22年前,，從徐州的一間十幾平方米的煙酒門(mén)店起步,，到今天在全國(guó)擁有70多家直營(yíng)連鎖門(mén)店,，近萬(wàn)平方米營(yíng)業(yè)面積的酒水終端連鎖企業(yè)，桐楓經(jīng)歷了怎樣的成長(zhǎng)軌跡？

2008年以來(lái),，桐楓加快了規(guī)模擴(kuò)張的步伐,，從2008年第二季度至今，在全國(guó)新開(kāi)40多家門(mén)店,，開(kāi)始步入“經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新,、精細(xì)化管理、規(guī)范化運(yùn)營(yíng)”的規(guī)模與品牌經(jīng)營(yíng)雙驅(qū)動(dòng)發(fā)展階段,。

經(jīng)營(yíng)模式

桐楓成立之初走的是傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式——批發(fā),，客戶(hù)是一些小的國(guó)有門(mén)市及小而分散經(jīng)營(yíng)的雜貨店與批發(fā)部。而后采取的是“零售業(yè)務(wù)→普通煙酒店→精品煙酒店”的漸進(jìn)模式,，客戶(hù)以企事業(yè)單位及政府消費(fèi)為主,。隨著企業(yè)的發(fā)展，為了開(kāi)發(fā)廣闊的平民消費(fèi)市場(chǎng),，企業(yè)走上了普通的酒水超市模式,，開(kāi)始代理多種知名度較高的酒水品牌。05年以后,，企業(yè)逐步形成標(biāo)準(zhǔn)化的酒水品類(lèi)連鎖超市經(jīng)營(yíng)模式,，在多個(gè)酒鐘領(lǐng)域開(kāi)發(fā)自有或?qū)９┢放啤�擁有眾多自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品,，步入品牌營(yíng)銷(xiāo)階段,。

盈利模式

與傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式相對(duì)應(yīng)的盈利模式只能是批發(fā)的差價(jià)，隨著社會(huì)的發(fā)展,，這樣的盈利模式完全不能滿(mǎn)足一個(gè)企業(yè)發(fā)展的需要,。于是在探索企業(yè)新出路的同時(shí),，桐楓還在不斷累計(jì)自己的忠實(shí)客戶(hù),，便于自身在未來(lái)的發(fā)展中能夠有支撐的度過(guò)。所以桐楓在這個(gè)階段繼續(xù)采用傳統(tǒng)盈利模式的同時(shí),，還注重自身的服務(wù),，依靠口碑和信用累計(jì)業(yè)務(wù)及客戶(hù)，為企業(yè)建立了良好的信用基礎(chǔ),。有了企業(yè)信用這一競(jìng)爭(zhēng)力,，桐楓在開(kāi)發(fā)更廣闊市場(chǎng)的過(guò)程中就容易的多，盈利能力有了明顯提高,，收益優(yōu)于同業(yè)水平,。

在自身發(fā)展已經(jīng)樹(shù)立出一定的品牌形象后，桐楓開(kāi)始走品牌之路,，其贏利模式為打通整個(gè)酒水產(chǎn)業(yè)鏈,，攫取產(chǎn)業(yè)鏈利潤(rùn)最豐厚的一端；以多酒種、多產(chǎn)區(qū),、多層次的價(jià)格,，滿(mǎn)足各消費(fèi)群體對(duì)酒水產(chǎn)品及價(jià)格多元化的需求，使桐楓擁有了更多的消費(fèi)者,。

運(yùn)營(yíng)管理

桐楓并不是一開(kāi)始就有自身的運(yùn)營(yíng)管理模式,，這是隨著自身在實(shí)踐中一點(diǎn)一點(diǎn)累計(jì)改進(jìn)，從最初的松散型管理模式過(guò)度到現(xiàn)今標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式,。并非所有最好的都適合自己,，只有適合自己的才是最好的。

獨(dú)特的產(chǎn)品定位

追求個(gè)性化,、時(shí)尚化是苗紅開(kāi)設(shè)連鎖店的首要原則,。店內(nèi)產(chǎn)品的擺放方式、貨架款式都是根據(jù)產(chǎn)品的特征設(shè)計(jì)的,；店面設(shè)計(jì)精巧,，時(shí)尚又不缺乏品位，產(chǎn)品根據(jù)產(chǎn)區(qū),、檔次分類(lèi)明確,。桐楓還具有多元化豐富的產(chǎn)品線(xiàn)，在店內(nèi)銷(xiāo)售的酒類(lèi)產(chǎn)品已經(jīng)超過(guò)1000多種,，單是進(jìn)口葡萄來(lái)說(shuō),，目前已擁有法國(guó)、意大利,、德國(guó),、西班牙等10多個(gè)國(guó)家的著名葡萄酒產(chǎn)品。

除此之外,，桐楓還致力于專(zhuān)業(yè)服務(wù)打造個(gè)性化消費(fèi),，力求讓不同喜好、不同層次的消費(fèi)者都能夠找到自己需要的產(chǎn)品,，滿(mǎn)意而歸,。為滿(mǎn)足不同層次的消費(fèi)者，桐楓立足提供物美價(jià)廉的原裝優(yōu)質(zhì)進(jìn)口酒,；還定期給員工做培訓(xùn),，讓營(yíng)業(yè)員了解更多的產(chǎn)品知識(shí)，從而更好地引導(dǎo)消費(fèi)者選購(gòu)產(chǎn)品,，讓消費(fèi)者滿(mǎn)意,。

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