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日本的限量版,,為什么在中國行不通?

2014-6-16 14:33| 查看: 213842| 評論: 0|原作者: 周 蓮

摘要: 中國的快消零售渠道過于復(fù)雜,,不適合推行“限量版”的概念。如果是“季節(jié)限定”的產(chǎn)品,,往往要標(biāo)示出限定的銷售期間,。

環(huán)境所迫,日本快消品必須“限量版”

 

提到“限量版”,,在國內(nèi)可不多見,�,!跋蘖堪妗痹趪诵闹�,,總帶著那么一點高端大氣上檔次的意味。如果再給產(chǎn)品做上編號,,那價格更是嗖嗖地往上漲,。

而在我們的鄰國,一衣帶水的日本,,帶“限”字產(chǎn)品可是一點都不稀奇,。全球新品系統(tǒng)GNPD的數(shù)據(jù)庫資料顯示:2013年日本食品飲料市場上市的9269支新品,有15%的產(chǎn)品宣稱限量版概念,,有11%的產(chǎn)品訴求季節(jié)性的概念,。

也就是說,在日本市場,,每20支產(chǎn)品中,,至少有3支是限量版,有2支是限季供應(yīng),。在最貼近普羅大眾日常消費(fèi)的快消品市場,,限量版都如此普及,日本人愛“限量”可見一斑。

限量版緣何到了日本變得如此“滿大街”了呢,?

今年三月,,有幸在公司的安排下前往日本參加亞洲最大的食品展,其間也接觸到一些日本的市場,,實地觀察,,對日本的“限量版”情結(jié)有了點自己的看法。

 

日本的“限量版”是被逼出來的,!

 

眾所周知,,日本是個資源匱乏的國家,親身體驗后感慨更深,。路邊隨便找家飯店進(jìn)去吃東西,,無論是中華料理、便當(dāng),、烏冬面,,配菜基本不出以下三種:海帶、卷心菜絲,、腌姜絲,。偶爾可以在蔬菜色拉里翻出一些玉米粒。國內(nèi)常見的各式綠葉菜是絕跡的,。水果更是沒有出現(xiàn)在菜單上,。

但即使在這樣資源有限的島國經(jīng)濟(jì)市場,也是存在競爭的,,而且由于島國封閉的經(jīng)濟(jì)環(huán)境,,競爭會更激烈。由于日本渠道現(xiàn)代化程度高,,廠家想要壟斷渠道,,不讓其他廠商的同類產(chǎn)品出現(xiàn),是不可能的,。

因此,,競爭更集中在產(chǎn)品本身,產(chǎn)品差異化的重要性日趨凸顯,。當(dāng)現(xiàn)有食材的種類已全部嘗試過,,為能繼續(xù)推出讓消費(fèi)者耳目一新的產(chǎn)品,食品工業(yè)的研發(fā)領(lǐng)域,,必須不斷向上游滲透,,尋求通過在不同環(huán)境、不同季節(jié)的食材,,塑造感官上的差異,。受限于種種的環(huán)境,、季節(jié)限定,這樣的原料往往數(shù)量有限,,產(chǎn)品的各種“限量”也成為必然,。


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