在白酒行業(yè)進(jìn)入第二次調(diào)整期之時(shí),,獲悉娃哈哈投巨資涉足酒業(yè),,引得業(yè)界一片嘩然。 娃哈哈11月5日上午正式在北京召開發(fā)布會(huì),,公布進(jìn)軍白酒業(yè)的細(xì)節(jié),,其在茅臺(tái)鎮(zhèn)選擇前身是汪家燒坊的金醬酒業(yè)合作,產(chǎn)品名叫“領(lǐng)醬國(guó)酒”,,讓許多人驚嘆不已,,驚嘆的不僅是上市速度,更有宗慶后怪異的做事風(fēng)格,。
目前對(duì)娃哈哈的質(zhì)疑主要如下: 1.白酒行業(yè)已度過(guò)黃金期進(jìn)入深度調(diào)整期,,名酒都向大眾消費(fèi)轉(zhuǎn)移了,,這個(gè)時(shí)候進(jìn)入不合適宜; 2.娃哈哈主要依靠其強(qiáng)大的經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)分銷產(chǎn)品,,實(shí)屬大流通產(chǎn)品,,并不太適合醬酒,最起碼也應(yīng)是做濃香型的低端白酒,; 3.白酒的生產(chǎn)企業(yè)無(wú)名無(wú)份,,包裝毫無(wú)新意,在以品質(zhì)為重的醬酒領(lǐng)域和以品牌為基礎(chǔ)的流通渠道,,市場(chǎng)條件都不滿足: 4.娃哈哈近期的商場(chǎng)投資不也失敗了嗎,? 面對(duì)這些質(zhì)疑,我們從深層次來(lái)分析宗慶后的動(dòng)機(jī),。 親臨一線,,洞察市場(chǎng)。宗慶后一年365天大部分時(shí)間不是在辦公室和高爾夫球場(chǎng),,而是在市場(chǎng)的一線,,他最明白經(jīng)銷商和消費(fèi)者需要什么。這次涉足白酒行業(yè)肯定是經(jīng)過(guò)深思熟慮的,,而非一時(shí)的沖動(dòng),。 跟隨創(chuàng)新,占領(lǐng)商機(jī),。娃哈哈以往的新產(chǎn)品多是跟隨性產(chǎn)品,,因?yàn)殚_創(chuàng)和培育的成本和周期很長(zhǎng),但其絕不是簡(jiǎn)單的跟隨,,而是一種提前占位,,如非常可樂(lè)對(duì)碳酸飲料廣大農(nóng)村市場(chǎng)的提前占位,;娃哈哈格瓦斯對(duì)東北之外全國(guó)市場(chǎng)的提前占位,;營(yíng)養(yǎng)快線對(duì)乳品飲品使用用途(快速早餐)的提前占位。 娃哈哈在白酒行業(yè)最風(fēng)光之時(shí)沒(méi)有進(jìn)入,,是因?yàn)楫?dāng)時(shí)白酒主要依靠的是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)和政商驅(qū)動(dòng),,這不是娃哈哈的強(qiáng)項(xiàng),與它的渠道也不吻合,。 沒(méi)有選擇濃香,、清香,是因?yàn)檫@兩個(gè)白酒品類的市場(chǎng)格局基本形成,,品牌化基本形成,,而醬香的茅臺(tái)一支獨(dú)大,二三線、中低價(jià)位的品牌格局沒(méi)有形成,,增長(zhǎng)潛力巨大,。 沒(méi)有選擇與茅臺(tái)這樣的知名企業(yè)合作,恐怕是因?yàn)楫a(chǎn)能無(wú)法保證,,更不愿籠罩在巨人和不對(duì)等的陰影下,,而茅臺(tái)鎮(zhèn)的眾多二線品牌的產(chǎn)能無(wú)法釋放,正需要有人雪中送炭,,在基酒價(jià)格,、服務(wù)、政府支持等方面得到更多優(yōu)惠,。 快速進(jìn)入,,包裝大眾,是因?yàn)椤百嚸北幻┡_(tái)招安,,市場(chǎng)的培育和空白留了出來(lái)(各種賴茅的市場(chǎng)份額預(yù)計(jì)也有30億以上),要趕在茅臺(tái)出手前進(jìn)入,。對(duì)于做渠道茅臺(tái)還是個(gè)新手,,與娃哈哈相比并無(wú)優(yōu)勢(shì), 單從‘領(lǐng)醬國(guó)酒’的起名,,就是對(duì)茅臺(tái)的一種挑戰(zhàn),。 此外,白酒的利潤(rùn)是遠(yuǎn)高于飲料的,,這無(wú)疑會(huì)給娃哈哈的下游經(jīng)銷商一劑強(qiáng)心針,,畢竟娃哈哈的低成本渠道優(yōu)勢(shì)有誰(shuí)可以比擬呢? 在未來(lái),,娃哈哈“領(lǐng)醬國(guó)酒”的價(jià)格肯定會(huì)定位于中低端產(chǎn)品,,將會(huì)改變大眾對(duì)醬酒的口感和品質(zhì)的重新認(rèn)識(shí),可能會(huì)帶來(lái)行業(yè)的歷史性變革,。電視,、媒體的廣告會(huì)隨著鋪市的推進(jìn)而展開。 希望醬酒品類誕生更多的大眾品牌,,價(jià)格回歸理性,,到那時(shí),消費(fèi)者會(huì)是最大的受益者,。
