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在零售業(yè)賺錢,,其實并不難

2013-4-7 16:11| 查看: 131394| 評論: 0|原作者: 鄭渝川

摘要: 大久保恒夫在書中并不兜售任何營銷,、零售新概念,,也不包裝任何獨家秘訣式的噱頭,,而是傳播他數(shù)十年零售業(yè)從業(yè)及咨詢工作所積累的寶貴經(jīng)驗,。

《世界最賺錢零售店的經(jīng)營課》的作者大久保恒夫擁有豐富的零售業(yè)實際從業(yè)經(jīng)驗,,也曾長期開展零售業(yè)經(jīng)營咨詢工作,。大久保恒夫1979年進(jìn)入日本零售業(yè)巨頭伊藤洋華堂工作,曾負(fù)責(zé)該公司經(jīng)營策略經(jīng)營開發(fā)部,,受命推動伊藤洋華堂的結(jié)構(gòu)改革;1990年成立銷售科學(xué)株式會社,,從事零售業(yè)經(jīng)營咨詢,、軟件開發(fā)等工作,期間指導(dǎo)過無印良品的經(jīng)營改革并取得成功,。而后,,他先后擔(dān)任日本九州大型綜合藥店Drug Eleven總經(jīng)理、成城石井總經(jīng)理,、7-11&i food食品部經(jīng)理等零售企業(yè)要職,。

大久保恒夫在書中并不準(zhǔn)備兜售任何營銷,、零售新概念,也不包裝任何獨家秘訣式的噱頭,。書中匯集的,,是他數(shù)十年零售業(yè)從業(yè)及通過經(jīng)營咨詢工作所積累的寶貴經(jīng)驗,都是干貨,。而這些經(jīng)驗,,相信時常閱讀商業(yè)案例書籍、財經(jīng)報刊的讀者,,特別是零售業(yè)企業(yè)中高級管理人員,,肯定都曾通過他人的敘述或相關(guān)案例有所耳聞,但真正能注重應(yīng)用這些經(jīng)驗,,還能用好的就不那么普遍了,。

全書開篇即直面“銷售停滯時代”這樣一個極其不利的外部環(huán)境因素。書中談到的是日本零售業(yè)企業(yè)面臨的外部環(huán)境,,這種情況在中國內(nèi)地也同樣突出,。對國內(nèi)實體零售業(yè)企業(yè)而言,電商沖擊很強,,分流了大量顧客,;而前景不明的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢,則影響了消費信心,;各地掀起的激越城市化浪潮,,建起越來越多的商業(yè)綜合體,卻帶來更激烈的,、常常無序的競爭,。

零售業(yè)企業(yè)為激活顧客購買所常祭出的一招,就是拼命打折,。不惟日本企業(yè),,國內(nèi)零售業(yè)企業(yè)如今也進(jìn)入常態(tài)化的低折扣競爭時期。這種做法顯然會惡化零售業(yè)企業(yè)與供貨商的利益關(guān)系,,更大的弊端在于將陷入無底線可固守的惡性價格戰(zhàn),,讓企業(yè)苦心經(jīng)營的品牌形象受到破壞,并讓企業(yè)的營收和利潤大打折扣,。一些企業(yè)還會扣減人工費,,造成優(yōu)秀員工乃至團(tuán)隊流失。大久保恒夫認(rèn)為,,零售業(yè)企業(yè)應(yīng)當(dāng)改變單純依賴低價競爭保住營收額的做法,,用心挑選質(zhì)量優(yōu)良、做工講究的商品,滿足顧客多個層次的需求,。

要保證一定基本銷售額,,企業(yè)一般寄希望于“忠實顧客”,這就是零售業(yè)企業(yè)出臺會員制顧客優(yōu)待政策的原因,。大久保恒夫卻提醒,,會員制對于拉動銷售的確能發(fā)揮一定作用,但不可高估這類做法的成效,。在他看來,,企業(yè)如果能夠提升零售人員的服務(wù)態(tài)度,從情感因素上做文章,,才能真正留住或新培育所謂的“忠實顧客”,。

零售企業(yè)需要時時關(guān)注銷售動態(tài),數(shù)據(jù)考評和管理店鋪,、員工成為一種通行做法,,也被視為公平的考核方式。大久保恒夫在書中批評了這種認(rèn)識,,認(rèn)為用數(shù)據(jù)考評銷售業(yè)績存在太多問題,,最直觀的就是誘使銷售部門犧牲利潤降低價格,還會造成忽視經(jīng)費使用,,忽略產(chǎn)品開發(fā)及設(shè)計,、定價等問題,破壞銷售團(tuán)隊協(xié)作關(guān)系等問題,。零售業(yè)企業(yè)銷售額的70%80%是從固定顧客那里獲得的,,因而有必要將對店鋪、員工的關(guān)鍵考評指標(biāo)確定為是否增加了固定顧客以及為此做了哪些工作,。

編輯:王巧貞[email protected]


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