作為中國最著名的植物養(yǎng)生酒，說竹葉青酒天下知名一點不夸張,。它始于南北朝,，昌于唐宋，大興于明清,，迄今已有1500余年傳承,。毫無疑問,，竹葉青酒是中國酒史中的一朵奇葩。

傳承與榮耀

無論是“老四大名酒”“老八大名酒”,，還是“老十七大名酒”,，都是歷史上五次全國評酒會中精心篩選出來的，這種榮譽是不可復(fù)制的,。

1963年10月,，在第二屆全國評酒會上（由于前一次評酒會未在全國系統(tǒng)選拔，業(yè)內(nèi)普遍認為1963年評酒會才是真正的第一次全國評酒會）,，竹葉青酒成為果露酒中第一款也是唯一一款具有保健功能的名酒,。

在接下來的第三、第四屆名酒評選中,，竹葉青酒繼續(xù)榮膺“全國名酒”桂冠,。不僅如此，竹葉青酒還先后五次獲得世界級金獎,。

1987年5月,，竹葉青在法國最大的酒展之一——巴黎國際酒展上榮獲特別品嘗酒質(zhì)金獎、外國出口酒質(zhì)第一名,；1990年在世界最大的食品行業(yè)盛會——第十四屆巴黎“國際食品博覽會”上榮獲金獎,；2003年獲21世紀國際醫(yī)藥發(fā)展大會國際綠色保健精品金像金獎……

千年傳承，名重天下,，竹葉青酒收獲無數(shù)金獎,，這不僅在果露酒中屬唯一，在中國酒類中也是非常罕見的,。

竹葉青酒的創(chuàng)新精神

竹葉青酒所擁有的,，不僅是傳承，更有其蘊含的創(chuàng)新精神,，其歷史中就有多次重大創(chuàng)新,。

梁羽生先生的武俠名作《七劍下天山》里,，有一個詩酒雙絕,、醫(yī)劍無雙的傅青主。傅青主原名傅山,，原籍陽曲（今屬山西太原）,，是我國明末清初在哲學(xué)、書法,、武術(shù),、醫(yī)學(xué)等方面博古通今的奇才。

傅山先生對竹葉青酒情有獨鐘,，并親題“得造花香”贊頌竹葉青酒,。憑借高超的醫(yī)術(shù),，傅山對竹葉青酒的配制進行修改并確定配方，從而使竹葉青酒的配制工藝定型于明末清初,，營養(yǎng)保健功能進一步提高,。

1975年，數(shù)學(xué)家華羅庚在考察汾酒時,，在竹葉青酒生產(chǎn)實踐中推廣應(yīng)用“優(yōu)選法”,。對竹葉青酒藥材的工藝進行反復(fù)實驗，結(jié)合竹葉青酒的傳統(tǒng)釀造技術(shù)和經(jīng)傅山改良后的配方不斷實踐,，使竹葉青酒多年來質(zhì)量得到不斷提高,。

近年來，汾酒集團與國內(nèi)著名醫(yī)學(xué)院所,、高等院校密切合作,，在不改變傳統(tǒng)風(fēng)格的前提下，不斷進行技術(shù)改進,，使竹葉青酒更加芳香醇厚,、柔和爽口。該項目2004年榮獲“國家科學(xué)技術(shù)進步二等獎”,，是中國釀酒業(yè)唯一獲此殊榮的企業(yè),。

今天，越來越多的消費者面臨的健康問題不再是營養(yǎng)缺乏,，而是由于營養(yǎng)不均衡導(dǎo)致的營養(yǎng)相對過剩,，民眾養(yǎng)生保健的方向已由“補”向“調(diào)理”轉(zhuǎn)變。竹葉青酒作為純植物養(yǎng)生酒,，“形神共養(yǎng),、協(xié)調(diào)陰陽、順應(yīng)自然”正是其千年來最擅長的,。

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