M&M’s巧克力“快到碗里來(lái)”等系列廣告通過(guò)撒嬌賣(mài)萌的巧克力豆贏得了很多年輕人的心,，攜帶“喵星人”,、“高富帥”、“天然呆”等網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)大肆賣(mài)萌的可口可樂(lè)昵稱(chēng)瓶在中國(guó)市場(chǎng)的登陸進(jìn)一步拉近了與年輕消費(fèi)者的距離,。這就是賣(mài)萌的趣味營(yíng)銷(xiāo)支點(diǎn),，由于休閑類(lèi)食品的最初和重度消費(fèi)人群是兒童和青少年等未參加工作或工作時(shí)間不久的人群。因此,，許多休閑食品商家認(rèn)定,，籠絡(luò)人心的不二法門(mén)就是“趣味化”，有了卡夫,、瑪氏,、康師傅這些先行者的成功路徑，不少商家循路紛至沓來(lái)，導(dǎo)致交通擁擠,。

憑借支點(diǎn),，完美跳躍,。其實(shí),，休閑食品已不再是孩子們的專(zhuān)利，成年人尤其是年輕女性已成為主流消費(fèi)人群,。對(duì)比分析顯示,，年輕女性在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)喜歡購(gòu)買(mǎi)更為時(shí)尚的品牌；相反,，成熟的男性青年則對(duì)時(shí)尚品牌較為麻木,，他們對(duì)營(yíng)養(yǎng)、口味的敏感度較高,。相對(duì)于其他普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō),，休閑食品消費(fèi)者更喜歡嘗試新品牌，而且隨著食品安全和營(yíng)養(yǎng)意識(shí)的提高,，他們也越來(lái)越關(guān)注食品的綠色天然和健康,，對(duì)富含維生素及具有特定功能的食品也格外“感冒”……休閑食品消費(fèi)群體的這些顯著變化正是食品企業(yè)“八仙過(guò)海，各顯神通”搶占營(yíng)銷(xiāo)支點(diǎn)的大好時(shí)機(jī),。休閑食品企業(yè)欲突破市場(chǎng)的一隅,，首先要考慮的就是應(yīng)針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體實(shí)施差異化營(yíng)銷(xiāo)策略——在包裝、口味,、名稱(chēng),、訴求點(diǎn)上與競(jìng)品形成差異，憑借這一營(yíng)銷(xiāo)支點(diǎn)迅速撐起自己的強(qiáng)勢(shì)品牌,。

建設(shè)“四化” ,，選準(zhǔn)支點(diǎn)。營(yíng)養(yǎng)化,、健康化,、功能化、時(shí)尚化的“四化”建設(shè)已成為休閑“食代”的迫切要求,，而在“四化”建設(shè)的大潮中找尋產(chǎn)品的差異化也成為休閑食品企業(yè)順流而上的發(fā)展方向,。這就要求企業(yè)在保持休閑食品良好風(fēng)味、口感的基礎(chǔ)上,，進(jìn)一步創(chuàng)新,、優(yōu)化生產(chǎn)工藝，促進(jìn)休閑食品向營(yíng)養(yǎng)化,、健康化和功能化轉(zhuǎn)變,。實(shí)踐中，大廠(chǎng)家往往由于“牽一發(fā)而動(dòng)全身”的限制遵循傳統(tǒng)的休閑食品生產(chǎn)模式，這對(duì)小廠(chǎng)家而言就是機(jī)會(huì),。最好使消費(fèi)者產(chǎn)生這類(lèi)需求時(shí)首先想到的就是你的品牌,，比如說(shuō)到清新口氣，消費(fèi)者就會(huì)想到綠箭口香糖,；聽(tīng)到三大黃金奶源牧場(chǎng),，消費(fèi)者就會(huì)想到伊利；提起快速補(bǔ)充能量,，消費(fèi)者就會(huì)想到士力架等,。

宣傳推廣，強(qiáng)化支點(diǎn),。“營(yíng)銷(xiāo)不是賣(mài)相同,，而是賣(mài)不同�,！边@個(gè)“不同”體現(xiàn)在企業(yè),，一方面要在實(shí)現(xiàn)“四化”的過(guò)程中找到一個(gè)新型的差異化支點(diǎn)，這個(gè)支點(diǎn)可能是產(chǎn)品的食材,、口感特征,，也可能是創(chuàng)造了一個(gè)新品類(lèi)，或者是質(zhì)量,、渠道,、價(jià)格、概念,、包裝等環(huán)節(jié)創(chuàng)新的關(guān)鍵點(diǎn),；另一方面體現(xiàn)在企業(yè)以這個(gè)支點(diǎn)為中心，通過(guò)產(chǎn)品命名,、賣(mài)點(diǎn)提取,、廣告語(yǔ)提煉、價(jià)格設(shè)計(jì),、渠道設(shè)計(jì),、終端包裝、廣告?zhèn)鞑�,、公關(guān)活動(dòng),、消費(fèi)者服務(wù)等品牌建設(shè)和推廣步驟強(qiáng)化支點(diǎn)，讓支點(diǎn)在消費(fèi)者心中形成鮮明獨(dú)特的個(gè)性形象,。只有調(diào)動(dòng)企業(yè)資源堅(jiān)持不懈地發(fā)揮這個(gè)支點(diǎn)的優(yōu)勢(shì),，讓支點(diǎn)真正成為產(chǎn)品所特有的資源，企業(yè)才能形成參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì),，最終實(shí)現(xiàn)成就品牌的夢(mèng)想,。首先,，凡是成功的休閑食品品牌幾乎都有一個(gè)朗朗上口，利于傳播和消費(fèi)者記憶的好名字,；其次,，產(chǎn)品的包裝形式是吸引消費(fèi)者眼球和刺激消費(fèi)欲望的一個(gè)最直接的因素；最后,，一句響亮的廣告語(yǔ)不僅能迅速打動(dòng)消費(fèi)者,，讓消費(fèi)者牢牢記住你的產(chǎn)品，而且能夠帶動(dòng)產(chǎn)品或企業(yè)品牌迅速提升,。在休閑食品界,，因廣告語(yǔ)的一鳴驚人而使產(chǎn)品銷(xiāo)量大增,、名聲大噪的經(jīng)典案例不在少數(shù),。廣告語(yǔ)無(wú)論是簡(jiǎn)單易懂也好，還是妙趣橫生也罷,，其共同點(diǎn)均是強(qiáng)化了品牌獨(dú)特的核心營(yíng)銷(xiāo)支點(diǎn),。

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