有機(jī)食品這個(gè)行業(yè)并不是一個(gè)新話題,，市場上零零碎碎的有機(jī)食品也并不少見,，但是要找到囊括肉禽蛋菜米等有機(jī)食品的賣場卻并不容易,。

直到全球純粹有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品小樹有機(jī)配送連鎖（下簡稱小樹有機(jī)）的出現(xiàn)彌補(bǔ)了這一市場的盲區(qū),。

今年5月，鄭州樹青農(nóng)業(yè)科技有限公司的總經(jīng)理柴艷平（小樹有機(jī)創(chuàng)始人）便開始籌備小樹有機(jī)社區(qū)體驗(yàn)中心的工作,，把有機(jī)食品當(dāng)成了她做事業(yè)的重心,。

柴艷平有個(gè)兩歲半的女兒,，為了讓女兒吃得安全放心，她曾不止一次跑往各大商超尋找有機(jī)食品,，來來回回地折騰,，浪費(fèi)時(shí)間不說，效果也并不理想,。于是她想,，為什么不做一家有機(jī)食品的社區(qū)體驗(yàn)中心呢？

一個(gè)大膽的想法,，讓柴艷平發(fā)現(xiàn)行業(yè)內(nèi)的空白,。

雖然河南省內(nèi)也不乏有機(jī)產(chǎn)品，但是,，并沒有一個(gè)涵蓋全面的有機(jī)產(chǎn)品銷售點(diǎn),，這也跟有機(jī)產(chǎn)品的價(jià)位不無關(guān)系。不管是果蔬還是禽肉,，有機(jī)食品在培育過程中的無污染,、不施農(nóng)藥化肥等高成本投入，不可避免地抬高了有機(jī)食品的價(jià)格,。

此外,，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，尤其是果蔬肉蛋等,，難以保存,，短期內(nèi),，若是出不了貨,，只能扔掉處理。在這雙重壓力的情況下,，有機(jī)產(chǎn)品在銷售領(lǐng)域難免陷入困局,，沒有人愿意來占領(lǐng)這塊空白。

但是,，柴艷平卻并不這么認(rèn)為,，她看到了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品對食品安全的保障，尤其是對土地環(huán)境的保護(hù),，這樣的好事,，絕對是可以長期發(fā)展的。

前期的開拓市場,，沒少讓柴艷平費(fèi)工夫,，但是不管多大的困難，她都不愿意放棄,，“因?yàn)槟阒�道自己從事的是一份跟健康有關(guān)的工作,，明白了這些,，吃多大苦都無所謂了�,！眻�(jiān)定的信念,，大膽的嘗試，換來了普遍的認(rèn)可和關(guān)注,。

在很多人替小樹有機(jī)捏了一把汗的時(shí)候,，第4家社區(qū)體驗(yàn)中心卻在悄悄地籌備中，在不到3個(gè)月的時(shí)間里,，小樹有機(jī)社區(qū)體驗(yàn)中心已經(jīng)開了3家,。

盡管是食品領(lǐng)域的“高帥富”，有機(jī)食品的市場占有額并沒有想象中得那么可觀,，這跟“富”有著密不可分的關(guān)系,，如何讓“高帥富”走進(jìn)百姓的生活中，柴艷平也有她自己的小算盤,。

點(diǎn)開小樹有機(jī)的官網(wǎng),，顧客很容易就從網(wǎng)頁上發(fā)現(xiàn)小樹有機(jī)的組合套餐，涵蓋肉菜蛋奶雜糧以及水果等,，針對不同的人群的商務(wù)送禮,、員工福利和家庭營養(yǎng)等需要，提供了不同的套餐方案,，采取網(wǎng)上訂購和免費(fèi)配送相結(jié)合的模式,，將小樹有機(jī)時(shí)令產(chǎn)品送往消費(fèi)者家中。

河南省豫商聯(lián)合會(huì)副會(huì)長孫學(xué)敏說,，“這樣不僅節(jié)省了顧客尋找有機(jī)產(chǎn)品的時(shí)間,，而且，他們還有專門的營養(yǎng)學(xué)專家提供每日的膳食食譜,，避免了食物相克的現(xiàn)象,。”

這也是小樹有機(jī)的“定制化”道路,，這種定制化的模式為小樹有機(jī)贏得了很大的市場份額,。

專 家 點(diǎn) 評    孫學(xué)敏 河南省豫商聯(lián)合會(huì)副會(huì)長

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