本土嬰童奶粉的信心短期內(nèi)還有可能提升嗎,？要回答這個(gè)問題,，我想回顧一下，我對本土乳制品的信心是如何失去的,。

還是在三聚氰胺事件以前,，一位外資食品公司的朋友告訴我，他本人從來不食用中國的乳制品,，他給我演繹了奶農(nóng)擠奶時(shí)的一幕：如果在擠奶時(shí)牛撒尿了,，國外的奶農(nóng)會(huì)立即移開奶桶，而中國的奶農(nóng)通常會(huì)接到奶桶里,。這個(gè)故事的效果立竿見影,，我一瞬間完全失去了對本土乳業(yè)供應(yīng)鏈的信心，因?yàn)槲蚁嘈�,，你不能要求貧困線上掙扎的人承擔(dān)多高的道德責(zé)任,，你也不能要求人家給動(dòng)物的生存壞境和食品賦予多少關(guān)愛，這決定了無論中國都市的高樓和霓虹燈有多么絢爛,，中國食品行業(yè)供應(yīng)鏈的源頭依然是在第三世界,，相比之下，發(fā)達(dá)國家的狀態(tài)肯定好過我們,。

然而,，認(rèn)識(shí)也是會(huì)改變的。幾年前,，因?yàn)橹匦聫氖峦顿Y工作的關(guān)系,，我開始頻繁接觸北美企業(yè)，曾經(jīng)也一度對高端食品這類健康相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)生了興趣,，這讓我花了一點(diǎn)時(shí)間了解美國和加拿大監(jiān)管歷史,，一看才知道這個(gè)最成熟的市場也有一大堆問題，在一些專家的眼里,，北美的食品供應(yīng)鏈也是慘不忍睹,，轉(zhuǎn)基因、抗生素,、食品衛(wèi)生等問題也是一大堆,，企業(yè)和政府監(jiān)管一直在博弈中，而據(jù)說是企業(yè)越來越把握了博弈的主動(dòng)權(quán),，消費(fèi)者處于非常危險(xiǎn)的境地,。

于是,，新的看法形成了：安全的食品都是一樣的，但不安全的食品有各種各樣的原因,，發(fā)達(dá)國家的食品安全總體上好于中國（誰讓他們叫發(fā)達(dá)國家）,，但似乎也好不到哪里去（對此懷疑的朋友可以看一看獲得82屆奧斯卡最佳紀(jì)錄片提名的影片《食品公司》）。

甘陽說過一句話：近百年來中國人之閱讀西方,有一種病態(tài)心理,因?yàn)檫@種閱讀方式首先把中國當(dāng)成病灶,而把西方則當(dāng)成了藥鋪,。那么,，在嬰童奶粉這個(gè)問題上，我們是不是也把所有國產(chǎn)奶粉當(dāng)做了病灶,，把進(jìn)口奶粉當(dāng)成了藥鋪,？搞清楚這個(gè)問題是不是反應(yīng)過度，是提振國產(chǎn)奶粉信心的關(guān)鍵,。

搞清這個(gè)問題不是一個(gè)營銷課題,，目前提振本土奶粉信心的戰(zhàn)役很可能走在了一條錯(cuò)誤的道路上，這個(gè)戰(zhàn)役不應(yīng)該在海關(guān)進(jìn)行,、也不該由推動(dòng)國內(nèi)的檢測機(jī)構(gòu)發(fā)起,，我們只需還原事物的本質(zhì)，給消費(fèi)者一個(gè)真正的質(zhì)量圖譜,。具體說來,，我認(rèn)為只需要以下五步：

第一步，由行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)起一個(gè)“嬰童奶粉送檢基金”并由市場監(jiān)管部門訂立定期強(qiáng)制送檢的監(jiān)管制度,，如果這個(gè)基金缺錢,，可由對自己產(chǎn)品質(zhì)量有信心的品牌贊助。

第二步,，邀請國際營養(yǎng),、健康、衛(wèi)生專家制定一套強(qiáng)制送檢標(biāo)準(zhǔn),。

第三步,，與權(quán)威的境外監(jiān)測中心形成長期監(jiān)測委托,。（注意：監(jiān)測機(jī)構(gòu)必須是不受任何乳業(yè)企業(yè)利益或政府影響的獨(dú)立地區(qū)的第三方,，乳制品在檢測所在地不是重要產(chǎn)業(yè)，而且必須是境外的,，這點(diǎn)非常重要,。）

第四步，以月或季度為單位定期抽檢在中國市場銷售的所有品牌,。（包括外資品牌,、流行的代購品牌。）

第五步,，在權(quán)威媒體定期公布監(jiān)測比較結(jié)果,。

這五個(gè)步驟的設(shè)計(jì)是基于一個(gè)這樣的判斷：恢復(fù)國產(chǎn)奶粉的信心的先決條件是恢復(fù)對市場監(jiān)管機(jī)構(gòu)與檢測機(jī)構(gòu)的信心,，目前消費(fèi)者在這方面的信心已經(jīng)暫時(shí)喪失，這要求有關(guān)方面不能把這個(gè)問題看成一個(gè)權(quán)力邊界問題,，而應(yīng)該看為一個(gè)品牌和聲譽(yù)管理問題,，在一個(gè)全球化競爭的時(shí)代，相關(guān)部門應(yīng)順勢而為,，善于運(yùn)用全球資源重建自己的聲譽(yù),。

在一個(gè)全球化的時(shí)代，中國的嬰童奶粉不可能靠政策或海關(guān)得到保護(hù),，問題如果在全球比較中出現(xiàn),，我們就讓更專業(yè)的比較把這一切變得更加真實(shí)和清晰，這不是一個(gè)營銷課題,，而是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)和檢測實(shí)踐問題,，我們需要的不是營銷包裝，而是還原真實(shí),，讓不靠譜的品牌破產(chǎn),，讓落后的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)�去市場，讓真正關(guān)注品質(zhì)的品牌獲得超額利潤,，讓良幣驅(qū)逐劣幣,！

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