中國水產(chǎn)業(yè)發(fā)展很畸形,，且大部分企業(yè)都患有集體無意識癥狀；只側(cè)重于只有養(yǎng)殖和加工,；而加工又是被國外的訂單所牽制的,，可以說是依附于他們而生存的，以至于像對蝦這種四五百個億的產(chǎn)業(yè)沒有做出真正的品牌,，營銷極其原始,。其關(guān)鍵在于沒有企業(yè)靜下心來真正去構(gòu)建完整的,、系統(tǒng)的,、具有差異化的營銷組合，營銷系統(tǒng),。

品牌區(qū)隔

很多人覺得內(nèi)銷渠道成本高昂,，品牌打造成本高昂，事實上,，這可能是水產(chǎn)企業(yè)的認(rèn)知誤區(qū),。找不到渠道,，或者就沒有讓自己的產(chǎn)品和渠道對接，沒有與內(nèi)銷市場對接的營銷組合,、營銷團隊,，成本當(dāng)然高昂。品牌不是打造出來的,，品牌是存在于市場,，存在于消費者心中的符號化認(rèn)知。因為絕大多數(shù)水產(chǎn)企業(yè)都是依靠企業(yè)家或者企業(yè)品牌的名氣建立起地位的,，或者通過市場占有率建立起江湖優(yōu)勢,，因此對品牌的理解很膚淺。

中國水產(chǎn)業(yè)的成功營銷,，最典型的應(yīng)該數(shù)獐子島和千島湖,。獐子島以原產(chǎn)地為品牌依據(jù)，以海洋牧場為產(chǎn)業(yè)基點,，以北緯39度為品質(zhì)符號,，構(gòu)建起扇貝、海參,、鮑魚等不同品類的產(chǎn)品化營銷體系,。其中扇貝幾乎壟斷國內(nèi)市場，海參占據(jù)第一品牌的寶座,，鮑魚是國內(nèi)唯一有品牌的鮑魚,，銷量超4億。千島湖原生有機淳魚則是十年堅持有機品牌訴求,，構(gòu)建了以千島湖資源為核心的活魚全國配送,、休閑加工終端營銷、魚文化休閑產(chǎn)業(yè)營銷,、魚頭主題餐飲為幾大支柱的價值營銷系統(tǒng),。

未來市場

任何一個品類，如果對于市場或者消費而言是有價值的,，肯定是有未來的,。二十多年前，人們也在討論牛奶的未來在哪里,，如今牛奶品類中的伊利,、光明、三元等雄霸江湖,，關(guān)鍵問題是,，中國不同的水產(chǎn)品品牌在哪里?營銷在哪里?有區(qū)隔的產(chǎn)品和渠道在哪里?從品類占位層面而言，誰占有品類優(yōu)先的地位,，誰就搶先占位,。

現(xiàn)在行業(yè)發(fā)展得非�,？欤�要讓企業(yè)進(jìn)入市場或者是起死回生其實最好的辦法就是開放,，讓更多的經(jīng)銷商來參與,，讓市場來迎接企業(yè)的品牌或產(chǎn)品。我見過一個干貨商,，構(gòu)建了裝修得非常時尚的店面和互動營銷的網(wǎng)購方式,，包裝完之后就能迅速發(fā)展起來，把很多福建的低級海產(chǎn)品都拉動起來了,。所以領(lǐng)軍企業(yè),、標(biāo)桿企業(yè)、示范企業(yè)的作用非常明顯,。

未來3-5年的水產(chǎn)品營銷,，首先是品類品牌的崛起，其次是渠道品牌的風(fēng)潮,，然后是多元化營銷的風(fēng)行,。在這些方向中，創(chuàng)新產(chǎn)品,，創(chuàng)新渠道,，創(chuàng)新品類，創(chuàng)新價值訴求等創(chuàng)新技術(shù)將成為領(lǐng)先企業(yè)擺脫同質(zhì)化競爭的重要工具,。如果能做到出類拔萃,，每一個品類都存在形成產(chǎn)業(yè)鏈價值企業(yè)的機會。就渠道而言,，電子商務(wù)對于水產(chǎn)業(yè)的未來影響是革命性的,。例如武漢良中行的冷鏈電子商務(wù)系統(tǒng)的應(yīng)用，就為水產(chǎn)業(yè)提供了一個創(chuàng)新的樣板,。

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