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為什么 這里消費(fèi)得與眾不同

2013-5-29 14:56| 查看: 176719| 評論: 0|原作者: 王文正

摘要: 每年春季,在最悠閑的城市成都召開著最熱鬧的糖煙酒盛會——春季成都全國糖酒會,。成都人的閑適生活和全國商賈的嘈雜忙碌形成了鮮明的對比,,卻也相得益彰,造就了一門獨(dú)特的成都“閑鬧”生意,。忙里來閑里去,,在成都做 ...


在寬窄巷和錦里,商家將店面與街道的整體建筑審美,,與整個(gè)文化氛圍和成都人的精神情懷合而為一,;同時(shí),商家通過店內(nèi)空間,、聲音,、燈光、家具等的搭配,,展現(xiàn)了獨(dú)特的審美和成都人生活的某個(gè)個(gè)性,。總之,,是川人獨(dú)特的審美給人以與眾不同的美感和愉悅,。

主題各異的酒吧是旗幟鮮明的志同道合者的會聚地。成都酒吧散布大街小巷,,有人評價(jià)說,,成都酒吧更顯儒雅氣質(zhì),其“文氣”遠(yuǎn)勝“酒氣”,,表現(xiàn)出這個(gè)城市獨(dú)特的人文精神和休閑方式,。九眼橋是成都的酒吧聚集地之一,是成都夜文化的標(biāo)志,。

晚上九眼橋河邊一條街上燈火輝煌,,酒吧多達(dá)上百家,,大多數(shù)既可以坐酒吧里,也可以坐室外邊欣賞河景邊喝美酒,。針對泡吧人不同的需求,,酒吧的風(fēng)格定位迥異,分為主酒吧,、酒廊,、服務(wù)酒吧、迪吧,、慢搖吧,、音樂酒吧等主題酒吧,消費(fèi)者根據(jù)自己的興趣,、愛好,,選擇不同的酒吧。為方便客人選擇,,各色酒吧在門面風(fēng)格上非常鮮明地傳達(dá)出酒吧的定位信息,。

其中,音樂是酒吧的主題之一,,搖滾打擊樂,、通俗歌曲模仿唱、自創(chuàng)歌曲試唱等,,成全了多少音樂愛好者的夢想,,就連張靚穎和紀(jì)敏佳這些“蓉字號”超女中的佼佼者,都曾經(jīng)是酒吧的駐唱歌手,。而那些漂流四方,、生活困窘的歌手,也很容易走進(jìn)這里,,只需要給吧主唱一首動人的旋律,,就可以獲得“演出權(quán)”。老板知道,,在酒吧這樣的自由天地,,沒有人會太關(guān)注歌手的名氣,他們只是來盡興消遣的,,只在乎自己耳朵的感受,。在一家酒吧,許多客人可能會沖著愛彈吉他愛唱歌的女吧主而來,;而在另一家酒吧,,客人追捧的也許是一種“想唱就唱,要唱得漂亮”的炫耀感覺,�,?腿送�?yàn)橹就篮隙酆显谝黄穑奂谝粋(gè)地方,。

以音樂酒吧井介盛唐為例,,其古樸而不失情趣的建筑和門面風(fēng)格會告訴你,這是一個(gè)有品位的,、儒雅的酒吧,。不僅是服裝,服務(wù)員的氣質(zhì)也不同于迪吧服務(wù)員那般火辣,,而是顯得彬彬有禮,。進(jìn)入酒吧的內(nèi)部空間你會發(fā)現(xiàn),燈光多為暖色,,里面以木質(zhì)建筑為主,,供人通行的過道剛好夠兩個(gè)人迎面而過;座位的安排緊湊又不會相互打擾,,不同的座位上方都點(diǎn)綴著不同的小裝飾物,,如風(fēng)箏、美人扇,、臉譜,、蝴蝶結(jié)等,甚至是一雙靴子,。唱臺設(shè)在樓上樓下都能看得到的圓形方臺上,,旁邊是琴師的位置。

