近年來,，隨著消費者對綠色有機食品以及近郊旅游需求的迅速增加,，全國各地的生態(tài)農(nóng)莊不斷涌現(xiàn)，異軍突起,。據(jù)和君咨詢研究,，截至2011年年底，全國有超過150萬家樣式各異的農(nóng)莊,，規(guī)模休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)1.8萬家,。這就意味著消費者可選擇的余地很大，生態(tài)農(nóng)莊的競爭也將日趨激烈,。

生態(tài)農(nóng)莊的體驗層次亟待提升

目前,，大多數(shù)的生態(tài)農(nóng)莊都采用體驗營銷來運行，比如舉辦各種活動,，邀請消費者親身參與有機綠色產(chǎn)品的種植,、采摘等，這在一定程度上加強了消費者對有機綠色產(chǎn)品,、休閑農(nóng)莊的認知,。然而，這些做法大多數(shù)都停留在體驗的初級階段,，體驗的深度和持久度都不夠,，導(dǎo)致生態(tài)農(nóng)莊的體驗有新鮮感而沒有黏性，有感官體驗而無更高層次的體驗,，因此,，生態(tài)農(nóng)莊的體驗層次亟待提升。

從初級體驗到深度體驗

生態(tài)農(nóng)莊主要的體驗類型有觀光采摘,、休閑娛樂,、商務(wù)科技教育三大類，大多是從感官上給予顧客初級的體驗,，讓顧客擁有一時的新鮮感,。例如前段時間流行的幼兒農(nóng)事體驗活動，一家三口去種菜,，種了1-2次就沒有新鮮感了,，農(nóng)莊也就留不住顧客。而隨著一些有知識有文化的投資者進入生態(tài)農(nóng)莊這個行業(yè),，生態(tài)農(nóng)莊從規(guī)模到層次等方面都有很大的提升,，從而將帶給顧客更高級的深度生態(tài)體驗。

北京樂和仙谷有機農(nóng)莊從單純的果樹認養(yǎng)、新鮮采摘,、休閑住宿,、拓展訓(xùn)練等初級體驗，發(fā)展了親子,、禪修等活動豐富的俱樂部形式,，把各種感官、理性,、情感,、文化體驗融合在一次次的活動里，從心靈深處觸動顧客,，從而對樂和仙谷有機農(nóng)莊有了很強的信賴和依賴感,，各種產(chǎn)品和服務(wù)的銷售自然水到渠成。

從一次性體驗到持續(xù)互動體驗

生態(tài)農(nóng)莊如何讓顧客擁有持續(xù)的互動體驗,，讓顧客回家了還念想著,，成為生態(tài)農(nóng)莊持續(xù)經(jīng)營的挑戰(zhàn)。千方百計讓顧客除現(xiàn)場體驗外,，在回家后還能有第二次、第三次以及更多次的互動體驗,，這是生態(tài)農(nóng)莊持續(xù)經(jīng)營的法寶,。

在臺灣，有一家以薰衣草為主題的“紫色夢想”休閑農(nóng)莊,。整個農(nóng)莊以紫色為主色調(diào),，同時開發(fā)了2000多種薰衣草的相關(guān)產(chǎn)品。在這里,，顧客可以買下這些產(chǎn)品,，寄給親朋好友，同時,，顧客還可以把心里想對親人,、朋友說的話寫下，放在印有農(nóng)莊特色的信封里,，投入農(nóng)莊的郵筒郵寄,，在傳遞顧客內(nèi)心感情的同時也把自己農(nóng)莊的特色打了出去，無形中形成了農(nóng)莊和顧客的多次互動,。

整合體驗提升生態(tài)農(nóng)莊的形象

在生態(tài)農(nóng)莊的體驗營銷中,，重要的是運營體驗營銷的理念和工具從整體上提升生態(tài)農(nóng)莊的形象，具體來說可以在生態(tài)農(nóng)莊主題定位,、功能區(qū)組合設(shè)計,、活動氛圍策劃、服務(wù)等四個方面運營體驗營銷組合提升生態(tài)農(nóng)莊的整體形象。

確立體驗為導(dǎo)向的主題定位,。生態(tài)農(nóng)莊作為典型的體驗型產(chǎn)品,，需要有一個強烈的體驗主題。很多生態(tài)農(nóng)莊經(jīng)營不好的主要原因就是主題定位的失�,。褐黝}不明確,，特色不突出，沒有讓顧客一聽主題就有想去體驗的沖動,。體驗主題定位的成功在于其差異性和顧客價值性,。例如：遼寧葫蘆島的葫蘆山莊，以葫蘆文化為主線,，以民俗文化為特點,，以海文化為依托，現(xiàn)已成功打造成“中國葫蘆文化之鄉(xiāng)”,。個性鮮明,、定位明確的主題是給游客帶來獨特體驗的基礎(chǔ)，也是生態(tài)農(nóng)莊定位的首要因素,。

功能區(qū)的組合設(shè)計,。生態(tài)農(nóng)莊的功能區(qū)設(shè)計，要在體現(xiàn)生態(tài)農(nóng)莊主題的基礎(chǔ)上,，從體驗策略的寬度,、高度、深度,，設(shè)計出各種功能區(qū)組合,，而不是千篇一律的初級農(nóng)家樂、吃喝玩樂,、養(yǎng)生休閑等,。河南洛陽銀杏嘉年華農(nóng)業(yè)園區(qū)，從體驗的寬度來看,，既有感官體驗（歡樂草坪）,，也有思考（青少年科普園）、情感（浪漫愛情軸）,、行動（開心農(nóng)場）等體驗,；從體驗的高度來看，既有初級的感官體驗,，也有高級的文化體驗（文化創(chuàng)意帶）,、養(yǎng)生體驗（溫泉療養(yǎng)）；從體驗的深度來看,，既有淺層的溫泉療養(yǎng),，也有深層的歸田園居,。這樣的一種整合體驗設(shè)計理念，通過功能區(qū)來實現(xiàn),，從而為顧客提供了全方位的體驗之旅,。

