一棵小樹(shù)→一棵大樹(shù)→幾棵大樹(shù)→一片樹(shù)林→一片森林,。這是一個(gè)企業(yè)向上成長(zhǎng)的階梯。

業(yè)界慣用企業(yè)規(guī)模（營(yíng)業(yè)額）和品牌知名度（影響力）描述企業(yè)的狀況,，我認(rèn)為還應(yīng)該加上企業(yè)的安全性,。媒體經(jīng)常報(bào)道世界級(jí)的企業(yè)倒閉、破產(chǎn)的新聞,，可見(jiàn)有規(guī)模和有影響力的企業(yè)并不一定是安全的,，沒(méi)有安全性的規(guī)模和影響力又有何用？

企業(yè)的規(guī)模是可以量化的,，比如“世界500強(qiáng)”,。企業(yè)的品牌影響力也可以排序，比如“TOP100”,。從財(cái)務(wù)角度講,，企業(yè)的安全性似乎是可以量化的，但從市場(chǎng)角度看,，量化的難度很大。上述成長(zhǎng)的階梯,，就是從企業(yè)安全的角度描述的成長(zhǎng)的規(guī)律,。

康師傅是有大單品的，這使得康師傅在方便面行業(yè)遙遙領(lǐng)先于其他品牌,。沒(méi)有大單品的企業(yè)很難做大,，這是統(tǒng)一方便面反思的結(jié)果。統(tǒng)一有品牌影響力,，但沒(méi)銷(xiāo)量,，所以要不計(jì)代價(jià)地做大單品,。

方便面行業(yè)還有不少企業(yè)沒(méi)有大單品，我把這些企業(yè)比喻為“一棵小樹(shù)（小草）”,，長(zhǎng)不大,。統(tǒng)一方便面做得不錯(cuò)，打造了一個(gè)大單品,，成了“一棵大樹(shù)”,，這是進(jìn)步�,？祹煾狄郧安辉趺窗呀y(tǒng)一方便面放在眼里,，現(xiàn)在打壓得很厲害，說(shuō)明康師傅對(duì)統(tǒng)一大單品的忌憚,。統(tǒng)一的利潤(rùn)下滑,，不能說(shuō)明大單品策略錯(cuò)了，從康師傅對(duì)統(tǒng)一的圍剿看,，反證統(tǒng)一的大單品策略是對(duì)的,。

康師傅的優(yōu)勢(shì)是有多個(gè)大單品，已經(jīng)長(zhǎng)成了“幾棵大樹(shù)”,，安全性大大提高,，所以能夠?qū)�統(tǒng)一的大單品全面打壓。只有一個(gè)大單品的企業(yè)是危險(xiǎn)的,，因?yàn)榇髥纹肥潜娛钢���,。只有一個(gè)大單品會(huì)陷入矛盾：不理會(huì)對(duì)方的打壓和圍攻，市場(chǎng)份額會(huì)下滑,；采取反制措施,，利潤(rùn)又會(huì)下滑。所以,，只有一個(gè)大單品的企業(yè)是危險(xiǎn)的,。

面對(duì)康師傅的全面打壓，統(tǒng)一之所以能夠承受,，就在于統(tǒng)一不僅有方便面,，還有飲料、食品等其他領(lǐng)域,，這就構(gòu)成了“一片樹(shù)林”,。康師傅也是如此,，相對(duì)于“幾棵大樹(shù)”,，“一片樹(shù)林”要安全得多。

然而,，雀巢,、可口可樂(lè),、寶潔等企業(yè)的安全性更高，從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)看,，它們是“一片森林”,。以雀巢為例，其產(chǎn)品線包括飲品,、咖啡,、冷凍食品、冰淇淋,、巧克力,、糖果、嬰兒麥片,、奶粉,、烹飪制品、寵物食品,、藥品,、化妝品。這構(gòu)成了食品行業(yè)的“一片森林”,。雀巢奶粉曾經(jīng)在世界上出過(guò)遠(yuǎn)比三鹿嚴(yán)重得多的質(zhì)量問(wèn)題,，但雀巢挺過(guò)來(lái)了。雀巢能挺過(guò)來(lái),，靠的就是它的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)支撐,。

“一片森林”，這種類(lèi)型的企業(yè)有三個(gè)特點(diǎn)：一是品類(lèi)眾多,；二是品類(lèi)相互關(guān)聯(lián),；三是市場(chǎng)領(lǐng)域廣泛的跨國(guó)公司�,！耙活w大樹(shù)”可能很容易死掉,，但“一片森林”卻很難消失，因?yàn)樯�林里的�?shù),、藤,、花草之間，根系相互纏繞,，很難分離,。所以，“一片森林”是安全性最高的企業(yè),�,！耙黄�森林”之安��,，不僅在于規(guī)模大,、品類(lèi)多,，同時(shí)也在于能夠相互影響、相互支撐,、相互滲透,，這正是“森林”的涵義之所在。中國(guó)目前還鮮有這種類(lèi)型的企業(yè),。

“一片樹(shù)林”與“一片森林”相對(duì),，不僅品類(lèi)數(shù)量較少，而且可能只是區(qū)域性企業(yè),，如臺(tái)灣統(tǒng)一集團(tuán)雖然涉及食品和商超眾多領(lǐng)域,，包括食品、茶,、果汁,、水、綜飲,、綜合谷物,、冷藏、烘焙,、布丁,、貿(mào)易等，幾乎每個(gè)領(lǐng)域都有“一棵大樹(shù)”,，但其業(yè)務(wù)主要限于亞洲區(qū)域,，所以只是構(gòu)成了“一片樹(shù)林”。盡管如此,，“一片樹(shù)林”的安全性也比較高,。中國(guó)一些企業(yè)正在向“一片樹(shù)林”這種類(lèi)型邁進(jìn)。

單品類(lèi)冠軍就形成了“一棵大樹(shù)”,，多品類(lèi)冠軍就形成“幾棵大樹(shù)”,。很多企業(yè)滿足于做“一棵大樹(shù)”，美其名曰“專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng)”,。以品類(lèi)為限的專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng)其實(shí)是對(duì)專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的誤解,，雀巢這樣的“一片森林”和統(tǒng)一這樣的“一片樹(shù)林”都是專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，卻是開(kāi)放的專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng),。

缺乏安全性的企業(yè),，做大的結(jié)局可能只是“死得更悲壯”。企業(yè)的安全性是由產(chǎn)品結(jié)構(gòu)決定的,。所以,，規(guī)模、品牌影響力和安全性應(yīng)該成為企業(yè)同時(shí)追求的三個(gè)目標(biāo),。

編輯：王玉[email protected]

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