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銷售與市場(chǎng)網(wǎng)

強(qiáng)勢(shì)終端不可怕

2013-2-17 10:23| 查看: 255366| 評(píng)論: 1

摘要: 強(qiáng)勢(shì)的零售商并不可怕,,很多事情并不是原來想象的那樣,,成為一個(gè)受歡迎的供應(yīng)商,,你要從自己的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)意中獲得收益,。

K公司是一家糧油生產(chǎn)企業(yè),主要產(chǎn)品是食用油,。去年9月,,王強(qiáng)從一家休閑食品企業(yè)跳槽到K公司,負(fù)責(zé)Z市的KA渠道業(yè)務(wù),。

L超市成立于3年前,,開業(yè)之后生意一直很興旺,逐步成為在Z市頗有影響的本土零售企業(yè),。超市負(fù)責(zé)糧油商品采購(gòu)的是孫浩,,一個(gè)很有上進(jìn)心的年輕人。

王強(qiáng)上任后,,首先面臨的就是與L超市的建立合作的問題,。于是,如何攻下這一關(guān)就成為衡量王強(qiáng)工作能力的“試金石”,。

 

欲要取之,,必先給之

在與孫浩首次接觸之前,王強(qiáng)先對(duì)L超市食用油品類的銷售情況進(jìn)行了分析,發(fā)現(xiàn)食用油品類在L超市的銷售業(yè)績(jī)一直不理想,。在15個(gè)采購(gòu)部門中,,孫浩所在的采購(gòu)部已經(jīng)滑落到倒數(shù)第二的位置。

眼看中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)將至,,孫浩正在發(fā)愁通過什么方式,,才能讓自己在采購(gòu)部中的位置有所改變。這時(shí),,王強(qiáng)登門了,。

王強(qiáng)的此次拜訪并非倉(cāng)促之舉,他已經(jīng)做了充足的準(zhǔn)備,。首先,,王強(qiáng)與孫浩客套了一番,然后就“開門見山”,,直接提到目前超市食用油品類商品銷售不佳的四個(gè)問題:

其一,,超市的商品結(jié)構(gòu)與市場(chǎng)需求脫節(jié)。L超市作為一家大型綜合超市,,其食用油品類商品由4個(gè)供應(yīng)商和7個(gè)品牌組成,,包括菜籽油、大豆油,、花生油和芝麻油共28個(gè)SKU,,其中2升以下的小包裝油品有16個(gè)單品,占整個(gè)品類的57%,,5升包裝的有12個(gè)單品,。而從當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)銷售統(tǒng)計(jì)來看,在食用油市場(chǎng)上,,小包裝油品在該地區(qū)的銷售占比為28%,,5升包裝的油品卻占到一多半的市場(chǎng)份額。同時(shí),,由于L超市面對(duì)的多是的家庭主婦,,她們更希望購(gòu)買到便宜而實(shí)惠的商品,因此大包裝明顯比小包裝油品的銷售要好,。

其二,,L超市存在定位不準(zhǔn)確的問題,。超市的食用油大部分都是菜籽油和大豆油,因此其價(jià)格定位主要集中在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的中低端市場(chǎng),。雖然有時(shí)看著企業(yè)的銷售很好,,但是普遍存在利潤(rùn)較低的情況,。以上半年的銷售統(tǒng)計(jì)來看,,L超市的食用油銷售在ZKA渠道的市場(chǎng)份額還不到10%,,而該超市其他品類占據(jù)KA渠道的市場(chǎng)份額則在16%左右,,食用油已經(jīng)明顯成為L超市的一個(gè)短板。

其三,,當(dāng)食用油品類商品銷售日益下滑的時(shí)候,,廠家對(duì)于L超市的資金投入和費(fèi)用支持也是越來越少。

其四,,由于L超市食用油品類商品銷售不佳,因此只能通過收取廠商費(fèi)用來彌補(bǔ)經(jīng)營(yíng)上的不足,,導(dǎo)致廠商對(duì)L超市普遍存在抵觸情緒,,對(duì)超市提出的每一次促銷策劃都是被動(dòng)應(yīng)付,缺乏合作熱情,。

