中國有紅綠黃白青黑六大茶種,幾百種茶葉,,就光是普洱茶就有中茶、大益,、龍生,、龍潤等眾多知名品牌,,再加上普洱茶炒作帶來的起伏波動,競爭程度異常激烈,。 中國做月餅的品牌,,就更不用多說了,光“稻香村”一個品牌,,在北京就能買到好幾個廠家生產(chǎn)的,。 月餅并不稀奇,普洱茶也不稀奇,,但把普洱茶壓成月餅形狀,,小小的一個創(chuàng)意,卻給消費普洱增加了不少的人群,。這背后蘊藏著大環(huán)境的改變,。 在過去物資匱乏的年代,月餅這種高油高糖做的食品,,自然受到多數(shù)人的喜愛,。但是隨著物資充裕,人們生活水平的不斷提高,,高血脂,、高血壓、高血糖等疾病也隨之而來,,于是,,月餅這種高油高糖的食品,逐漸被消費者冷落,。 雖然企業(yè)對月餅的材料進行了很多的改良,,少油少糖甚至無糖,還變成了水果餡,,但新鮮月餅的保質(zhì)期一般都不超過一個月,,有的老人和領(lǐng)導(dǎo)一個中秋要收上十幾盒,甚至幾十盒月餅,,只得盡快轉(zhuǎn)送出去,,甚至還壞掉不少。 于是,,既是茶又是月餅的普洱茶月餅應(yīng)運而生,。普洱茶月餅,不增脂,,并且是“越陳越香”,,這也是區(qū)別其他茶類的最大特點,是“可入口的古董”,。,、 重度的茶消費人群,,也是真正懂茶的人,年齡一般在40歲以上,,他們往往更關(guān)注茶文化,,也有著不錯的經(jīng)濟基礎(chǔ)和商政人情需要,有購買茶葉的需求,。 中度的茶消費人群,,一般為30~40歲之間的公司白領(lǐng)、公務(wù)員,,開始逐漸喝茶,,另一方面送禮也是他們茶葉消費的一個重要形式,他們對茶葉沒有太專業(yè)的知識,,因茶葉信息不對稱,,他們往往更相信品牌,如“中茶”“天�,!薄鞍笋R”“竹葉青”等,,關(guān)注的是茶品的時尚口感和保健功效。 對于這些目標人群,,傳統(tǒng)的普洱茶產(chǎn)品,,當(dāng)然也可以滿足他們的需要,但是“標準化”,、快消化的月餅茶,,更容易進入到這些人群的購買考慮之中,使銷售過程變得容易了很多,。 茶葉只以“文化消費”的形式做下去,,市場將會越來越小,要想生存,,就必須要改變,,這就需要企業(yè)從“傳統(tǒng)茶文化”向“時尚茶文化”轉(zhuǎn)變,而且是系統(tǒng)化的轉(zhuǎn)變,,包括產(chǎn)品的時尚化,、品牌訴求的時尚化、售賣方式的時尚化以及傳播推廣的時尚化,。 哪個茶企率先完成從傳統(tǒng)到時尚的轉(zhuǎn)變,,就將在市場方面獲得較大的突破。 不過,,由于月餅茶只是簡單地將普洱茶壓制成月餅形狀,,里面的技術(shù)壁壘過低,所以造成不僅僅是大品牌推出了自己的月餅茶產(chǎn)品,連小企業(yè)和零散經(jīng)銷商也紛紛跟風(fēng)推出月餅茶,。 更多資訊請關(guān)注銷售與市場微信公眾號,。 責(zé)任編輯: 趙艷麗 責(zé)任校對: 肖亞超 審核:徐昊晨 免責(zé)聲明:本網(wǎng)部分文章來源于第三方平臺,,不代表本網(wǎng)觀點,如有侵權(quán)請聯(lián)系我們刪除,! |
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