午夜十二點(diǎn),，報(bào)時(shí)鐘響起，在城市的一隅,，屬于一家食堂的時(shí)間開(kāi)始了,。菜譜只有豬肉套餐，但,，你想吃的,，都可以點(diǎn)。

這家食堂的名字叫深夜食堂,，它開(kāi)在午夜的新宿小巷中,。每個(gè)寂寥的深夜，時(shí)間在老掛鐘上都變得緩慢,，慢得似乎把人生都拉長(zhǎng),，讓貌似平凡的食客，把人生的異香在熱氣中緩緩散開(kāi),。

在夜色的掩護(hù)下，白日里的浮躁與偽裝漸漸褪去,，年老的男人在土豆沙拉前哭得像個(gè)孩子,，真正的孩子正在為拼出來(lái)的花生算盤(pán)驚奇不已。

這一幕幕都發(fā)生在深夜食堂,，2009年,，由漫畫(huà)改編而成的電視劇《深夜食堂》像只螢火蟲(chóng)一樣點(diǎn)亮了黑色的夜空，深夜里的冷暖與關(guān)懷也因此被雀躍進(jìn)入無(wú)數(shù)人的眼中,。

值得慰藉的是,，在鄭州，也有這么一家深夜食堂,，在燈火寂寥的深夜蘇醒,，在晨光斑駁的黎明睡去，它陪著食客走過(guò)一個(gè)又一個(gè)漫長(zhǎng)且孤獨(dú)的長(zhǎng)夜,。

這家食堂很簡(jiǎn)單,，一如經(jīng)營(yíng)它的人一樣，開(kāi)放式的廚房就像酒吧里的吧臺(tái),，每一個(gè)食客都能?chē)�在吧臺(tái)邊看廚師是如何烹飪出自己想吃的那道飯菜,，飄香四溢的小吧臺(tái)，卻也有說(shuō)不完的故事,。

“之所以設(shè)計(jì)這樣的吧臺(tái)廚房,，是因?yàn)椋�我們所做的每一道飯菜都是在客人的眼皮底下進(jìn)行的,，這對(duì)我們來(lái)說(shuō)是高要求,，是客人來(lái)說(shuō),，吃起來(lái)也更放心。除此之外,，這樣的設(shè)計(jì)也更便于我們跟客人溝通,，每個(gè)深夜出來(lái)覓食的客人都希望熱鬧一點(diǎn)�,！鄙钜故程玫睦习寮鎻N師如是說(shuō),，這個(gè)80后大男孩叫黑笠，活潑熱鬧,，見(jiàn)第一眼時(shí)便覺(jué)得仿佛認(rèn)識(shí)很多年,。

所以，當(dāng)黑笠版的深夜食堂悄無(wú)聲息地在鄭州的深夜里綻放的時(shí)候,，很多食客還是發(fā)現(xiàn)了它,。這些食客從鄭州的各個(gè)方向擁來(lái)，為得不僅僅是那碗想吃的飯,，更多的是深夜里陪伴,，無(wú)處傾訴的心腸，無(wú)以言表的寂寥,，都在這寂靜的深夜里,，一點(diǎn)點(diǎn)地融進(jìn)了食物里。

就像電視劇里演的那樣,，每一個(gè)彼此陌生的食客來(lái)到這里都能成為朋友,，大家為了某道飯菜而爭(zhēng)論，或者為了某種心情而歌唱,，那歌聲深淵悠長(zhǎng),，在燈火寂寥的深夜里，在一眼望去無(wú)垠的城市里,，這里的溫暖光芒萬(wàn)丈,。

有人說(shuō)，《深夜食堂》里的每一個(gè)故事都像是淡淡的散文,，沒(méi)有大喜大悲,，連離別與死亡都隨著悠揚(yáng)的音樂(lè)而顯得不那么哀傷，但這些情緒卻浸入了深夜的敏感神經(jīng),，導(dǎo)致每一段人生都被刻在腦海反復(fù)播放,。

其實(shí)，每個(gè)人的一生又何嘗不是如此呢,？不是每個(gè)人都能成為顯著的大人物,，這世上注定了有很多很多人成為時(shí)光里的陪襯，既然如此，為何不慢慢悠悠一點(diǎn)呢,？走得太快,，靈魂會(huì)跟不上的，就像黃油拌飯一樣,，讓那一小塊油在熱熱的米飯中慢慢融化,，再澆上幾滴醬油，則完全可以與豪華的豬排蓋飯相媲美了,。

當(dāng)你覺(jué)得悲傷的時(shí)候,，不妨停下腳步，唱一首自己喜歡的歌,，吃上一碗自己喜歡的飯,。有些食物是一輩子的固守和思念，有些食物則是一輩子的禁忌和傷痛,，一粥一飯間的偏愛(ài)與選擇,，其中的曲折和隱情盡顯無(wú)遺。獨(dú)沽的那一味,，是世間最深的牽念,。

這世上也有你最牽掛的人吧，也有你最懷念的食物吧,，但是,，你是不是已經(jīng)很久很久沒(méi)有見(jiàn)到那個(gè)人，吃到那種食物了,？層層包裹起來(lái)的心像極了洋蔥，在每個(gè)燈火闌珊的深夜里沉默或者嘆息,，欲言又止的故事成了廝守終身的秘密,。

那么，不妨來(lái)一趟深夜食堂吧,，在寂寥的深夜里,，看著廚師精心烹飪出來(lái)的每一道飯菜，和一群陌生的食客們聊聊天,，唱唱歌,，看著喧嘩又寂靜的夜晚一點(diǎn)點(diǎn)變得稀薄，黎明的晨霧一點(diǎn)點(diǎn)散去,，就當(dāng)是做了一夜的夢(mèng),，夢(mèng)里有自己最想見(jiàn)的人，最想吃的那口飯,。

這世上,，長(zhǎng)的是深夜，短的是人生,。

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