“如果10年后,,電商在中國(guó)零售市場(chǎng)占50%,,我給馬云一個(gè)億,如果沒到,,他給我一個(gè)億”,,2012中國(guó)經(jīng)濟(jì)年度人物頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)上,大連萬達(dá)集團(tuán)董事長(zhǎng)王健林豪氣十足地向阿里巴巴董事會(huì)主席兼CEO馬云設(shè)下這個(gè)億元賭局,,賭的是傳統(tǒng)零售行業(yè)并不會(huì)被電商取代,。盡管辯論雙方都有眾多擁躉,但不爭(zhēng)的事實(shí)是,,電商們近年來一路狂奔的發(fā)展速度,,以及淘寶天貓們“雙十一”單日創(chuàng)銷售額191億的輝煌業(yè)績(jī),,正給已顯疲態(tài)的百貨業(yè)有力的“當(dāng)頭棒喝”,,曾經(jīng)被以超過GDP兩倍速度連年快速增長(zhǎng)光環(huán)縈繞的零售行業(yè),是否真的已經(jīng)進(jìn)入危局?馬云會(huì)贏得這場(chǎng)億元賭局么,?傳統(tǒng)百貨真的像“電話傳真機(jī)取代信件”那樣,,被電商逼到墻角,無路可退,? 百貨業(yè)并沒有停止增長(zhǎng) 事實(shí)上,,電商與以百貨業(yè)為代表的傳統(tǒng)商業(yè),本身并不是你死我活的狀態(tài),。從業(yè)績(jī)上看,,電商的到來的確促進(jìn)了整體零售業(yè)的快速升級(jí),但百貨業(yè)并沒有因?yàn)殡娮由虅?wù)的出現(xiàn)而停止增長(zhǎng),。就算是近五年來最差的今年,,百貨業(yè)也以高于10%的速度增長(zhǎng)。從本質(zhì)上看:電子商務(wù)的蓬勃發(fā)展迎合了足不出門,、方便購(gòu)物的訴求,,而傳統(tǒng)零售行業(yè)的目標(biāo),則是運(yùn)用多元化的經(jīng)營(yíng)手段來為消費(fèi)者提供愉悅的現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)物休閑體驗(yàn),,簡(jiǎn)單來說就是“經(jīng)營(yíng)人流”,。 電商與傳統(tǒng)百貨在經(jīng)營(yíng)人流定位上差別較大。網(wǎng)上購(gòu)物最適合購(gòu)買的是可定量對(duì)比的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品,,但對(duì)那些缺乏定量標(biāo)準(zhǔn),、注重現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)的商品而言,其吸引人流的能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)遜色于傳統(tǒng)商場(chǎng),。比如,,奢侈品消費(fèi)者比較重視現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)的高端體驗(yàn),生鮮消費(fèi)者注重食品的安全和新鮮程度,。同時(shí),,電子商務(wù)在中國(guó)仍然面臨建立全面信用體系與物流體系等方面的掣肘,缺乏相對(duì)嚴(yán)密的政府監(jiān)督管理,,一旦出現(xiàn)問題和糾紛,,消費(fèi)者難以維護(hù)自身合法權(quán)益。 激烈的競(jìng)爭(zhēng)有利于推動(dòng)零售行業(yè)線下和線上根據(jù)自己的優(yōu)勢(shì),,更加細(xì)分特定人群,,專注于品類細(xì)分和服務(wù)專精!因此,,百貨業(yè)需要不斷做足實(shí)體店面的購(gòu)物體驗(yàn),,從頻率越來越密的促銷活動(dòng),到不斷花巨資升級(jí)的購(gòu)物環(huán)境,;從不斷增多的以商業(yè)綜合體打造的新城市商圈,,到購(gòu)物越來越便利的追求全城密集覆蓋的便利店,百貨業(yè)正在以一種積極的心態(tài)迎接著電商的挑戰(zhàn)。 百貨業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式升級(jí) 零售行業(yè)的本質(zhì)是經(jīng)營(yíng)人流,,商業(yè)模式的升級(jí)動(dòng)力根源于消費(fèi)人群的需求升級(jí),。作為傳統(tǒng)零售的代表,百貨業(yè)此時(shí)更需理性地判斷形勢(shì),,果斷轉(zhuǎn)型:從以前盲目關(guān)注規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)移到關(guān)注有質(zhì)量的人流經(jīng)營(yíng)上來,。百貨業(yè)的未來運(yùn)營(yíng)模式將出現(xiàn)如下趨勢(shì): 趨勢(shì)一:聯(lián)營(yíng)向自營(yíng)轉(zhuǎn)變 目前,國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)的百貨運(yùn)營(yíng)模式,,主要是與品牌供應(yīng)商(渠道運(yùn)營(yíng)商)聯(lián)合經(jīng)營(yíng),。百貨的利潤(rùn)是靠返點(diǎn)來實(shí)現(xiàn),不同品類返點(diǎn)比例不一,,這樣的好處一方面在于可以有效地節(jié)約人員成本與庫存資金,;另一方面可以有效地應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),并且獲得相對(duì)穩(wěn)定的收益,。但缺點(diǎn)也很明顯:由于區(qū)域品牌渠道商的市場(chǎng)占有沖動(dòng),,導(dǎo)致百貨企業(yè)的同質(zhì)化過于嚴(yán)重;價(jià)格掌控力弱,,售價(jià)需要按照廠家指導(dǎo)價(jià)格進(jìn)行經(jīng)常性的價(jià)格微調(diào)等,。當(dāng)聯(lián)營(yíng)模式無法帶來更高收益時(shí),同時(shí),,越來越多的消費(fèi)者需要在百貨店購(gòu)買到最新的國(guó)際流行服飾,,呼之欲出的正是百貨的自營(yíng)模式。 趨勢(shì)二:多品牌運(yùn)營(yíng) 隨著消費(fèi)需求的不斷升級(jí),,消費(fèi)者需要更清晰地知道在哪里可以用自己可承受的價(jià)格購(gòu)買到所需產(chǎn)品,,消費(fèi)者也更認(rèn)同“人以群分”的觀點(diǎn),即和有相同品位的人“分享”且“競(jìng)爭(zhēng)”的購(gòu)物體驗(yàn),。傳統(tǒng)百貨業(yè)的單一品牌只能混淆已經(jīng)不斷細(xì)分的消費(fèi)者群體,,從而造成模糊的品牌定位,未來百貨業(yè)的升級(jí)趨勢(shì)在于如何通過精準(zhǔn)定位,,重新確立針對(duì)不同客層人群的百貨子品牌組合,,并組建不同子品牌相對(duì)獨(dú)立的運(yùn)營(yíng)招商團(tuán)隊(duì)。 王府井百貨2011年推出了針對(duì)年輕消費(fèi)者的年輕時(shí)尚百貨品牌——尚客,,商場(chǎng)從動(dòng)線布局到品類組合,,從促銷活動(dòng)到服務(wù)方式都進(jìn)行了符合年輕消費(fèi)人群特點(diǎn)的獨(dú)特設(shè)計(jì),最終取得了不俗的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),;大商集團(tuán)在多品牌百貨運(yùn)營(yíng)上也有自己的獨(dú)到理解,,它既有高端百貨——?jiǎng)P麥樂,也有中端百貨品牌大商新瑪特,。 百貨業(yè)多品牌運(yùn)營(yíng)的建設(shè),,能夠最大程度地滿足不同細(xì)分人群的專有購(gòu)物體驗(yàn),,同時(shí),國(guó)內(nèi)百貨企業(yè)的多品牌運(yùn)營(yíng)管理也將走向更加成熟規(guī)范的道路,。
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