大道至簡(jiǎn)，分析茶行業(yè)的發(fā)展,，必須先認(rèn)清楚茶究竟是什么,。第一，茶是一種飲品，當(dāng)我們口渴了去倒杯茶喝,，這個(gè)時(shí)候茶滿足了我們最基礎(chǔ)的解渴需求,。第二，從專業(yè)醫(yī)學(xué)角度,，茶葉中含有眾多健康元素,，大量的醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)及流行病學(xué)調(diào)查已經(jīng)證實(shí)，茶葉具有抑制腫瘤生長(zhǎng),、抗氧化,，以及對(duì)心血管的保護(hù)等作用。第三,，茶是中華傳統(tǒng)文化的瑰寶,，茶文化不僅具有悠久的歷史、完美的形式,，而且滲透著中華民族傳統(tǒng)文化的精華,。對(duì)于茶這三種屬性的看法，決定茶行業(yè)的未來(lái),，而對(duì)于茶的定位,，則決定一個(gè)企業(yè)的方向與做法。

當(dāng)今社會(huì),，城市生活的節(jié)奏越來(lái)越快,，人們每天面對(duì)電腦、手機(jī)等各種輻射,，更有空氣污染,、水污染。每個(gè)人對(duì)健康都有了更迫切的要求,，對(duì)緩慢,、閑適的生活有了更簡(jiǎn)單的奢望。在這種情況下,，茶的屬性如何和百姓的需求對(duì)接,？毋庸置疑，茶的健康屬性是最恰當(dāng)?shù)�,。因�(yàn)槊總�(gè)人都不會(huì)拒絕健康,，都不會(huì)拒絕已被科學(xué)證明了的對(duì)健康有益的產(chǎn)品。

從飲品的角度來(lái)看,，日�,？梢院鹊漠a(chǎn)品非常多。在飲品市場(chǎng)中,，碳酸飲料,、奶飲料,、咖啡、水果飲料及功能飲料大行其道,，茶的市場(chǎng)份額和它們完全沒(méi)有可比性,。如果茶只主推飲品屬性，其聲音必將淹沒(méi)在其他飲料的廣告宣傳中,。如何在飲品市場(chǎng)中讓茶獨(dú)樹一幟呢,？必須考慮到茶獨(dú)特的健康屬性，這是茶區(qū)別于其他飲品的最大特點(diǎn),，也最容易被當(dāng)今主流消費(fèi)群體所認(rèn)可,。當(dāng)消費(fèi)者體會(huì)到茶對(duì)健康的幫助之后，便會(huì)養(yǎng)成喝茶的習(xí)慣,，這時(shí)消費(fèi)者對(duì)茶的需求便從健康屬性變成飲品屬性,。因?yàn)榻】祵傩裕�更多的人選擇喝茶,，不斷地將茶的飲品屬性發(fā)展壯大,。

茶的文化固然很深，但主流消費(fèi)群體對(duì)于傳統(tǒng)文化更多的是遠(yuǎn)觀或?qū)W習(xí),，在沒(méi)有切身利益的情況下,，并不會(huì)主動(dòng)嘗試。所以,，如果只主推茶文化,，就難免會(huì)出現(xiàn)曲高和寡、自?shī)首詷?lè)的情況,。

不難看出,，茶的屬性呈三層金字塔形狀，從下到上分別是飲品,、健康,、文化，三者是相互依存,、相互促進(jìn)的,。根基不牢，頂端的文化會(huì)倒塌,；而文化的推動(dòng)，又會(huì)使飲品的基礎(chǔ)更加牢固,；健康的屬性則在文化吸引力度不夠的情況下,，幫助形成飲品屬性這個(gè)基礎(chǔ)。這種基礎(chǔ)是普通百姓構(gòu)成的,，只有讓更多的普通人喝得起茶,，茶行業(yè)才有做大,、做強(qiáng)的可能，形成強(qiáng)勢(shì)品牌的基礎(chǔ)土壤才會(huì)形成,。許多企業(yè)想一步到位直接推廣文化牌,，但是效果不好，就是因?yàn)轱嬈穼傩缘幕�礎(chǔ)不夠,。喝茶的人都沒(méi)有,，到哪里去做文化呢？空中樓閣般的文化是不可能長(zhǎng)久的,。

有很多朋友問(wèn)我們,，為什么不做禮品茶？這個(gè)問(wèn)題很好回答,，因?yàn)槎Y品茶不代表飲品這個(gè)茶業(yè)基礎(chǔ),。在這個(gè)行業(yè)基礎(chǔ)不牢固的情況下，做禮品茶只是短期的獲取利潤(rùn)的行為,，對(duì)這個(gè)行業(yè)并沒(méi)有好處,。我們要讓更多人把茶當(dāng)作飲品來(lái)喝，希望茶的健康屬性幫助更多的消費(fèi)者擁有更健康的身體,。值得高興的是,，目前行業(yè)內(nèi)很多同道企業(yè)都加入了“做百姓喝的健康茶”的隊(duì)伍，一起讓茶幫助更多的百姓保持健康,。

讓百姓健康是藝福堂始終追求的目標(biāo),，不論市場(chǎng)如何變化，藝福堂都會(huì)圍繞這個(gè)目標(biāo),，不斷推出滿足百姓需求的創(chuàng)新茶產(chǎn)品,。

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