早在1990年,，習(xí)酒也曾一往無前,，當(dāng)時習(xí)酒廠建起了大婁山里第一個直升飛機場，第一個把白酒廣告打到了中央電視臺,，還要建設(shè)百里酒城……手中握著大把的現(xiàn)金肆意擴張,。但是1996年亞洲金融危機襲來，一度快速擴張的習(xí)酒受資金鏈斷裂影響,，大面積停產(chǎn),、停發(fā)工資，陷入困境,。

而今,，行業(yè)調(diào)整是否會動搖習(xí)酒的根基？在白酒冰雪封山的當(dāng)口,，習(xí)酒的未來突然被賦予了整個白酒行業(yè)發(fā)展趨勢的符號,，突圍還是長征？整個市場都在期待一個答案,。

行業(yè)調(diào)整,，很可能“曇花一現(xiàn)”。但習(xí)酒董事長張德芹認(rèn)為習(xí)酒的崛起確非自2012年事件營銷的結(jié)果。事實上,，早在3年前,，習(xí)酒就做出了向全國市場布局的戰(zhàn)略調(diào)整，并制定了一個五年規(guī)劃：到2015年開拓20個銷售過億元的省級目標(biāo)市場,，其中10億元以上的2個,，5億元以上的10個，確保習(xí)酒進入全國所有地級市,。

在微觀渠道上,，習(xí)酒在2012年剛完成全國布局，構(gòu)建了28個片區(qū),、300多個經(jīng)銷商,，但主要還是走團購業(yè)務(wù)。并且,，在規(guī)模巨大的中國白酒市場上，30億元的中高端產(chǎn)品往往還沒有來得及在終端市場表現(xiàn),，就已經(jīng)被各種“另類”渠道消費掉了,。所以北京商超、煙酒專賣店等終端并無習(xí)酒蹤影也屬情理之中,。

渠道布局完成后,，2012年習(xí)酒過億的市場有6個，除了貴州主場超10億元外,，還有山東,、河南、廣東,、北京,、四川五省，而這五省正是今年習(xí)酒渠道深耕的重要戰(zhàn)場,。他們在今年將下大力氣幫助五省經(jīng)銷商進入超市,、專賣店、便利店等終端渠道,，加大在終端網(wǎng)點的宣傳推廣力度,。

以窖藏習(xí)酒為例，他們年后即開展了終端氛圍營造,，幫經(jīng)銷商清理庫存,，減輕壓力，輕裝上陣,；然后就會在終端開展一系列的活動,，比如婚宴推廣活動，與鳳凰網(wǎng)開展的專賣店互動活動等,。通過渠道上的精耕細(xì)作,，楊經(jīng)理認(rèn)為習(xí)酒還有巨大的市場潛力可挖,。

從產(chǎn)品來看，龍頭產(chǎn)品窖藏習(xí)酒占了整個習(xí)酒銷售的50%,，而這款產(chǎn)品從一開始就顯示了巨大的市場潛力,。從2010年12月上市，2011年就實現(xiàn)銷售額5億元,，2012年實現(xiàn)銷售額15.3億元,，同比增長292%，幾近三倍,，單品增幅即使放在全國來看,，都是領(lǐng)先的。所以,，面對整體白酒市場的不景氣,，張德芹希望通過習(xí)酒的自身努力，營造出局部有利的小環(huán)境,，特別強調(diào)這正是習(xí)酒彎道超車的好時機,。他們把年度增長目標(biāo)提高了30%，力爭達(dá)到40億元的規(guī)模,。

評論：回歸商業(yè)理性

細(xì)數(shù)中國企業(yè)史上那些名噪一時而后跌入漩渦的企業(yè),，大多是風(fēng)動之前，心已動,，最終狂風(fēng)襲來轟然倒塌,。真正把企業(yè)做好了，因缺錢而倒,，或因上市受阻而沉淪的企業(yè)寥寥無幾,，更多的恰恰是為了上市而急功近利，或者上市后因巨額融資導(dǎo)致盲目擴張的結(jié)果,，蒙牛即是鮮明的例子,。

如果不為了上市而上市，淡定地看待,，僅僅把它當(dāng)做企業(yè)成長過程中的一個自然路標(biāo),；如果不把白酒看做暴利行業(yè)，跳出白酒看習(xí)酒,，把白酒當(dāng)做普通消費品,，我們也許更能看清當(dāng)前白酒面臨的市場格局和習(xí)酒“崇道務(wù)本”的真諦。

長期以來,，白酒作為一種消費品,，僅僅依靠“三公消費”本就是一種畸形市場，對行業(yè)來說猶如飲鴆止渴。事實上,，人們對高端白酒的抨擊不過是指桑罵槐,，攻擊官場腐敗而已。

否則憑什么路易十三動輒上萬,？以偌大的中國市場,，難道支撐不起幾款高端白酒？正因為高端白酒與“三公消費”過于緊密的聯(lián)系,，使他們在高價策略面前不敢理直氣壯,，名正言順。

如果中央此舉能促使高端白酒企業(yè)真正以市場為生,，轉(zhuǎn)向民間消費,，那么才算開啟高端白酒的第二春。所以,，雖然茅臺和五糧液經(jīng)銷商私自降價受處罰,，結(jié)果兩酒企反而被反壟斷，但是降價顯然并非高端白酒企業(yè)的上策,，而開啟高端白酒的市場化之路,，把高端白酒做成消費品領(lǐng)域的奢侈品才是正途。

再看習(xí)酒所在的中端白酒市場,，習(xí)酒目前打出的牌是倡導(dǎo)品質(zhì)消費、理性消費,，以高性價比和一定的品牌美譽度贏得消費者,，瞄準(zhǔn)的是商務(wù)消費和中產(chǎn)階級。有段時間,，白酒市場屬于M型消費,，因為白酒以“聚飲”為主，大多在交際中產(chǎn)生,，這群人要么達(dá)官顯貴,，要么閑著無事，所以要么高端要么低端,，特別是高端白酒市場一直是各大酒企覬覦之地,。但隨著中國經(jīng)濟的穩(wěn)定增長，收入分配制度改革的深入,，如果真能實現(xiàn)從M型社會過渡到橄欖型社會,，那么追求性價比和理性消費的商務(wù)群體和中產(chǎn)階級必然會成為白酒市場的主流群體。高端白酒往奢侈品方向發(fā)展,，而低端白酒漸入末流,，被紅酒、啤酒或軟飲等取代。所以,，只要中國消費品市場在成長,，“白酒冰河紀(jì)”并非就真正來臨，最多不過是狂飆突進中的一個噴嚏而已,。但是對于有些企業(yè)來說,，噴嚏可能引發(fā)傷寒，有的則會趕緊強身健體,，端看如何作為,。

而今，習(xí)酒再次高速成長之時,，遭遇外部流言質(zhì)疑和行業(yè)調(diào)整,，何嘗不是幸事？無論是對央視投標(biāo)的精打細(xì)算還是對新媒體精準(zhǔn)營銷的布局,，以及遵循傳統(tǒng)手工釀酒工藝的堅守,，習(xí)酒一直保持著回歸商業(yè)本真的理性。

凡是打不倒你的,，都會使你更強大,。譽滿天下者，往往謗滿天下,，但真正的強者則是寵辱不驚,，踏踏實實地做產(chǎn)品，踏踏實實地做企業(yè),，最終贏得消費者的青睞,。在外界的聚光燈下，我們希望正在突出重圍的習(xí)酒能真正以“君子之風(fēng)”,，穩(wěn)健而又堅定地走好每一步,。

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