駐唱歌手都是俊男靚女,,衣著休閑(甚至休閑到不穿襪子),,男女輪番上場,唱的都是悠揚(yáng)舒緩,、大家都能哼上幾句的老歌,。歌者和琴師在享受表演,服務(wù)人員也在享受服務(wù)的樂趣,,在整個(gè)沒有消費(fèi)壓迫感的空間,,每一位客人臉上都寫滿了放松和滿足,每一個(gè)人都融入了酒吧的氛圍,,沒有一個(gè)人顯得是多余的,。

酒是酒吧必不可少的興奮劑和迷幻藥,但酒吧并不是為賣酒而存在的,。在這里,,沒有豪飲的氣氛,講究的是興奮有意,、迷幻有度,,人們不愿意破壞整個(gè)氛圍,,追求的是放松而不是放縱。在這里,,你會感覺到成都人積極做事,、樂觀做人的性格特質(zhì)。

在音樂,、酒,、人、建筑空間等要素構(gòu)成的興奮,、放松的環(huán)境里,,有共同品位、愛好的人開始彼此溝通,,開始與服務(wù)人員,、與整個(gè)酒吧的氣氛溝通,跟自己的心靈溝通,。在這里,,無須考慮社會地位、等級,、禮儀問題,,舉止得體才是基本的交往準(zhǔn)則。志同道合者之間的溝通,,必然會產(chǎn)生歸屬感,、愉悅感和滿足感,會更加加深對商家與眾不同的印象,。曲終人散之后,,人們會記住這種心理上的舒適感和滿足感,會將自己的愉悅分享給朋友,,也會通過社交網(wǎng)絡(luò)分享給更多的志同道合者,。

仔細(xì)想來,這里的駐唱歌手為什么會晉級快男,、超女,?也許,他們在營造酒吧愉悅氛圍的同時(shí),,也被愉悅氛圍所感染,,強(qiáng)化了積極樂觀的精神,蓄積了向上的正能量,。

景區(qū)式農(nóng)家主題游讓你在打發(fā)時(shí)間中深度體驗(yàn)令人愉悅的人,、景、事。農(nóng)家樂是農(nóng)民向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然從而獲得身心放松,、愉悅精神的休閑旅游方式,。一般來說,農(nóng)家樂利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工,,滿足客人的需要,,成本較低,因此消費(fèi)就不高,。據(jù)說成都是農(nóng)家樂旅游的發(fā)源地,這里的農(nóng)家樂也確實(shí)與別處不同,。

多年前,,在成都市區(qū)周邊興起了一種由農(nóng)民利用自家院落以及依傍的田園風(fēng)光、自然景點(diǎn),,以低廉的價(jià)格吸引市民前來吃,、住、游,、玩,、購的旅游形式,人們通俗地稱之為“農(nóng)家樂”,。如今,,成都農(nóng)家樂的內(nèi)容更加豐富,平壩,、丘陵,、山地都有農(nóng)家樂旅游點(diǎn),還有賞花,、品果,、園藝、茶竹文化,、鄉(xiāng)村美食等內(nèi)容,。

農(nóng)家主題游的重點(diǎn)不在于吃,而在于“樂”——由空間環(huán)境的審美,、充滿人文關(guān)懷的服務(wù),,以及志同道合者溝通帶來的愉悅感。成都市錦江區(qū)的三圣花鄉(xiāng)以農(nóng)家樂聞名全國,,其中的幸福梅林是國家4A級風(fēng)景區(qū),,總面積3000余畝。幸福村村民世代以種植蠟梅為生,,現(xiàn)已擁有面積1500余畝,、200多個(gè)品種、20余萬株的梅花種植規(guī)模。成都的春天,,周末到幸福梅林的人很多,,遠(yuǎn)離城市的喧囂,到農(nóng)家樂放松心情,。