活動氛圍的營造和策劃。體驗是一種心理需求,，生態(tài)農(nóng)莊要營造體驗氛圍,、制造體驗環(huán)境、設(shè)計體驗場景,、讓顧客自動完成體驗過程,。緣天然壩上草原度假村，每到周末夜晚,，就會舉辦篝火晚會,，在一望無際的草原之夜，在萬點繁星之下,，吃著烤全羊,，喝著有機奶，唱歌跳舞,，在上千人大呼小叫的氛圍中,，顧客放縱自己的靈魂，自然而然就記住了緣天然度假村,，也感覺喝的緣天然牛奶是真正的有機奶,。

用服務(wù)傳遞體驗。生態(tài)農(nóng)莊在很大程度上就是一個服務(wù)型產(chǎn)品,，體驗存在于員工與顧客接觸的所有時刻，讓接觸時的感受成為記憶是生態(tài)農(nóng)莊體驗的關(guān)鍵,。體驗源于服務(wù),、高于服務(wù)，莊園不僅要用良好的服務(wù)給顧客留下深刻的印象,，更要通過員工的服務(wù)營造一種感覺,，使顧客覺得整個過程都是為他特別服務(wù)，從而激發(fā)起顧客強烈的情感,。這就要求員工借助于有形的設(shè)施,，提供無形的服務(wù)，給顧客留下難忘的體驗,。

提升生態(tài)農(nóng)莊的整體運營

目前,，大多數(shù)的生態(tài)農(nóng)莊沒有把體驗營銷升華到生態(tài)農(nóng)莊整體運作的高度，以及沒有運用以體驗為核心的綜合其他營銷手法來提升生態(tài)農(nóng)莊的整體運營,。

以體驗營銷為核心打造品牌

生態(tài)農(nóng)莊的核心就是要突出“生態(tài)”和“農(nóng)”,，體驗營銷是最具殺手锏效應(yīng)的利器,，以其為核心，整合其他營銷策略,，從而打響生態(tài)農(nóng)莊品牌,。其主要的方法有以參與體驗為核心的農(nóng)事節(jié)慶營銷，以文化創(chuàng)意體驗為核心的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)營銷,，以心靈體驗為核心的虛擬俱樂部營銷等,。

千島湖把體驗營銷貫穿于一系列的文化營銷、節(jié)慶營銷,、連鎖專賣等幾乎所有的營銷活動中,，以最低成本獲得了品牌的最大提升。在其舉辦的“巨網(wǎng)捕魚”活動中,，漁民們一起高喊激動人心的號子,，使用巨網(wǎng)，一步步將魚“包圍,、驅(qū)趕,、收攏”，讓消費者和魚產(chǎn)生親密接觸,，從而產(chǎn)生強烈的記憶,；通過打造“淳魚薈萃”品牌文化展示中心，成立了我國第一個魚拓社,，重新恢復(fù)了魚拓這一行將失傳的民間藝術(shù),，給予顧客以文化體驗；通過舉辦“千島湖有機魚文化節(jié)”進行節(jié)慶營銷,，進一步提升了公司的品牌形象,；通過星級酒店連鎖專賣策略，將有機活魚,、烹飪方式和一整套的專用砂鍋,、瓷盤、文化墻等共同配送至酒店,，在專賣酒店內(nèi)形成了千島湖有機魚的特色文化,。

以體驗營銷為核心打造整體運營體系

生態(tài)農(nóng)莊應(yīng)該從游客體驗出發(fā),進行整體運營規(guī)劃,提煉主題并從細節(jié)著手設(shè)計各體驗接觸點,以達到差異化的特色體驗效果, 從而實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)莊的可持續(xù)差異化經(jīng)營。

云南萬家歡藍莓莊園就以體驗營銷為核心打造了很好的運營體系,。萬家歡藍莓莊園的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向定位為：農(nóng)業(yè)（藍莓產(chǎn)業(yè)）為基礎(chǔ),，旅游創(chuàng)品牌，地產(chǎn)求收益,。莊園以藍莓的優(yōu)勢資源為基礎(chǔ),，做出創(chuàng)意，做出產(chǎn)業(yè)鏈,，進而撬動石林地區(qū)的特色農(nóng)業(yè)（藍莓）發(fā)展,；通過莊園功能區(qū)的知識化,、休閑化、養(yǎng)生化,、體驗化,、特色化解決了玩的問題；通過賣理念,、賣品牌,、賣生產(chǎn)、賣生態(tài),、賣生活,、賣項目、賣綜合七大商業(yè)模式解決了賣什么的問題,；通過特色帶動,、整合渠道和資源、建立高效的營銷網(wǎng)絡(luò)等解決了如何賣的問題,。在這5個層面里,，體驗策略貫穿始終，以體驗營銷為核心結(jié)合其他各種運營及營銷策略,，打造出了一個特色的生態(tài)莊園,。

（編輯：繩 娜  [email protected]）

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