個(gè):工作沒(méi)有重點(diǎn)。在他們眼中什么事情都是重點(diǎn)什么事情也都不是重點(diǎn),。很多代理商和終端店的中層管理者,,并不知道每個(gè)月的工作重點(diǎn)是什么。 缺乏高效的管理工具,。有的中層管理者(區(qū)域銷(xiāo)售經(jīng)理)在例會(huì)上做銷(xiāo)售回顧,,拿出的記錄銷(xiāo)售結(jié)果的紙張竟然是從煙盒上撕下的煙盒紙。這樣簡(jiǎn)陋的記錄方式,,如何做銷(xiāo)售回顧,。 許多公司都有人員外出表,員工外出報(bào)銷(xiāo)需要填寫(xiě)表格,,通常員工能夠拿出1800的報(bào)銷(xiāo)細(xì)則表格,,但是外出的詳細(xì)情況僅有見(jiàn)客戶(hù)等一句簡(jiǎn)單的話(huà),見(jiàn)客戶(hù)的內(nèi)容,、業(yè)務(wù)推進(jìn)等東西一概沒(méi)有反應(yīng)在外出登記表上,。所以每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)在報(bào)銷(xiāo)單上簽字的時(shí)候,內(nèi)心都在滴血,。 今天的經(jīng)營(yíng)成本很高,、人力資源成本也很高。但是沒(méi)有人靜下心來(lái)尋找經(jīng)營(yíng)方法幫助企業(yè)提高管理,。 管理者是算不出經(jīng)營(yíng)一千萬(wàn)的生意到底要多少銷(xiāo)售人員,、多少督導(dǎo)。因?yàn)樵S多管理者連最基本的角色職責(zé)都沒(méi)有定義清楚,。 每一個(gè)公司的領(lǐng)導(dǎo)者都認(rèn)為管理很重要,可是詢(xún)問(wèn)他在管理上投入多少錢(qián)?他們都回答不知道,。但是詢(xún)問(wèn)投入多少?gòu)V告費(fèi),,通常都是2千萬(wàn)、5千萬(wàn)的大手筆,。 所有生意的本質(zhì)是管理,,不是我們今天看見(jiàn)的廣告 基層員工迷茫 沒(méi)有人告訴基層員工每天應(yīng)該做什么,也沒(méi)有人告訴他應(yīng)該怎么做,,為什么要這么做,。 員工的迷茫茫,直接導(dǎo)致非常高的員工流失率,。 留住員工最有效的方法是告訴他,,你今天應(yīng)該做什么,明天應(yīng)該做什么,, 最后你能成為什么,。 很多人留住員工的方法是給他股票、分紅,。你現(xiàn)在掏的越多,,未來(lái)運(yùn)營(yíng)的成本越高。六年前,,海底撈用眼鏡布把我們迷惑,,認(rèn)為世界上沒(méi)有比它更好的服務(wù)了。但是六年后,,你需要用比眼鏡布高10倍的成本去提供更好的服務(wù),,否則不容易留住顧客。 所以大家都在講服務(wù),,最好的服務(wù)就是服務(wù)員工,,因?yàn)槟闼械氖虑槎际菃T工做的,沒(méi)有比這更重要的事情,。 最近的一段時(shí)間,,我在幫企業(yè)做咨詢(xún)的時(shí)候,單是為給一個(gè)員工做發(fā)展計(jì)劃,,前后修改了五次,,每次花掉近三個(gè)小時(shí)。這份詳盡的計(jì)劃清晰得告訴員工未來(lái)你的能力在哪里,,能力的表現(xiàn)形式是什么,,未來(lái)你應(yīng)該成為什么樣的人。 許多人問(wèn)花時(shí)間為員工做發(fā)展計(jì)劃表到底值不值,?員工可以從這個(gè)表格里面得到清晰的發(fā)展道路,。我們總是在想花房子,、車(chē)子在留住他,我告訴你,,你今天花的成本意味你明天花的成本更加高,。 最近寶潔有很多負(fù)面消息,十年前寶潔也有很大的問(wèn)題,,但是我相信不到兩年時(shí)間寶潔可以自然修復(fù)過(guò)來(lái),。員工流失率高很正常,管理者要做的事情不是去阻止流失而是要想是否能在一天之內(nèi)找一個(gè)新員工照樣把工作開(kāi)展下去,。 屈臣氏的BA一年的流失率基本上是百分之百,,但是并沒(méi)有影響屈臣氏的生意。 可是我們的高層領(lǐng)導(dǎo)盲目,,中層員工忙碌,,基層員工迷茫。這些都是管理升級(jí)過(guò)程中最重要的事情,。 如何進(jìn)行管理升級(jí),? 