目前的杯裝奶茶的生產廠商不少于300家,，在香飄飄,、優(yōu)樂美等強勢品牌的帶動下，該市場呈現(xiàn)比較活躍的態(tài)勢,。但在部分區(qū)域市場,，已經出現(xiàn)銷售疲軟,，價格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)也走到了盡頭,。盡管如此,。我們依然認為，杯裝奶茶的發(fā)展?jié)摿Σ�沒有走到盡頭,，市場空間尚存,，發(fā)展?jié)摿�還很大。

其中,，個別行業(yè)大佬的舉動,，給我們留下了許多想象的空間。去年,，中國神華發(fā)布了三季度財報,，喜之郎以其持股比例0.09%位居中國神華第十大流通股股東。據估計,，喜之郎為此投資超3.15億元,。而此消息頗像近來高度火熱的“李嘉誠大舉拋售內地物業(yè)”，從而導致人們猜疑是否是房地產的“冬天”即將來臨之勢,。

分析其原因,，還在于喜之郎主營的業(yè)務果凍和奶茶，都是高度競爭激烈的市場,。雖然原始積累完成,，但生存和競爭壓力大。如今果凍業(yè)務處于緩慢增長甚至有了萎縮的跡象,，若繼續(xù)在本業(yè)中加大投資,，擴大產能，其生存空間很有限,。數據顯示,，在整個消費品行業(yè)，毛利率必須在30%以上才有利潤空間,。而喜之郎果凍行業(yè)的毛利率估計只有20%,，旗下的奶茶優(yōu)樂美，由于與香飄飄競爭激烈,，其奶茶制作成本頗高,，因此奶茶的毛利率也無法高過30%。

“天花板效應的出現(xiàn),，使得喜之郎開始尋找轉型,。喜之郎從以前的一條腿走路，即過去制作食品和快消品,，到現(xiàn)在兩條腿走路,，即兼顧往上游業(yè)務延展,，穩(wěn)定盈利。從過去的消費性業(yè)務向資源性業(yè)務轉型,，化解其終端市場上過度競爭激烈打壓的格局,，才能尋找突圍的方向”。營銷專家李志起曾如此總結喜之郎的轉型,。

業(yè)內人士普遍認為,，中國企業(yè)目前的最大通病就是不夠專注和堅持，沒有把有限的技術,、資本,、人力等資源優(yōu)勢集中到一個品類上，結果什么都是不溫不火,。在與外資品牌的競爭中,，本土企業(yè)無論在資金、管理方面都處于劣勢,，想要從外資品牌嘴里搶肉吃,，只有將所有資源集中在一點去爆破，加多寶和香飄飄正是其中的典型代表,。

加多寶的產品雖只有一個紅罐,，但只專注于涼茶。而香飄飄的產品同樣專注于杯裝奶茶,，其產品的研發(fā)更多向深層延展,，集中在產品口感、質量,、包裝等細節(jié),。雖然加多寶和香飄飄目前已經家喻戶曉，但其管理者顯然很清醒,，并沒有做無謂的品牌延伸,。避免了品牌認知被稀釋的風險。

“根據對手如何確定我們的競爭優(yōu)勢,，孫子講打仗的境界是先勝,，先確保能贏，再打這一仗,，定位的點既是企業(yè)經營的起點,，又是企業(yè)的過程,，是企業(yè)的終點,，更是企業(yè)配置資源的一個要點�,！敝x偉山曾如此告誡蔣建琪,。

對于香飄飄,，外界還有一種質疑聲，稱香飄飄與經銷商的關系并不穩(wěn)固,，現(xiàn)在眾多經銷商還只是將杯裝奶茶作為一個短暫的盈利產品來對待,。這給香飄飄的競爭對手留下了不少超越的空間，也有可能是香飄飄今后發(fā)展的一個巨大隱患,。而蔣建琪則表示,，香飄飄在全國有一千多家經銷商，不可能做到與每位經銷商都能做到非�,！坝H密”,，同樣這樣的問題其他同行同樣會遇到此類問題。老話說“遠親還不如近鄰”,，有遠有近是件非常正常的事情,。

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