品牌專家丁舉昌:品牌有認(rèn)知劣勢(shì) 縱觀整個(gè)白酒行業(yè),,都在打“糊涂仗”,這是娃哈哈“領(lǐng)醬國(guó)酒”的機(jī)會(huì),,但也有不妥之處,。 首先,品牌打造的核心是要保持其獨(dú)立性。就像奧迪獨(dú)立于大眾汽車之外,,凌志獨(dú)立于豐田汽車之外一樣,。可是,,娃哈哈卻高調(diào)宣布娃哈哈進(jìn)入白酒業(yè),,這對(duì)“領(lǐng)醬國(guó)酒”的品牌打造是有傷害的,特別是媒體排山倒海式的宣傳與報(bào)道,,加強(qiáng)了“水與酒”的認(rèn)知聯(lián)想,。 娃哈哈想享受“免費(fèi)的午餐”顯然是打錯(cuò)了“算盤”。因?yàn)樵谙M(fèi)者心目中娃哈哈代表的是飲料,,代表的是瓶裝水,,這將成為“領(lǐng)醬國(guó)酒”的一種認(rèn)知劣勢(shì)。這說(shuō)明中國(guó)很多企業(yè)還處在低級(jí)的市場(chǎng)營(yíng)銷水平,。
其次,,在發(fā)布會(huì)上,宗慶后告訴記者,,“喝完不傷肝”這句廣告宣傳語(yǔ)是其親自定奪,,賣點(diǎn)就在“不傷肝”。但在消費(fèi)者心智認(rèn)知中,,是酒就傷肝,,過(guò)量傷害更大,只不過(guò)醬香型比其它一般的酒好一些而已——從消費(fèi)者心智出發(fā),,“喝酒不傷肝”很難獲得支持,。 茅臺(tái)也曾打出旗號(hào),要喝出健康來(lái),,現(xiàn)在也改為釀造高品味生活,。營(yíng)銷是一場(chǎng)概念戰(zhàn)�,!安粋巍辈凰闶走x概念,。
最后,白酒營(yíng)銷也是一場(chǎng)精神戰(zhàn),�,;谛庐a(chǎn)品上市的新奇因素以及廉價(jià)、物超所值等激勵(lì)因素,,娃哈哈“領(lǐng)醬國(guó)酒”或許暫時(shí)會(huì)有一定的銷量,。但“領(lǐng)醬國(guó)酒”訴求不傷肝,顯然離好白酒還有一段距離,。
營(yíng)銷專家史賢龍: 娃哈哈在白酒上的思路,,跟飲料產(chǎn)品實(shí)際上是一樣的,。宗慶后就是想利用渠道去做白酒,但想通過(guò)做飲料的渠道把白酒做起來(lái)會(huì)很難,。 其一醬香酒的成本比較高,,如果娃哈哈要做酒質(zhì)較好的醬香酒,是否有技術(shù)去識(shí)別那些酒廠所生產(chǎn)的酒,,品質(zhì)是否穩(wěn)定,,能否大量供應(yīng)而且口感很好?這些實(shí)際上很難做到,。茅臺(tái)之所以牛,,就是因?yàn)檎莆樟诉@些技術(shù)。 其二醬香酒的基酒都需要經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存,,存就要放,,放就要有地方,這些都是錢,。這個(gè)庫(kù)存成本會(huì)占用不少的資金,。并且醬香型白酒的投資周期是五年,想短期賺錢是不太可能的,。 當(dāng)然,,從戰(zhàn)略上講,娃哈哈進(jìn)軍白酒是對(duì)的,,但宗慶后那種只抓經(jīng)銷商不抓市場(chǎng),不抓終端,,也不抓消費(fèi)者的飲料式的做法(所謂娃哈哈的聯(lián)銷體模式),,在白酒行業(yè)是行不通的�,?拷�(jīng)銷商,,尤其是靠飲料的經(jīng)銷商去跟白酒的經(jīng)銷商拼渠道、拼終端,、拼關(guān)系,,沒(méi)戲。 因?yàn)�,,白酒�?jīng)銷商都已經(jīng)武裝到牙齒了,。在中國(guó)食品行業(yè)的經(jīng)銷商里,白酒經(jīng)銷商是最強(qiáng)的,,他們對(duì)市場(chǎng)的控制能力,,對(duì)渠道的控制能力,對(duì)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)關(guān)系的控制能力都是最強(qiáng)的,。 更多資訊請(qǐng)關(guān)注銷售與市場(chǎng)微信公眾號(hào),。 責(zé)任編輯: 趙艷麗 責(zé)任校對(duì): 肖亞超 審核:徐昊晨 免責(zé)聲明:本網(wǎng)部分文章來(lái)源于第三方平臺(tái),,不代表本網(wǎng)觀點(diǎn),如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系我們刪除,! |
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