一杯咖啡27元貴不貴?每個人有不同的答案,但央視認為“太貴了”。近日,,央視再次向外資企業(yè)發(fā)難,矛頭直對大名鼎鼎的星巴克,。 央視及其背后代表的國家喉舌,這樣做的真意筆者不敢妄加揣測,。如果僅從商業(yè)邏輯上判斷,,筆者認為一杯咖啡27元完全沒任何問題。筆者在《品牌的三種境界》一文中,,恰以星巴克舉例,,說明品牌的溢價:一杯咖啡原物料成本近5元,店面,、人工,、水電費等固定成本約12元(當然,這個因不同區(qū)域差異很大),,剩下10元就是“星巴克”的品牌溢價,。所以,27元僅僅是一個企業(yè)市場策略的定價策略,,亦是人家多年積累的品牌資產(chǎn),,無可厚非。 很多消費者也不買央視的賬,,有網(wǎng)友吐槽:“在一個房價比國外貴,、汽油比國外貴、上網(wǎng)比國外貴,,咖啡為什么不能比國外貴,?”專家也表示:“咖啡既不是壟斷商品,也不是剛需商品,,央視這樣說是缺乏市場經(jīng)濟常識,。” 在各種熱熱鬧鬧的現(xiàn)象背后,,我們真正應該思考的是:為什么星巴克可以在中國賣這么高的價格,?而且還有這么多消費者“力挺”星巴克? 答案是:星巴克品牌的血緣背書。小資白領(lǐng)們,,喝著星巴克的同時,,仿佛置身于西雅圖的街頭,吹著太平洋的風,,抬頭能看到太空針,,那一刻是身體和心靈的放松。其實,,不僅是星巴克,,很多在改革開放初期進入中國的歐美品牌,都被中國新興白領(lǐng)們頂禮膜拜,,仿佛那不僅僅是一個品牌,,而是自己有別于他人的“身份烙印”。 2013年10月8日,,一篇新聞稿對此番現(xiàn)象有非常生動的描述:“1990年10月8日,,內(nèi)地第一家麥當勞餐廳在深圳開業(yè)。當時的深圳作為中國改革開放的前沿,,集中了一大批‘先富起來的人’,。吃麥當勞所代表的炫耀性消費以及新生活的無限誘惑,都在特區(qū)抽條吐穗,。那時,,中國新興白領(lǐng)們開始以在麥當勞聚會為榮,仿佛麥當勞解決的不是肚子問題,,而是精神問題,。后來,‘帶頭大哥’們又集體移師到了星巴克,�,!� 其實,在品牌操作上,,“國家背書”是一個很正常的現(xiàn)象,。在國際市場上,當消費者提及某一個國家時,,也總會想起某一個大類的產(chǎn)品,。例如瑞士鐘表、法國香水,、法國葡萄酒,、意大利皮鞋、德國轎車等,。相信隨著國產(chǎn)品牌的崛起,,消費者的選擇也會漸漸趨于理性,。 最后,講個值得玩味的故事,。筆者有一好友,,是生在長在西雅圖的ABC,其對星巴克非常不感冒,,在上海一般喝咖啡都會選擇CoffeeBean,。真是應了那句“親則疏,遠則香”的老話,。如何巧妙講述自己品牌的“血緣”,,在消費者心目中建立不可替代的位置,并且與時俱進,,是每個營銷人需要思考一生的問題,。 編輯:苗東明
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