O2O之餐飲業(yè)

地圖式O2O：在線導(dǎo)航+消費(fèi)

近兩年興起的手機(jī)地圖應(yīng)用,，逐步成為消費(fèi)者必備APP之一,�,；�于地圖進(jìn)行的O2O,，其模式主要是把信息顯示在地圖上,，同時(shí)還可以接入團(tuán)購,、訂座、上傳照片,、在線評(píng)價(jià)等功能,，直接在地圖上實(shí)現(xiàn)了從查找到下單、訂座,、點(diǎn)評(píng)的全流程,。

例如，仙蹤林,、廚子印象等餐飲企業(yè),，與用戶過億,、市場(chǎng)份額最高的高德地圖合作，通過優(yōu)惠活動(dòng),，線上,、線下同時(shí)進(jìn)行推廣，使得在短短幾天覆蓋率達(dá)到了幾十萬的級(jí)別,。其基本形式是：高德地圖在其APP上開設(shè)了優(yōu)惠活動(dòng)專區(qū),，在商家對(duì)應(yīng)POI詳情頁同時(shí)有團(tuán)購和訂座功能，用戶可以通過高德地圖的Web端和手機(jī)端在活動(dòng)頁面直接下單參與活動(dòng),，還能直接打電話向店面咨詢,，在用戶參與活動(dòng)后到商家用餐，結(jié)賬時(shí)POS機(jī)自動(dòng)辨識(shí),、享受優(yōu)惠完成消費(fèi),。同時(shí)，用戶也可以在線下通過宣傳物料上的二維碼信息來參加此次活動(dòng),。

全渠道O2O：社媒+電商平臺(tái)

從最初的大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)到后來的微博,、微信、團(tuán)購,、訂餐網(wǎng)等,，都是中小餐飲企業(yè)有效的Online手段。

“香草香草”云南原生態(tài)火鍋通過大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng),、微博,、團(tuán)購、訂餐網(wǎng)等Online的組合拳,，抓住多渠道獲得了巨量的新客源,，并影響用戶消費(fèi)決策。香草憑借自身出色的產(chǎn)品和過硬的服務(wù),，在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上開展了一系列激勵(lì)用戶評(píng)價(jià)的活動(dòng),。點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上積極口碑的推廣，迅速為其打開了市場(chǎng),。同時(shí),，香草也利用團(tuán)購帶來人氣，并通過嘩啦啦等網(wǎng)上日常訂餐來彌補(bǔ)團(tuán)購的臨時(shí)性促銷而導(dǎo)致的預(yù)約集中,、套餐固定等體驗(yàn)不足,。而香草通過微博搜索，對(duì)于相關(guān)評(píng)價(jià)內(nèi)容保持互動(dòng),，遇到消費(fèi)者抱怨,，及時(shí)溝通并進(jìn)行安撫。微博逐漸成為維護(hù)老客戶的平臺(tái)。

會(huì)員式O2O：電子會(huì)員卡

營銷分為交易型營銷和關(guān)系型營銷,，到了最高階段,，就是關(guān)系型營銷�,；ヂ�(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)，無疑大大降低了建立CRM數(shù)據(jù)庫,、與客戶互動(dòng)的成本,，所以電子會(huì)員卡的模式，無疑是O2O未來的方向之一,。

例如,，江邊城外烤魚店推出電子會(huì)員卡后，通過折扣,、免費(fèi),、消費(fèi)送禮等多種模式，在半年內(nèi)增加了9萬名新會(huì)員,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，憑借電子會(huì)員卡，每天每家門店到店會(huì)員平均有30桌,，周末接近90桌,。零成本的電子會(huì)員卡不光給江邊城外帶來了客流，還為其精細(xì)化營銷奠定了基礎(chǔ),。江邊城外通過對(duì)電子會(huì)員性別,、年齡等信息進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，會(huì)員中70%都是女性,，這個(gè)數(shù)據(jù)使其為消費(fèi)者提供更有針對(duì)性的產(chǎn)品,。比如門店在做贈(zèng)送活動(dòng)時(shí)，會(huì)贈(zèng)送甜品而不是啤酒,，因?yàn)檎急?/span>70%的女會(huì)員更喜歡甜品,。

O2O之酒店業(yè)

酒店業(yè)是中國傳統(tǒng)行業(yè)中最早與互聯(lián)網(wǎng)融合的領(lǐng)域，Online這端既有大名鼎鼎的攜程,、藝龍,，也有后起之秀的芒果、同程,、去哪兒,、酷訊，競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,。信息技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的影響,，在酒店這一領(lǐng)域顯得尤為復(fù)雜和深入。