孫浩原本只想和王強(qiáng)進(jìn)行10分鐘左右的簡(jiǎn)單會(huì)談,,結(jié)果隨著王強(qiáng)對(duì)于超市食用油品類的分析,不知不覺兩個(gè)小時(shí)過去了,,后來還是因?yàn)槌械呐R時(shí)會(huì)議中斷了這次會(huì)談,。最后,王強(qiáng)非常誠(chéng)懇地將K公司購(gòu)買的當(dāng)?shù)厥秤糜褪袌?chǎng)調(diào)查報(bào)告送給了孫浩,,建議他可以好好了解一下目前的市場(chǎng)狀況,。

三天后,孫浩告訴王強(qiáng),,那份資料是他看到的最專業(yè),、最詳實(shí)的市場(chǎng)報(bào)告。結(jié)合市場(chǎng)報(bào)告的分析,,孫浩計(jì)劃采取引入,、退出和重新組合的方式,對(duì)現(xiàn)有的商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整,,并希望與王強(qiáng)所在的公司建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,,一同完成超市的食用油品類的調(diào)整工作。

一周后,,孫浩又高興地告訴王強(qiáng),,自己根據(jù)王強(qiáng)的建議制訂了超市食用油品類商品的調(diào)整計(jì)劃,并已經(jīng)得到了公司的批準(zhǔn),,下面他們準(zhǔn)備用一周的時(shí)間集中調(diào)整商品庫(kù)存結(jié)構(gòu),,同時(shí)計(jì)劃引入一批新品來應(yīng)對(duì)國(guó)慶銷售高峰。

此時(shí),,王強(qiáng)借助超市商品結(jié)構(gòu)調(diào)整的機(jī)會(huì),,將K公司的一系列新品介紹給了孫浩,其中包括定位高端的山茶油,、玉米油等,。通過此次調(diào)整,,L超市擴(kuò)大了商品的品種和價(jià)格帶分布,從中低端的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中走了出來,。當(dāng)然其中收益較大的也有K公司,,因?yàn)樗麄兂晒Φ貙⑿缕芬肓私K端。

事后,,王強(qiáng)總結(jié):與零售商合作不能總是被動(dòng)應(yīng)對(duì),,而應(yīng)該積極主動(dòng)地去影響。廠家與供應(yīng)商相比,,相對(duì)更加了解本行業(yè)市場(chǎng)上的風(fēng)吹草動(dòng),,尤其是在整體市場(chǎng)情況的把握上相對(duì)更具優(yōu)勢(shì)。一些不成熟的零售商過分關(guān)注上游市場(chǎng)的供給情況,,而忽視了終端市場(chǎng)的需求研究,,這是很大的不足。我給孫浩食用油市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告就是這個(gè)原因,,希望他們意識(shí)到自己的問題,。另外,成功取悅零售商的方式并非是一味地支付費(fèi)用,,而是要因地制宜實(shí)施好“欲要取之,,必先予之”的策略。

 

欲要阻之,,必先行之  

王強(qiáng)與L超市的第一步合作算是圓滿開局了,,今后面臨的問題就是如何提高銷售。畢竟對(duì)于零售商而言,,沒有盈利,,所有的運(yùn)作方式都是白搭。

那么,,王強(qiáng)應(yīng)該怎么辦呢,?像其他的廠商一樣,等著孫浩提出營(yíng)銷計(jì)劃,,然后將所有的費(fèi)用向下分?jǐn)�,?時(shí)間如梭,轉(zhuǎn)眼已是12月,,眼看就要過新年了,,如果這段時(shí)間的銷售抓不住,那么全年的銷售任務(wù)都可能受到影響,。因此,,銷售商機(jī)不能坐等失去。