高層管理者,必須要改變經(jīng)營(yíng)理念,,深刻的認(rèn)識(shí)到只有管理才能讓你出效益,。過(guò)去十年,化妝品行業(yè)是市場(chǎng)推動(dòng)效益的時(shí)代,。未來(lái)十年,,如果不懂管理將難以在競(jìng)爭(zhēng)中斬獲一席之地。 高層管理者必須建立“以終為始”的戰(zhàn)略管理,�,!耙越K為始”首先要告訴自己,我到底打算去哪里,?清晰得知道目的地,,這才是最重要的事情。 達(dá)到目的地的方式有很多,,問(wèn)題的關(guān)鍵不在于怎么去,,而是你到底打算去哪里? 作為管理者,,知道自己要去哪里,,就必須建立“原則導(dǎo)向”的管理體系。現(xiàn)在的企業(yè)管理模式是高層管理者操中層管理者的心,,中層管理者操老板的心,,角色定位完全顛倒。 高層管理者要制定原則,,所謂原則就是判斷事情的標(biāo)準(zhǔn),。在未來(lái)三年里面如果管理者建立了以“專(zhuān)賣(mài)店為主,,電商為輔”的銷(xiāo)售模式,就不要過(guò)分擔(dān)心電商的發(fā)展對(duì)你造成的影響,。 建立目標(biāo)管理并強(qiáng)化目標(biāo)管理,。建立高效的目標(biāo)管理方法是要對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多元化和多維度的分析后,再制定具體目標(biāo),。但是很多人不會(huì)運(yùn)用數(shù)據(jù),進(jìn)行多維度分析,。 案例: A,、B兩家門(mén)店同時(shí)銷(xiāo)售C產(chǎn)品,A店一個(gè)月銷(xiāo)售額為一萬(wàn)元,,B店一個(gè)月銷(xiāo)售額僅為八百元,。如果你手上有一千支試用裝,你會(huì)選擇誰(shuí),? 80%的人會(huì)選擇:A店 正解:B店,。 80%的人會(huì)毫不猶豫的選擇A店,因?yàn)樗匿N(xiāo)量大,。這就是不進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,,盲目建立錯(cuò)誤目標(biāo)的結(jié)果。 其實(shí)我們通過(guò)分析可以輕易的發(fā)現(xiàn)A店C品牌的銷(xiāo)售額可能已經(jīng)占到生意總量的80%,,我們不可能指望100%的消費(fèi)者買(mǎi)C品牌,。 試用裝的目的是為了發(fā)現(xiàn)新消費(fèi)者,它對(duì)A店沒(méi)有任何意義,。我們要用另外的方法去留住A店的顧客,,她們也許更需要的是禮盒、是價(jià)格優(yōu)惠,。 因此我們要讓品牌經(jīng)理學(xué)習(xí)并熟練得運(yùn)用word,、excel、ppt等管理工具,。 高效的目標(biāo)管理方法:要對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多元化和多維度的分析后,,再制定具體目標(biāo) 中層管理者要明確工作重點(diǎn),建立“要事第一”原則 ,。 第二要建立“過(guò)程導(dǎo)向”的管理體系,。高層管理者追求結(jié)果、中層,、基層員工也追求結(jié)果,,誰(shuí)對(duì)過(guò)程負(fù)責(zé)? 中層管理者要建立以過(guò)程為導(dǎo)向,所有生意必須過(guò)程化,。 接近年關(guān),,企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始規(guī)劃2013年目標(biāo),,我們發(fā)現(xiàn)部分企業(yè)的所有數(shù)據(jù)都是拍腦袋拍出來(lái)的,而不是通過(guò)現(xiàn)有數(shù)據(jù)進(jìn)行目標(biāo)演算,。 最近有太多諸如取消代理商的負(fù)能量在衍生,。代理商是永遠(yuǎn)有其價(jià)值的,品牌要想把生意做大,,代理商永遠(yuǎn)缺不了,。代理商有三個(gè)無(wú)可替代的作用:網(wǎng)點(diǎn)的覆蓋、單產(chǎn)的提高和品牌推廣,。 很多代理商,、品牌商都站在自己的利益角度說(shuō)話(huà)。