午夜十二點，報時鐘響起,，在城市的一隅,，屬于一家食堂的時間開始了。菜譜只有豬肉套餐,，但，你想吃的,，都可以點,。

這家食堂的名字叫深夜食堂，它開在午夜的新宿小巷中,。每個寂寥的深夜,，時間在老掛鐘上都變得緩慢，慢得似乎把人生都拉長,，讓貌似平凡的食客,，把人生的異香在熱氣中緩緩散開。

在夜色的掩護下,，白日里的浮躁與偽裝漸漸褪去,，年老的男人在土豆沙拉前哭得像個孩子,，真正的孩子正在為拼出來的花生算盤驚奇不已。

這一幕幕都發(fā)生在深夜食堂,，2009年,，由漫畫改編而成的電視劇《深夜食堂》像只螢火蟲一樣點亮了黑色的夜空，深夜里的冷暖與關懷也因此被雀躍進入無數(shù)人的眼中,。

值得慰藉的是,，在鄭州，也有這么一家深夜食堂,，在燈火寂寥的深夜蘇醒,，在晨光斑駁的黎明睡去，它陪著食客走過一個又一個漫長且孤獨的長夜,。

這家食堂很簡單,，一如經(jīng)營它的人一樣，開放式的廚房就像酒吧里的吧臺,，每一個食客都能圍在吧臺邊看廚師是如何烹飪出自己想吃的那道飯菜,，飄香四溢的小吧臺，卻也有說不完的故事,。

“之所以設計這樣的吧臺廚房,，是因為，我們所做的每一道飯菜都是在客人的眼皮底下進行的,，這對我們來說是高要求,，是客人來說，吃起來也更放心,。除此之外,，這樣的設計也更便于我們跟客人溝通，每個深夜出來覓食的客人都希望熱鬧一點,�,！鄙钜故程玫睦习寮鎻N師如是說，這個80后大男孩叫黑笠,，活潑熱鬧,，見第一眼時便覺得仿佛認識很多年。

所以,，當黑笠版的深夜食堂悄無聲息地在鄭州的深夜里綻放的時候,，很多食客還是發(fā)現(xiàn)了它。這些食客從鄭州的各個方向擁來,，為得不僅僅是那碗想吃的飯,，更多的是深夜里陪伴，無處傾訴的心腸,，無以言表的寂寥,，都在這寂靜的深夜里,，一點點地融進了食物里。

就像電視劇里演的那樣,，每一個彼此陌生的食客來到這里都能成為朋友,，大家為了某道飯菜而爭論，或者為了某種心情而歌唱,，那歌聲深淵悠長,，在燈火寂寥的深夜里，在一眼望去無垠的城市里,，這里的溫暖光芒萬丈,。

有人說，《深夜食堂》里的每一個故事都像是淡淡的散文,，沒有大喜大悲,，連離別與死亡都隨著悠揚的音樂而顯得不那么哀傷，但這些情緒卻浸入了深夜的敏感神經(jīng),，導致每一段人生都被刻在腦海反復播放,。

其實，每個人的一生又何嘗不是如此呢,？不是每個人都能成為顯著的大人物,，這世上注定了有很多很多人成為時光里的陪襯，既然如此,，為何不慢慢悠悠一點呢,？走得太快，靈魂會跟不上的,，就像黃油拌飯一樣,，讓那一小塊油在熱熱的米飯中慢慢融化，再澆上幾滴醬油,，則完全可以與豪華的豬排蓋飯相媲美了,。

當你覺得悲傷的時候，不妨停下腳步,，唱一首自己喜歡的歌,，吃上一碗自己喜歡的飯。有些食物是一輩子的固守和思念,，有些食物則是一輩子的禁忌和傷痛,，一粥一飯間的偏愛與選擇,，其中的曲折和隱情盡顯無遺,。獨沽的那一味，是世間最深的牽念,。

這世上也有你最牽掛的人吧,，也有你最懷念的食物吧,，但是，你是不是已經(jīng)很久很久沒有見到那個人,，吃到那種食物了,？層層包裹起來的心像極了洋蔥，在每個燈火闌珊的深夜里沉默或者嘆息,，欲言又止的故事成了廝守終身的秘密,。

那么，不妨來一趟深夜食堂吧,，在寂寥的深夜里,，看著廚師精心烹飪出來的每一道飯菜，和一群陌生的食客們聊聊天,，唱唱歌,，看著喧嘩又寂靜的夜晚一點點變得稀薄，黎明的晨霧一點點散去,，就當是做了一夜的夢,，夢里有自己最想見的人，最想吃的那口飯,。

這世上,，長的是深夜，短的是人生,。

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