直銷式O2O：官網(wǎng)+APP

酒店的直銷模式就是線下的酒店企業(yè)，建立自己的官網(wǎng)作為電商平臺(tái),，把自己的Offline資源通過Online進(jìn)行銷售,，同時(shí)利用自己翔實(shí)的客戶消費(fèi)信息，進(jìn)行精準(zhǔn)分析,，進(jìn)而交叉營銷,。

錦江國際集團(tuán)的錦江電商于2012年正式上線，其三大產(chǎn)品“錦江旅行+”,、“錦江禮享+”,、“錦江e卡通”分別負(fù)責(zé)錦江國際集團(tuán)下屬酒店、旅游,、汽車租賃等產(chǎn)業(yè)的展示與銷售預(yù)訂,、會(huì)員服務(wù)和支付業(yè)務(wù)。錦江電商的會(huì)員交叉營銷模式,，正是基于先進(jìn)的CRM系統(tǒng)和OBIEE（商業(yè)智能分析）技術(shù),。目前，錦江電商將這2000萬客戶中的800萬轉(zhuǎn)換成了會(huì)員,。每個(gè)會(huì)員的歷史消費(fèi)數(shù)據(jù)都匯集到電商平臺(tái),，形成一份準(zhǔn)確、詳細(xì)的分析報(bào)表,，并根據(jù)客戶以前的消費(fèi)情況判斷出其偏好,，再將匹配的信息推送給客戶。

錦江電商的交叉營銷取得了良好的效果,。自上線以來,，錦江電商的銷售額每月增長超過100%，會(huì)員的交叉消費(fèi)率達(dá)到30%,，這在行業(yè)內(nèi)是一個(gè)了不起的數(shù)字,。另外，除了建設(shè)官網(wǎng)外,，錦江集團(tuán)還開發(fā)了自己的移動(dòng)客戶端（APP）,，在各種場(chǎng)景下為客戶提供服務(wù)。

分銷式O2O：B2C+C2C

除了建設(shè)官網(wǎng)外,，酒店還會(huì)借助B2C性質(zhì)的OTA平臺(tái)（在線旅游代理）來推銷自己的服務(wù),。目前B2C性質(zhì)的OTA主要有兩大類：以攜程、藝龍為代表的傳統(tǒng)OTA,；以淘寶旅行,、去哪兒、快捷酒店管家為代表的垂直搜索類應(yīng)用,。二者均提供機(jī)票,、酒店,、景區(qū)門票、火車票相關(guān)的查詢及預(yù)訂服務(wù),。

從高端的五星級(jí)酒店麗思卡爾頓,、君悅、威斯汀,、希爾頓等,，到經(jīng)濟(jì)型酒店如家、漢庭,、七天,、桔子等，甚至路邊小旅館,，都在兩大類OTA中有所涉足，發(fā)布客房信息,，吸引來自Online的客戶,。在Online與Offline融合的過程中，還創(chuàng)造性地開發(fā)了很多種Online獨(dú)有的定價(jià)方式：惠選C2B定價(jià),、酒店夜銷,、反向定價(jià)等。豐富,、靈活,、接觸到大量客戶的Online銷售方式，給傳統(tǒng)的酒店行業(yè)帶來了海量的商機(jī),。

而短租市場(chǎng)的興起,，則把酒店行業(yè)的C2C推向了高潮。目前很火熱的短租網(wǎng)站或者APP,，如小豬短租,、螞蟻短租等，都是很典型的C2C模式,。

O2O有待全行業(yè)滲透

目前,，除了酒店、餐飲,、旅游等,，其他行業(yè)也都在嘗試著O2O。比如家政,、婚慶攝影等,，但因其行業(yè)特性，交易需要在線下完成,，導(dǎo)致Online工具更多地處于一個(gè)引流,、提供信息的角色,，這也是阻礙O2O在這些行業(yè)快速普及的原因。但毋庸置疑的是,，這些不太成熟的O2O行業(yè),，一直沒有停止O2O化的步伐。

所以,，幾乎所有的行業(yè)都在往O2O的路線發(fā)展,。Online與Offline的結(jié)合，創(chuàng)造了許多新的消費(fèi)方式,、商業(yè)模式,，為傳統(tǒng)行業(yè)帶來了新的春天。相信隨著移動(dòng)終端的快速普及,，4G網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)鋪開,，在中國快速實(shí)現(xiàn)城市化的大環(huán)境下，O2O對(duì)于大部分行業(yè),，既不是幻想,，也不是夢(mèng)想，而將是越來越常見的一種模式,。

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