王強(qiáng)的一個(gè)同事感慨說:“我記得有一個(gè)美國(guó)的廠商經(jīng)理這樣評(píng)價(jià)零售商,,它像一頭公牛,,時(shí)刻想撕裂你的手和腳,,你很想讓它踉蹌而去,然而你太忙于防御以至于無能為力,�,!� 這個(gè)同事接著說道,“對(duì)于廠商和供應(yīng)商來說,,新年,、春節(jié)是一個(gè)讓人歡喜讓人憂的節(jié)日。隨著節(jié)日到來,,所有的商品銷售都會(huì)呈現(xiàn)大幅度上升,,但同時(shí)也給商家?guī)砹烁嗨饕吆蜅l件的機(jī)會(huì)。這個(gè)時(shí)候的零售商會(huì)比誰(shuí)都牛,,如果你不滿足他的條件,他就可能馬上停止采購(gòu)你的商品,,撤下你的堆頭,。畢竟這個(gè)時(shí)候大部分零售商的生意都會(huì)好得一塌糊涂,什么東西只要放在盒子里面,,再貼個(gè)喜慶標(biāo)志,,就會(huì)有不錯(cuò)的銷售……”

“所以啊,我覺得我們對(duì)于零售商的策略只能逆來順受,。他們?cè)趺凑f,,我們?cè)趺醋鼍褪橇耍K端為王’一點(diǎn)兒也不假,�,!绷硪粋(gè)同事作了總結(jié)。

聽到這些談話,,王強(qiáng)只是笑笑,,他心里早就有了打算,與其讓零售商主動(dòng)向你要費(fèi)用,、克扣你的貨款,,不如主動(dòng)出擊,尋找商家的真正目的,。

其實(shí),,商家收費(fèi)只是形式,能持續(xù)盈利,、獲得更大的市場(chǎng)空間和贏得消費(fèi)者的認(rèn)可,,才是商家最關(guān)鍵的目標(biāo)。因此,,廠家應(yīng)當(dāng)從終端消費(fèi)者的角度出發(fā)去影響零售商,,爭(zhēng)取獲得促銷活動(dòng)的主動(dòng)權(quán),,然后再?gòu)淖陨斫嵌瘸霭l(fā),根據(jù)商家的實(shí)際情況,,提交自己的促銷合作方案,。必要的時(shí)候,費(fèi)用是需要支付的,,沒有投入怎么會(huì)有產(chǎn)出,?但是,投入的目的是為了產(chǎn)出,,因此每一筆市場(chǎng)費(fèi)用的投入都應(yīng)該有所計(jì)劃,。另外,未必非要從“一城一池”的爭(zhēng)奪中獲得片刻的商機(jī),,更多的是需要廠家在與零售商的合作中有所計(jì)劃,,并具有前瞻的眼光。

在與零售商的合作中,,要盡量爭(zhēng)取主動(dòng),,所謂“先下手為強(qiáng)”,當(dāng)你先于其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手獲得了零售商認(rèn)可的時(shí)候,,你就可能最先占領(lǐng)商機(jī),。而且,商機(jī)的提出和響應(yīng)要迅速,,有時(shí)供應(yīng)商要主動(dòng)提出自己的意愿——提供什么樣的費(fèi)用或者商品來支持零售商,,要讓商家在制定計(jì)劃的時(shí)候最先想到的是你,那么你就比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手獲得了更多的商業(yè)機(jī)會(huì),。因此,,與其被動(dòng)接受商家的要求,不如主動(dòng)提出自己的計(jì)劃,,與零售商共同制定營(yíng)銷計(jì)劃,。

王強(qiáng)將各方面的相關(guān)信息進(jìn)行了收集整理,試圖從中找出適合制定今年計(jì)劃的靈感和數(shù)據(jù)支持,。其中包括:(1K公司每一個(gè)單品在過去三年中的銷售分析報(bào)表,;(2K公司過去三年中的商品營(yíng)銷計(jì)劃、費(fèi)用,、人員等信息,;(3K公司的商品在L超市的歷史銷售記錄;(4L超市目前的商品結(jié)構(gòu)分析,;(5L超市的顧客人群分析,;(6K公司下年度的營(yíng)銷計(jì)劃和產(chǎn)品上市計(jì)劃等;(7)食用油品類商品近兩年來的促銷活動(dòng),,以及快速消費(fèi)品的一些經(jīng)典營(yíng)銷案例,;(8)查詢一些營(yíng)銷網(wǎng)站以及相關(guān)期刊,。

