52歲是一些女性開始退出工作的年紀(jì),，也是她們渴望開始退休生活,、抱著孫子頤養(yǎng)天年的年紀(jì),。但是這一切在蘇大軍這里卻成了另外一番景象，52歲的她再次揚(yáng)帆,，奮斗在事業(yè)的前線,，創(chuàng)辦了河南彤瑞實(shí)業(yè)有限公司，研發(fā)并開始普及菌面理念,。

52歲的她依然樂觀,。

新概念的嘗試

俗話說，“隔行如隔山,�,！钡�蘇大軍卻不信這個(gè)，從一個(gè)行業(yè)跳到另一個(gè)完全陌生的行業(yè),。

種了大半輩子的蘑菇,，眼瞅著自己的菌類越賣越火的蘇大軍在滎陽廣武鎮(zhèn)建設(shè)了廠房，購置了先進(jìn)的面條生產(chǎn)機(jī)器,，和中國農(nóng)科院,、河南省農(nóng)科院以及河南工業(yè)大學(xué)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，生產(chǎn)起了菌面,。

“我種了大半輩子的菌類,，也吃了大半輩子的菌類，我深切感到菌類對(duì)身體的益處,。聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出人類最佳飲食結(jié)構(gòu)就是每天一葷一素一菇,，既然這個(gè)東西這么好，為什么不讓中國人都受益呢,？”蘇大軍陷入了將菌類普遍推廣的思考中,。

但是，菌類不宜儲(chǔ)存,，這無疑也造成了運(yùn)輸過程中的麻煩,。為了更好地將菌類普遍推廣，蘇大軍在吃燴面的時(shí)候想起了面粉,。

“面食養(yǎng)胃，如果將菌類與面粉相結(jié)合,，研發(fā)生產(chǎn)菌面,，不僅能滿足消費(fèi)者對(duì)菇類的營養(yǎng)需求，還方便快捷,，讓快節(jié)奏的生活也擁有健康,。”

想法很好，但是,，在現(xiàn)實(shí)中蘇大軍受挫了,。

“因?yàn)閷?duì)面條生產(chǎn)行業(yè)不了解，同時(shí),，要將菌類糅合進(jìn)面粉中來生產(chǎn)面條,，本身就是一項(xiàng)尚未突破的技術(shù)難題�,！碧K大軍就這么被困難擋住了,。

為此，蘇大軍沒少付出,，“我那時(shí)候每天都在琢磨面條的生產(chǎn)工藝,，和中國農(nóng)科院、河南省農(nóng)科院還有河南工業(yè)大學(xué)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系的同時(shí),，建立了河南農(nóng)源生物科技研究院,，不停地跟別人學(xué)習(xí)，半夜12點(diǎn)的時(shí)候,，我們的研究人員還在加班加點(diǎn)地做實(shí)驗(yàn),。”

盡管如此,，生產(chǎn)出來的菌面還是面臨著易折斷,、不易保存等諸多問題�,！坝械臅r(shí)候看到大量的面粉和菌類因?yàn)樯�產(chǎn)失敗而造成巨大浪費(fèi)的時(shí)候,，總想哭一場(chǎng)�,！�

好在,，這樣的堅(jiān)持和努力最終換來了成績。在數(shù)萬次的嘗試之后,，蘇大軍發(fā)現(xiàn)30%的菌類和70%的面粉能實(shí)現(xiàn)完美糅合,，生產(chǎn)出來的菌面不僅蘊(yùn)藏了菌類的營養(yǎng)，更是在切條的過程中不易折斷,。

看到這樣的成功,，蘇大軍笑出了淚水，“誰說隔行如隔山的,，只要你肯努力,，肯付出，你也能成為另外一個(gè)行業(yè)的專家,�,！�

新產(chǎn)品的責(zé)任

菌面研發(fā)成功以后很快就走向了生產(chǎn)流程,，但是在推向市場(chǎng)之前，它面臨如何被消費(fèi)者接受的難題,。

“你說你的菌面營養(yǎng)豐富,，用什么來證明？”在面對(duì)消費(fèi)者質(zhì)疑時(shí),，公司發(fā)起“菌面試吃”的活動(dòng),，不僅員工們?cè)谠嚦裕�蘇大軍還將生產(chǎn)出來的菌面免費(fèi)送給老人,、孕婦,、孩子等群體試吃。

“采用跟蹤記錄的方式,，為每個(gè)試吃者提供六個(gè)月的菌面,，看看六個(gè)月之后，試吃效果如何,。因?yàn)榫�面不是靈丹妙藥,，不可能從你吃下第一口就會(huì)感到有怎么樣的好效果，你最多會(huì)覺得它跟其它面條相比口感會(huì)好很多,，所以你需要長時(shí)間吃,。”蘇大軍說,。

這六個(gè)月對(duì)蘇大軍來說,，是忐忑的，也是期待的,�,！耙�?yàn)槲也恢�道消費(fèi)者是否會(huì)認(rèn)同我的菌面，畢竟是新產(chǎn)品,，心里難免會(huì)有顧慮,。但是我也很期待聽到他們的聲音�,！�

六個(gè)月的跟蹤之后,，蘇大軍收到了一致好評(píng)，“試吃者在活動(dòng)結(jié)束之后紛紛打來電話說這菌面要去哪里買,，吃了這個(gè)面條之后都不想吃別的面條了,。”

甚至還有些未曾參與試吃隊(duì)伍的母親在聽到試吃者的介紹之后跟蘇大軍取得了聯(lián)系,，想為自己的孩子購置一些兒童菌面,。

這無疑讓蘇大軍備受鼓舞，無形之中,，也讓她感到責(zé)任巨大,。

蘇大軍總會(huì)用“大道至簡(jiǎn)”來告誡自己，“何謂大道至簡(jiǎn),，就是你做任何事情都要踏實(shí),，知道自己應(yīng)該做什么，不該做什么,。擔(dān)著大責(zé)任,，從小事一點(diǎn)一滴地做起�,！�

一滴水的力量很小,，但是數(shù)以萬計(jì)滴水匯聚在一起則變成了不可估摸的力量。蘇大軍正是明白這樣的道理,，所以也考慮到今后在菌面的發(fā)展過程中,，每賣出一盒面就為中國的公益事業(yè)奉獻(xiàn)一份力量，積少以成多,。

52歲的蘇大軍依然在奮斗著,，對(duì)她來說，年齡不算什么,�,！拔疫�要向褚時(shí)健看齊呢，爭(zhēng)取向他那樣,，就算在85歲的時(shí)候還能把橙子賣向全中國,。我才52歲，我還年輕,，我更要把菌面賣向全中國,，讓河南人、中國人都吃上放心面,�,！�

對(duì)于蘇大軍來說，52歲是夢(mèng)想的開始,。

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