一開(kāi)始,，我們也擔(dān)心政策會(huì)對(duì)銷售產(chǎn)生影響,，但就第一季度的銷售數(shù)據(jù)來(lái)看，影響不是很大,，但第二季度,、第三季度會(huì)有多大影響，現(xiàn)在還不確定,。我們對(duì)10個(gè)省的加盟商進(jìn)行了走訪,，他們的貨基本賣掉了。為什么會(huì)這樣,？我們的超高端茶葉本身占比很少,，只占到銷售額的10％，而價(jià)格在幾百元,、1000多元的產(chǎn)品占銷量的80％,，主要還是以自飲消費(fèi)為主。武漢的一家加盟店甚至反映,，因?yàn)檎�策�?duì)煙酒消費(fèi)產(chǎn)生了影響,，不少消費(fèi)者開(kāi)始用茶來(lái)代替，銷量甚至略有增加,。

政策對(duì)整個(gè)茶行業(yè)的影響,，集中于高端禮品茶。隨著新茶葉采摘上市,，目前來(lái)看可能價(jià)格會(huì)有一點(diǎn)下降,，但需求總量應(yīng)該變化不大，受影響的也是那些超高端茶葉的售賣,。其實(shí),，專門(mén)做高端茶的企業(yè)很少，一般都是高,、中,、低檔茶葉的組合銷售,。

應(yīng)該說(shuō)，厲行節(jié)約的政策推出后,，對(duì)整個(gè)茶行業(yè)是一件好事,，能推動(dòng)茶葉回歸健康、自飲,、待客的本質(zhì)，有利于茶行業(yè)的長(zhǎng)期健康發(fā)展,。未來(lái),，茶企應(yīng)該將消費(fèi)人群定位于自飲人群，擴(kuò)大自飲需求的銷售占比,。當(dāng)然,，小眾的超高端需求永遠(yuǎn)存在，做超高端的茶葉也不一定就無(wú)法生存,，不過(guò)依靠超高端茶很難將企業(yè)做大,。

但是，由此得出茶葉的價(jià)格會(huì)下降的結(jié)論是不科學(xué)的,，在我看來(lái),，未來(lái)茶葉的整體價(jià)格一定會(huì)是不斷提升的。這是由茶葉的生產(chǎn)成本不斷上升和自飲消費(fèi)需求不斷升級(jí)決定的,。

首先,，作為農(nóng)副產(chǎn)品，茶葉的人工成本非常高,，而且這個(gè)成本基本不會(huì)因?yàn)椴枞~品質(zhì)的好壞和價(jià)格的高低而改變,。目前市場(chǎng)上零售價(jià)每斤低于100元的茶葉，基本顧不住生產(chǎn)成本,，都是在賠錢(qián)賣,。包括工業(yè)化程度最高的立頓茶，也面對(duì)著成本上升的壓力,。未來(lái),，人工等各項(xiàng)成本會(huì)不斷上升，整個(gè)茶葉產(chǎn)品的價(jià)格也會(huì)水漲船高,。

其次,，隨著消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力的不斷提升，愛(ài)茶懂茶的人越來(lái)越多,，自飲消費(fèi)者更加關(guān)注茶葉的品質(zhì),，表現(xiàn)出升級(jí)消費(fèi)的趨勢(shì)。人們不只是在送禮時(shí)會(huì)買(mǎi)高品質(zhì)的茶,，不少自飲消費(fèi)者也在消費(fèi)中高檔茶葉,。相比于一頓飯喝幾瓶高檔白酒,，一泡茶只需要七八克，單價(jià)相對(duì)較低,，幾個(gè)朋友可以圍在一起喝好長(zhǎng)時(shí)間,，每次的消費(fèi)成本并不高。不少消費(fèi)者會(huì)到專賣店買(mǎi)茶,，買(mǎi)了就放在專賣店里面,，回頭帶朋友過(guò)來(lái)品茶聊天，就像去星巴克喝咖啡一樣,。還有一些自飲消費(fèi)者在家招待客人時(shí),，也會(huì)選擇高端一些的茶葉，顯示對(duì)客人的尊重,。

茶葉的大眾化消費(fèi),，確實(shí)是茶葉市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展方向。對(duì)此,，我們也推出了袋泡茶系列產(chǎn)品,，不過(guò)目前不是我們的銷售重點(diǎn)。當(dāng)下,，我們還是著力于關(guān)注自飲消費(fèi)者的升級(jí)消費(fèi),，通過(guò)茶藝學(xué)校和各種推廣活動(dòng)推廣茶文化，讓自飲消費(fèi)者了解茶葉的健康功能,、待客禮儀,，在沖泡茶葉的過(guò)程中調(diào)節(jié)性情。讓不喝茶的人喝茶,，讓喝咖啡的人轉(zhuǎn)而喝茶,，讓自飲消費(fèi)者更懂茶，借此擴(kuò)大茶葉的市場(chǎng)容量,。

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