沒(méi)有品牌的成長(zhǎng),,哪來(lái)代理商成長(zhǎng),。化妝品產(chǎn)業(yè)鏈上的人要樹(shù)立行業(yè)正能量,,找到共同語(yǔ)言,。 中層管理者是最重要的團(tuán)隊(duì)管理者。所有人必須明白,,過(guò)程的管控不是高層管理者的職責(zé),。 我曾經(jīng)用6個(gè)月的時(shí)間整理出代理商的9個(gè)角色職責(zé),上面密密麻麻的寫(xiě)滿(mǎn)了品牌經(jīng)理,、督導(dǎo)等各種角色具體的職責(zé),。如果沒(méi)有這些細(xì)致的管理,哪有員工能力要求,、薪酬標(biāo)準(zhǔn)和未來(lái)職業(yè)規(guī)劃的制定,。 基層管理者,要有積極主動(dòng)的工作心態(tài),�,;鶎訂T工積極主動(dòng)的工作心態(tài)是要靠中層管理者去培養(yǎng)的,但是很多企業(yè)的中層管理者不愿意花時(shí)間與基層員工溝通職業(yè)發(fā)展,、評(píng)估他們的能力表現(xiàn),。 中層管理者應(yīng)該捫心自問(wèn),你們是否清楚基層員工的發(fā)展期望,,是否了解其職業(yè)規(guī)劃,。 擁有積極的工作心態(tài)后,基層員工要對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé),,把結(jié)果作為自己工作的導(dǎo)向,,必須清楚每日工作流程,并嚴(yán)格按照流程執(zhí)行,。 2013: 4大轉(zhuǎn)變與4大升級(jí) 產(chǎn)業(yè)鏈上的品牌商,,代理商和終端商要有4個(gè)轉(zhuǎn)變,。 1,、經(jīng)營(yíng)個(gè)人向經(jīng)營(yíng)組織轉(zhuǎn)變,。把個(gè)人愿景向組織傳遞,,變成組織的共同愿景而不是個(gè)人愿景。 品牌商能不能在三分鐘內(nèi)說(shuō)出品牌的價(jià)值和核心理念以及品牌的未來(lái),?很多領(lǐng)導(dǎo)把自己經(jīng)營(yíng)品牌的理念,,全部鎖在自己的內(nèi)心,自說(shuō)自話(huà),。消費(fèi)者不知道,、零售商不知道,這樣的品牌理念是無(wú)用的,。 很多老板覺(jué)得個(gè)人能力很優(yōu)秀,那你更應(yīng)該把自己的能力與組織分享,,讓團(tuán)隊(duì)多多學(xué)習(xí),。今天的屈臣氏成功,是因?yàn)槔罴握\(chéng)領(lǐng)導(dǎo)的組織聰明,。 將個(gè)人成功的經(jīng)驗(yàn)面向組織宣傳,。每個(gè)企業(yè)都有大大小小的員工激勵(lì)會(huì)議,卻都沒(méi)有優(yōu)秀員工結(jié)合個(gè)人案例的經(jīng)驗(yàn)分享,?我們有的是爬高山,,軍事訓(xùn)練等表征的激勵(lì)。 另外,,作為領(lǐng)導(dǎo)者要把更多個(gè)人時(shí)間用在下屬身上,,因?yàn)橹挥心愕膯T工才能讓你把一百家店變成一千家店。 2,、經(jīng)營(yíng)機(jī)會(huì)向經(jīng)營(yíng)能力轉(zhuǎn)變,。很多企業(yè),拿不出企業(yè)模型(企業(yè)DNA),,沒(méi)有明確的DNA,,也就無(wú)法拿出符合企業(yè)發(fā)展的“能力”要求。因此,,企業(yè)首要的是建立企業(yè)DNA,,,并依據(jù)DNA拿出符合企業(yè)發(fā)展的“能力”要求。 建立人人是培訓(xùn)師的企業(yè)文化,,在寶潔沒(méi)有所謂的培訓(xùn)師,,人人都是培訓(xùn)師。管理者對(duì)中層負(fù)責(zé),,中層對(duì)基層的負(fù)責(zé),。所有的員工都是客戶(hù)的培訓(xùn)師,,而不是僅僅依靠專(zhuān)職的培訓(xùn)師來(lái)履行培訓(xùn)職責(zé)。 建立企業(yè)和合作伙伴共同成長(zhǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力體系,。品牌商和代理商要永遠(yuǎn)站在一起,,否則你的品牌之夢(mèng)永遠(yuǎn)不可能實(shí)現(xiàn)。