數(shù)日后,王強(qiáng)向公司提交了一份年終促銷計(jì)劃草案,,其中包括活動(dòng)的目標(biāo),、活動(dòng)的經(jīng)費(fèi)、活動(dòng)的周期,、執(zhí)行活動(dòng)的賣場(chǎng),、參加人員、考評(píng)方式等,。公司對(duì)于王強(qiáng)的想法非常支持,,只是不知道這個(gè)計(jì)劃是否能獲得零售商的認(rèn)可。

而此時(shí),,孫浩也在按照往年的操作方式,,計(jì)劃著如何從供應(yīng)商手中獲取更多的促銷支持和特價(jià)商品。年年都要這樣沉著臉要支持,、要費(fèi)用,,其實(shí)孫浩并不情愿。正在躊躇之際,,王強(qiáng)拿著他擬好的年終促銷計(jì)劃找到了孫浩�,?吹酵鯊�(qiáng)的促銷計(jì)劃,,孫浩臉上露出一絲笑意,他也希望有廠家能幫他出謀劃策,。

看完王強(qiáng)提交的促銷計(jì)劃書,,兩個(gè)人就開始商議在年底的促銷活動(dòng)中應(yīng)當(dāng)如何展開團(tuán)購(gòu)、如何保證過節(jié)期間的商品供給,、如何制作超市的商品廣告和商品堆頭,、如何執(zhí)行促銷計(jì)劃、如何進(jìn)行贈(zèng)品管理,、如何分?jǐn)偞舜螤I(yíng)銷活動(dòng)的相關(guān)費(fèi)用等問題,。

“在往年,食用油品類商品在過節(jié)期間都是促銷老品種,,沒有什么新品概念,。今年我們公司會(huì)有橄欖油、葵花子油的一系列新品推廣活動(dòng),,這些中高檔食用油都可以傳播綠色,、健康的營(yíng)養(yǎng)概念。我相信,,不僅能夠給超市帶來人氣,,也會(huì)給你們帶來更多的利潤(rùn),。”王強(qiáng)說,。

“促銷老品種,,能夠保證我們的銷售不會(huì)下滑啊。往年過節(jié)都是這么促銷的,,促銷新品種會(huì)有一定的風(fēng)險(xiǎn)吧,?”孫浩反問。

“老品種的促銷活動(dòng)當(dāng)然還會(huì)有,,只要這些商品維持和周邊的幾個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手同樣的價(jià)格水平就可以了,。而今年通過新品營(yíng)銷才是關(guān)鍵,這是拉高超市的經(jīng)營(yíng)定位,、吸引更多的目標(biāo)顧客群的關(guān)鍵,。在這個(gè)過程中,我們公司會(huì)有相應(yīng)的市場(chǎng)支持力度,,獨(dú)家銷售廣告,、人員支持、贈(zèng)品和促銷品支持,,一個(gè)都不會(huì)少,。”

“可是這些新品能被消費(fèi)者接受嗎,?你們有什么廣告支持呢,?”

“我們的新品已經(jīng)在與本市消費(fèi)水平相當(dāng)?shù)某鞘写蜷_了市場(chǎng)。我們?cè)陔娨�,、�?bào)刊都投入了廣告,,同時(shí)我們還會(huì)在本地報(bào)紙上連續(xù)刊載一個(gè)月的軟文。另外,,我們還會(huì)舉辦廚藝比賽活動(dòng),。”

“針對(duì)我們超市有什么活動(dòng)支持呢,?”

