你是否也在為每天吃什么而發(fā)愁？

簡單的小店也好,，富麗堂皇的酒樓也罷,，肚子很容易就會(huì)填飽，但是吃得再多也總會(huì)覺得少了點(diǎn)什么,，空蕩蕩的心卻越來越餓,，怎么填都填不滿。

那么,，不妨去一趟“晉晉有味”,，吃一碗地道的油潑面，喝上兩口山西汾酒,，看著滿屋子的紅燈籠,，心底的那股暖漸漸就蔓延到了全身。

人生浮浮沉沉,，難得一醉,，醉在文化味的餐館里，也算是另一種別致的享受。

位于鄭州市經(jīng)三路與農(nóng)科路交叉口的“晉晉有味”便是一碗泡在山西文化里的油潑面,，每吃一口,，都會(huì)有與眾不同的感受。

比如那陳醋,，夏日里的暴曬,，冬日里的凍結(jié)，經(jīng)歷四季的輪回交替,，數(shù)百個(gè)日日夜夜的沉淀,，凝結(jié)出來的不僅僅是歲月的味道，更是生活里的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,。

再比如那磚雕,，前期的雕琢，中期的風(fēng)干,，后期的高溫?zé)���,，歷經(jīng)萬苦，方才盡顯工藝,，如今這些工藝平湊成形,，鹿回頭也好，吉祥如意也罷,，你總會(huì)駐足觀望,。

而這些，在“晉晉有味”里,，你都能看得見,。

其實(shí)在“晉晉有味”里，你吃到的何止是一碗醋味十足的油潑面,，還有地地道道的山西文化,。

可不是，前腳剛跨進(jìn)“晉晉有味”的大門,，就在門邊的角落里看見了高高站立著的醋壇子,，那壇子細(xì)長高挑，足足有3米高,，披著紅蓋頭,，跟等待迎娶的新媳婦似的。若是覺得迎娶這么大個(gè)頭的“新媳婦”太費(fèi)力的話,，可別著急,，后腳跟邁進(jìn)去之后你就能看見櫥柜上擺滿了小巧精致的小個(gè)頭陳醋。

醋可是個(gè)好東西,。每日食得適量的醋,，能降血壓,，防止動(dòng)脈硬化，能殺菌,，能防止和消除疲勞,，能滋潤皮膚。但是可千萬別直接飲用,，會(huì)燒壞嗓子和食道,。作為中國四大名醋之一的山西老陳醋，從生產(chǎn)至今已有3000余年的歷史,，素有“天下第一醋”的盛譽(yù),。所以，來這里,，錯(cuò)不了,。

這邊剛聞著陳醋的酸味，那邊的紅燈籠就已經(jīng)點(diǎn)亮了,。

站在老槐樹下面,，燈火通明，牧童遙指著杏花村,，這個(gè)時(shí)候你也用不著“借問酒家何處有”了,，盡管大步地邁進(jìn)去，學(xué)著武俠小說的調(diào)子,，“小二,，來碗面�,！�

等面的過程中,，你也不會(huì)著急。不管你坐在什么位置,，總能看見獨(dú)具匠心的場景,，空間感十足的“晉晉有味”，一步一景,，一樓的古風(fēng)，二樓的會(huì)心閣,，三樓的大宅門,，每一處都讓人流連忘返。

更別說那墻壁上的剪紙了,，活靈活現(xiàn)的樣子總讓人難以置信這是一點(diǎn)點(diǎn)地剪出來的,。“晉晉有味”的店長介紹說,，“這些剪紙都是出自于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人之手,，這個(gè)創(chuàng)作人都80多歲了,。”

觀賞之余,，內(nèi)心里滿滿的都是敬佩,。

誰說非得給顧客最優(yōu)的折扣才會(huì)讓對方滿意？融入了文化的服務(wù)也能讓顧客們所鐘情,。在這個(gè)快速消費(fèi)的時(shí)代,，大家也更渴望停下腳步，看看身邊的風(fēng)景,，喝一杯酒,，品一口茶，感受文化所特有的韻味,。

經(jīng)營一家餐館,，實(shí)際上也是在經(jīng)營著一種生活�,！皶x晉有味”早在3年前就已落地鄭州東區(qū),，“那家的店突出的是山西的民居文化，第二家分店則更大程度上突出了山西的大院文化,。但是宗旨卻都是一樣的,，那就是山西文化貫穿始終�,！逼漯^主介紹說,。

山西自古以來便是華夏文化的發(fā)祥地之一，因其獨(dú)特的地理位置,，成為眾多朝代守衛(wèi)邊疆的重要據(jù)點(diǎn),，歲月的沉淀不僅僅豐富了文化的內(nèi)涵，更是傳承了文化的特色,�,！皶x晉有味”便將這特色一一搬進(jìn)了飯館之內(nèi)，漢代的磚雕雖然殘破有余,，卻又不失壯觀,；明清時(shí)的桌子雖然歷經(jīng)歲月打磨，但光澤依舊,。

自古以來,，飲食便是文化在傳遞過程中一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，“晉晉有味”更是將歷史的場景擺在了眼前,，將文化的味道融入了一道道菜肴,。在這里吃到的不僅僅是食物獨(dú)具匠心的味道，還有歷史的味道,，文化的味道,。

其實(shí),，選擇一家餐館，也是選擇一種生活,。西餐廳有它的高雅靜謐,，豪門酒樓有它的富麗堂皇，“晉晉有味”有它的山西文化,，吃膩了大魚大肉,，不妨來嘗嘗“晉晉有味”，就著山西老陳醋,，吃一口油潑面,，嘗一嘗農(nóng)家小炒，看著滿樓的紅燈籠高高掛起,，又何嘗不是另外一番滋味,？

時(shí)光荏苒，日子就會(huì)像泡在壇子里的醋一樣,，時(shí)間久了,，才會(huì)散發(fā)出濃郁的香味。閑暇時(shí)光,，不妨試著放慢腳步,，約上三五好友，去“晉晉有味”看一看大紅燈籠高高掛,，嘗一嘗醋壇子里的陳年老醋,，說上幾句體己的話，吃上一口油潑面,，喝上兩口汾酒,，看細(xì)水長流。

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