即便是電子商務(wù),,也有代理商機(jī)制,。作為目標(biāo)的共同體,品牌商應(yīng)持續(xù)性地幫助合作伙伴代理商和零售終端提升管理能力,。 3,、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品向經(jīng)營(yíng)品牌轉(zhuǎn)變。從買(mǎi)賣(mài)產(chǎn)品變成以滿(mǎn)足消費(fèi)者需求為理念的品牌經(jīng)營(yíng)策略,,并建立“以人為本”的企業(yè)核心價(jià)值和文化,。建立和執(zhí)行“長(zhǎng)期穩(wěn)步發(fā)展機(jī)制”,減少并平衡企業(yè)和團(tuán)隊(duì)“短期市場(chǎng)行為”,。 4,、經(jīng)營(yíng)效益向經(jīng)營(yíng)效率轉(zhuǎn)變,。建立以“原則—方法—結(jié)果”為過(guò)程的日常管理流程和機(jī)制體系,,提高工作和管理效率、降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),。建立以直接性的“效益考核”和間接性的“效率考核”相結(jié)合的KPI(關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)法)考核機(jī)制,,保證團(tuán)隊(duì)正確的行為導(dǎo)向,。 今天本土化妝品店跟屈臣氏比起來(lái),最大的弱點(diǎn)是不知道盈利能力有幾個(gè)層次,。今天的屈臣氏不是單靠買(mǎi)賣(mài)產(chǎn)品賺錢(qián),,而是靠強(qiáng)大的信息、物流,、采購(gòu)管理體系盈利,。 本土化妝品企業(yè)花大錢(qián)請(qǐng)操盤(pán)手、做電視廣告,。其實(shí)在這之前,,應(yīng)該問(wèn)問(wèn)公司是否有專(zhuān)業(yè)的數(shù)據(jù)分析師,如果沒(méi)有,,一切的數(shù)據(jù)都不科學(xué),。 電子商務(wù)為什么走的比線下快,未來(lái)甚至成為線下的掘墓人,,因?yàn)樗鼈兊臄?shù)據(jù)記錄系統(tǒng)非常強(qiáng)大,。 今天的零售店都把自己的數(shù)據(jù)當(dāng)成商業(yè)機(jī)密,不愿公開(kāi)。沒(méi)有數(shù)據(jù)的分享,,品牌商,、代理商如何制定符合個(gè)體能力的任務(wù)目標(biāo)?不是單純的商品買(mǎi)賣(mài)就可以來(lái)錢(qián),,屈臣氏每個(gè)周一的下午四點(diǎn)會(huì)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析的例會(huì),。屈臣氏能拿出銷(xiāo)售數(shù)據(jù),個(gè)體單店更應(yīng)該拿出來(lái),。 2013年管理升級(jí)的4個(gè)方向: 定位升級(jí) 今天很多專(zhuān)賣(mài)店如同20年前的雜貨鋪一樣,,今天激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中雜貨店還能成功嗎?必須要向便利店轉(zhuǎn)型,。傳統(tǒng)化妝品店的燈光不改,、logo不改、貨架不改,、品類(lèi)管理思路不該,,永遠(yuǎn)不會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中制勝。 采購(gòu)升級(jí) 屈臣氏是以采購(gòu)為中心的運(yùn)營(yíng)企業(yè),,因?yàn)樗匈u(mài)出的東西是由采購(gòu)最先采集進(jìn)來(lái),。(做效果)屈臣氏是以采購(gòu)為中心的運(yùn)用企業(yè)而不是以店鋪為運(yùn)營(yíng)的企業(yè)(屈臣氏logo) 以前我們將采購(gòu)稱(chēng)為進(jìn)貨,就是單純的商品買(mǎi)賣(mài)�,,F(xiàn)在,零售店在從經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品到經(jīng)營(yíng)品牌轉(zhuǎn)變的過(guò)程中,,最重要的是變成以滿(mǎn)足消費(fèi)者需求為中心經(jīng)營(yíng)理念,。