“首先,,我們會(huì)在報(bào)紙上刊登舉行廚藝比賽的廣告,活動(dòng)的地點(diǎn)就在你們超市門前的廣場(chǎng)上,;其次我們需要一個(gè)端架和三個(gè)堆頭來展示新品,,當(dāng)然我們會(huì)支付費(fèi)用;再次,,我們會(huì)安排最好的促銷人員,,協(xié)助你們進(jìn)行商品陳列和銷售工作。”

“往年你們都會(huì)直接支持部分促銷商品,,并進(jìn)行費(fèi)用支持,,今年呢?”

“你希望要廠家給你錢呢,,還是資源的支持呢,?我們今年在營(yíng)銷資源上會(huì)重點(diǎn)服務(wù)你們超市�,!�

“往年不也是這樣嗎,?”

“往年我們發(fā)現(xiàn)食用油在年節(jié)期間缺貨情況嚴(yán)重,一有團(tuán)購(gòu)就沒有貨,,好多團(tuán)購(gòu)都會(huì)泡湯,,對(duì)吧?今年我們公司把物流系統(tǒng)進(jìn)行了重新改造,,現(xiàn)在已經(jīng)簽訂了兩家運(yùn)輸企業(yè)作為過節(jié)期間的物流支持,,今年我們公司制定的計(jì)劃就是‘服務(wù)客戶,拒絕缺貨’,�,!�

“這一點(diǎn)做得倒是很好,以往我們超市過節(jié)斷貨非常嚴(yán)重,。如果你們能保證重點(diǎn)商品的供應(yīng),,我這邊就可以讓團(tuán)購(gòu)部門盡量推薦你們的商品�,!�

“好的,,這樣年底的銷售我們絕對(duì)不會(huì)虧待你的。最近公司因?yàn)樾缕飞鲜械脑蚪o了我們一些促銷品,,同時(shí)還制訂了優(yōu)惠的返利政策,,你老兄今年可能要打翻身仗了,�,!�

一個(gè)小時(shí)的商談,王強(qiáng)和孫浩敲定了年終的營(yíng)銷計(jì)劃,。年底,,王強(qiáng)不僅僅獲得了最希望得到的黃金堆頭,費(fèi)用支持方面也一改以前直接扣款的被動(dòng)模式,。K公司將三個(gè)新品優(yōu)先在L超市上市,,享有獨(dú)家促銷活動(dòng);利用公司在媒體上的廣告以及超市的DM展開全面宣傳,,雙方采取交換的方式獲得了更大的宣傳效應(yīng),;公司提供相應(yīng)的贈(zèng)品和促銷品的支持,加上促銷人員合理配備等幾個(gè)方面工作,,新年期間的銷售全面開花,。而在整體費(fèi)用上,,并沒有增加多少開支,只是將原本的投入進(jìn)行了重新整合,,以前贈(zèng)品管理和人員管理上比較混亂,,導(dǎo)致投入的費(fèi)用沒有在終端取得應(yīng)有的收益,此次雙方在很多細(xì)節(jié)上進(jìn)行了完善,,投入效果明顯改善,。

王強(qiáng)在回顧與L超市的合作過程時(shí)總結(jié)到:強(qiáng)勢(shì)的零售商并不可怕,對(duì)抗不如合作,,條條大路通羅馬,,與零售商合作的方式有很多,既然有這么多的方法能夠獲得零售商的支持,,為什么非要自己出費(fèi)用呢,?另外,單一地給費(fèi)用未必是零售商最希望的,,很多事情并不是原來想象的那樣,,廠家與零售商完全可以合作得更好。成為一個(gè)受歡迎的供應(yīng)商,,不僅僅是提供最低的價(jià)格,,與客戶進(jìn)行市場(chǎng)合作比單純?yōu)榭蛻舻馁M(fèi)用埋單更有價(jià)值,從自己的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)意中也可以獲得收益,。而且,,在建立客戶合作關(guān)系時(shí),要讓零售商在第一時(shí)間想到和你合作,,從而贏得先機(jī),。■

(編輯:袁航[email protected]

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引用 周文佳 2013-2-21 20:50
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