人們會一大早過來,,上午的時(shí)光一般用來賞景。景區(qū)內(nèi)竹樹掩映,,青瓦白墻的川西民居點(diǎn)綴其間,,顯得古樸典雅、秀麗清朗,。景區(qū)內(nèi)還建有“梅花知識長廊”,、“照壁”、“吟梅詩廊”,、“精品梅園”,、“梅花博物館”等人文景觀,在幽靜雅致的環(huán)境中透出濃郁的文化色彩,。梅林屬淺丘臺地,,道路起伏,擁有124畝的湖,,湖中有島,,非常有層次感。100余家農(nóng)家樂坐落其中,,通過這樣的美麗景色,、審美空間設(shè)計(jì),首先在空間感受上為游人提供了不同于都市喧囂,、逼仄的安靜與開闊,。

不同特色的休閑農(nóng)家樂,為都市人提供各種美味可口的鄉(xiāng)村美食,。三五成群的親朋好友,,可以在自己喜歡的位置(或湖邊,或梅林深處),,點(diǎn)上幾個(gè)自己喜歡的農(nóng)家菜,,慢慢地品菜、隨意地聊天,、漫不經(jīng)心地賞景,,很少有人在意時(shí)間的存在。農(nóng)家樂的桌椅擺設(shè)也很講究:靠湖邊的桌椅一般是固定的長桌長椅,,厚重的木質(zhì)材料與景很搭,,桌邊固定有一把遮陽傘;而堂食或靠里擺放的一般都是輕便、舒適的藤類座椅,,便于客人搬到自己喜歡的賞景位置久坐,。在客人“漫長”的用餐過程中,服務(wù)人員只在客人需要服務(wù)的時(shí)候才出現(xiàn),,絕不會打擾客人的休閑興致,。

酒足飯飽之后,成都人的慢生活方式開始上演:一些人會要上一壺茶繼續(xù)聊天,,一些人會漫步賞景,、攝影,一些人開始進(jìn)入麻將室里邊打麻將邊聊天,,一些人甚至就是換個(gè)舒適的地方或姿勢發(fā)呆,、打盹。不同的人會以不同的方式打發(fā)下午的時(shí)光,,你會看到有相同愛好的人聚在一起自得其樂,每個(gè)人都卸去了緊張與疲憊,,輕松愉悅地享受,、休閑。

不覺已經(jīng)到了黃昏,,這是幸福梅林最美的時(shí)候,,不僅景色最美,人們也因?yàn)樾那閺氐追趴�,,散發(fā)出無比的放松感和滿足感,。這里的景、空間,、事情,、人、社交等因素,,形成了游人心目中與眾不同,、輕松愉悅的“樂”。人們因?yàn)橛鋹偠鬟B忘返,,因?yàn)闈M足而期盼重來,。

在上述四個(gè)業(yè)態(tài)中,應(yīng)該說農(nóng)家樂將服務(wù)的三個(gè)價(jià)值要素(人文關(guān)懷,、審美設(shè)計(jì),、志同道合者的社交)在氛圍營造上運(yùn)用得恰到好處,人們也因此更向往由之帶來的愉悅感,,更容易產(chǎn)生消費(fèi)忠誠,。

這里的消費(fèi)之所以與眾不同,是因?yàn)樗鼈兌寂c消費(fèi)者建立了某種神經(jīng)鏈接。神經(jīng)科學(xué)家已經(jīng)證明,,期待獎(jiǎng)勵(lì),,或者害怕期待落空,都會導(dǎo)致大腦分泌多巴胺,,促使人們行動起來,。無論寬窄巷子、錦里,、井介盛唐還是幸福梅林,,都給了消費(fèi)者某種獎(jiǎng)勵(lì):或者空間的審美設(shè)計(jì),或者活動的趣味盎然,,或者賓至如歸的人文關(guān)懷,,或者偶遇和聚會夾雜在一起的志趣相投。它們與顧客建立起了神經(jīng)鏈接,,顧客光顧它們就像拜訪朋友那樣,,他們知道等待他們的消費(fèi)過程將會有趣又愉快。

消費(fèi)前的期望,、消費(fèi)中的興奮和消費(fèi)后的滿足加在一起,,構(gòu)成了與眾不同的消費(fèi),也造就了與眾不同的成都,。 

(編輯:王文正  [email protected]

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