品牌和零售應(yīng)該聯(lián)合站在消費(fèi)者角度,探尋消費(fèi)者需求,,用公平的立場(chǎng)進(jìn)行采購(gòu),,這是原則。 我們需要把采購(gòu)做成很核心的組織,。以前,,店鋪只需要一個(gè)采購(gòu)員就可以了,但是現(xiàn)在采購(gòu)是一個(gè)品類(lèi)管理的機(jī)制,。采購(gòu)最大的核心是品牌管理,,屈臣氏把采購(gòu)員稱(chēng)為品類(lèi)經(jīng)理,每個(gè)品類(lèi)的經(jīng)理負(fù)責(zé)每個(gè)品類(lèi)的采購(gòu),,這樣才是回歸到了采購(gòu)的最本質(zhì),。 建立整體性合作計(jì)劃是采購(gòu)方法。零售商和品牌商制定共同目標(biāo)后,,將其分解成月目標(biāo),、天目標(biāo)。整個(gè)目標(biāo)執(zhí)行過(guò)程中,,雙方要定期做銷(xiāo)售回顧,,并制定改善計(jì)劃,,通過(guò)資源的提供與轉(zhuǎn)換達(dá)成最終目標(biāo)。 物流升級(jí) 本土化妝品零售店的物流管理很差,,像 7-11,,20多平米的小便利店都有倉(cāng)庫(kù),而我們動(dòng)則幾百平米的大店連雜物間都沒(méi)有,。倉(cāng)庫(kù)代表的是物流體系,,有的產(chǎn)品放在貨架有的放在倉(cāng)庫(kù),倉(cāng)庫(kù)的配備方便前臺(tái)隨時(shí)補(bǔ)貨,,但是大家都沒(méi)有意識(shí)到它的重要性,。 物流表面上是商品的周轉(zhuǎn),實(shí)際上是資金的周轉(zhuǎn),。零售商總是想盡量從品牌商手中拿到更多折扣,。什么叫賺錢(qián)?賺錢(qián)不是看毛利率,,也不是看毛利而是要看投資回報(bào)率也就是所謂的資金扭轉(zhuǎn)速度,。如果你的產(chǎn)品毛利率只有4%,你一年投資100萬(wàn),,賺10次,,照樣可以賺40萬(wàn)。如果你有100 萬(wàn),,拿到40%毛利的產(chǎn)品,,你一年賺一次也仍然只能賺40萬(wàn),這就是投資回報(bào)率,。很多零售商找品牌要毛利,,毛利要的越多品牌就越?jīng)]有資金去做投入,導(dǎo)致終端店的庫(kù)存積壓越多,,最后資金周轉(zhuǎn)不靈,,所有的錢(qián)都在貨里呆著。 絕大多數(shù)終端店主都不知道倉(cāng)庫(kù)的貨能賣(mài)幾天,,安全庫(kù)存是多少,。這些聽(tīng)起來(lái)概念高深的東西,并不代表我們終端店不需要去做,。 信息升級(jí) 所謂信息也就是數(shù)據(jù),,我們需要建立數(shù)據(jù)庫(kù)和數(shù)據(jù)的收集方式來(lái)獲取數(shù)據(jù)采集。收集到有效信息后,,我們需要對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行管理,、分析和應(yīng)用。 2012年,化妝品行業(yè)的周期是遭遇管理瓶頸期,,2013年連鎖體系應(yīng)朝定位,、采購(gòu)、物流和信息四個(gè)方向全面升級(jí),,方能攻克管理難題,、成功穿越周期,迎來(lái)下一個(gè)春天,! 數(shù)據(jù)采集 運(yùn)用收銀機(jī),、ERP系統(tǒng)、財(cái)務(wù)表進(jìn)行數(shù)據(jù)收集 數(shù)據(jù)管理 對(duì)現(xiàn)有數(shù)據(jù)進(jìn)行分門(mén)別類(lèi),,歸納整理 數(shù)據(jù)分析 尋找目標(biāo)數(shù)據(jù),,進(jìn)行銷(xiāo)售分解,挖掘新的生意機(jī)會(huì) 數(shù)據(jù)應(yīng)用 以數(shù)據(jù)結(jié)果為導(dǎo)向,,以科學(xué)化目標(biāo)為日常經(jīng)營(yíng)的管理方向 |
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