中國食品土畜進(jìn)出口商會（以下簡稱食品土畜商會）成立于1988年,，目前擁有5800多家會員企業(yè),，這些會員企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口額占全國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口額的65%以上,。

2001年入世之前,，我們的主要工作和精力都放在了農(nóng)產(chǎn)品出口促進(jìn)和與之相關(guān)的經(jīng)貿(mào)合作上,，2001年以后，進(jìn)口工作所占比重逐漸提高,。從2005年開始,，我們的工作重心開始向進(jìn)口轉(zhuǎn)移，因為進(jìn)口的比重確實(shí)越來越大了,。

到了2011年的時候,，農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口額已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了出口額，農(nóng)產(chǎn)品年出口額在600多億美元,，而進(jìn)口額已經(jīng)達(dá)到1000億美元以上,。但是具體到酒類，尤其是葡萄酒,，肯定是以進(jìn)口為主,。

 “進(jìn)口假冒”和“假冒進(jìn)口”

酒類進(jìn)出口商分會是2012年底成立的，成立之前,，我們做了大量的準(zhǔn)備工作,。

2008至2011年，進(jìn)口葡萄酒的增速迅猛,，當(dāng)時我們就有預(yù)感：經(jīng)過幾年的快速增長后,，市場很可能出現(xiàn)價格虛高、假冒偽劣等一系列問題,，只不過無法預(yù)測市場拐點(diǎn)出現(xiàn)的具體時間,。所以，在2011年底我們就邀請業(yè)內(nèi)專家著手編寫“中國進(jìn)口葡萄酒市場分析報告”,，希望在普及進(jìn)口葡萄酒基礎(chǔ)知識,、引導(dǎo)理性消費(fèi)等方面發(fā)揮一些作用。

到去年的3月份,，國內(nèi)部分媒體對進(jìn)口葡萄酒的負(fù)面報道較多,，其中又以假酒問題最為突出，甚至個別媒體刊登的鑒別進(jìn)口葡萄酒的方法都出現(xiàn)了較大的偏差,。為切實(shí)提高廣大消費(fèi)者識假防騙的能力,，作為進(jìn)口葡萄酒全國性行業(yè)組織的食品土畜商會，綜合進(jìn)口葡萄酒的主要特點(diǎn)以及大眾關(guān)注的一些焦點(diǎn),，對外發(fā)布了“鑒別假酒新聞稿”,。

4月份，食品土畜商會召集部分國內(nèi)主要的酒類進(jìn)口企業(yè)進(jìn)行座談，會上大家一致提出要成立行業(yè)組織,，架起企業(yè),、行業(yè)和政府之間的橋梁，以保護(hù)行業(yè)和消費(fèi)者的利益,，推動行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展,。

會后，食品土畜商會帶領(lǐng)部分企業(yè),，分別赴有關(guān)政府主管部門如實(shí)地匯報市場與行業(yè)情況,，并配合召開座談會、進(jìn)行實(shí)地調(diào)研等,，基本明確了以下事實(shí)：不是“進(jìn)口的假冒葡萄酒”,，是“假冒的進(jìn)口葡萄酒”，即通過正常渠道進(jìn)口的葡萄酒,，總體質(zhì)量是有保證的,，進(jìn)口環(huán)節(jié)存在的問題并不大；主要是在國內(nèi)的生產(chǎn)或流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)了一些假冒偽劣產(chǎn)品,，比如進(jìn)口一些普通的甚至劣質(zhì)的散酒,，在國內(nèi)進(jìn)行罐裝，然后以次充好,、價格虛高,。

上述工作是近幾年我們對進(jìn)口葡萄酒行業(yè)做出的最主要的貢獻(xiàn)。到去年9月份,，經(jīng)民政部批準(zhǔn),，食品土畜商會成立了目前國內(nèi)唯一一家進(jìn)口酒方面的全國性行業(yè)組織，并于11月份在北京舉行了酒類進(jìn)出口商分會的成立大會,。

酒類分會的成立還受到了國外有關(guān)政府部門和行業(yè)組織的高度關(guān)注,，法國波爾多葡萄酒協(xié)會副主席、意大利經(jīng)典基安蒂葡萄酒協(xié)會主席等專程來京祝賀,，意大利駐華大使,、匈牙利國會副主席、法國駐華大使館等農(nóng)業(yè)參贊也出席了相關(guān)活動,。

    去年6月份,，受商務(wù)部委托，食品土畜商會承辦了“全國食品安全宣傳周進(jìn)口酒培訓(xùn)活動”,，在北京,、上海、廣州三地商務(wù)部門的支持下,，向數(shù)百位經(jīng)銷商和愛好者詳細(xì)介紹了進(jìn)口葡萄酒的基礎(chǔ)知識,，目前在中國的商業(yè)模式,、前景，市場存在什么問題,，以及如何識假防騙等,。今年，這項工作也已經(jīng)如期開展,。

當(dāng)然,，政府能解決很多事，但是要真正解決葡萄酒存在的問題,，消費(fèi)者成熟起來才是最根本的,。

三大結(jié)構(gòu)型調(diào)整

目前中國的葡萄酒市場，特別是進(jìn)口葡萄酒市場,，正在進(jìn)入一個影響深遠(yuǎn)的結(jié)構(gòu)調(diào)整期。

比如說產(chǎn)品結(jié)構(gòu),。早在2011年,，名莊酒的價格已經(jīng)達(dá)到了一個巔峰，市場發(fā)展得太迅猛,，就會有泡沫,。到2012年，名莊酒的價格開始往下滑,，那時候已經(jīng)有一些高端酒銷售不暢,，大家已經(jīng)開始懷疑部分名莊酒的價值，擔(dān)心其繼續(xù)下跌,。今年前四個月主要的對華出口葡萄酒國中,，只有法國進(jìn)口額下降9%，其他國家都在增長,，有些國家增長率甚至高達(dá)40%以上,。

以前的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有點(diǎn)類似“啞鈴型”，中間價位的不受青睞,。但隨著市場的成熟,，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)會越來越接近“橄欖型”，100元到300元中端價位的產(chǎn)品,，市場會好轉(zhuǎn),。

消費(fèi)人群的結(jié)構(gòu)也在調(diào)整。原來喝高端酒的都是有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的,，大多中年以上�,，F(xiàn)在高端酒不好賣了，企業(yè)想走大眾化路線,，重點(diǎn)瞄準(zhǔn)年輕的80后,、90后,，這些人正在慢慢成為消費(fèi)主力。

營銷模式或者商業(yè)模式的調(diào)整也在進(jìn)行,。以前真正走量的還是靠層層批發(fā),，因為經(jīng)銷商有資源。但今年已經(jīng)有所變化,，逆勢增長或者受影響不大的企業(yè),，通常都是那種批發(fā)環(huán)節(jié)較少的商業(yè)模式，進(jìn)口商直接面對的就是終端用戶或者終端零售,，相對來講抗風(fēng)險能力就強(qiáng),。     當(dāng)然，模式并不是固定的,。比如有些企業(yè)的渠道環(huán)節(jié)比較多,，但是比較重視產(chǎn)品品牌或渠道品牌的培育，這樣的企業(yè)可能今年的日子不太好過,，但幾年以后,，厚積薄發(fā)、后來居上也不是沒有可能,。

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