自2004年開(kāi)始,，連續(xù)多個(gè)中央一號(hào)文件關(guān)注農(nóng)業(yè),，對(duì)整個(gè)大農(nóng)業(yè)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

農(nóng)業(yè)從業(yè)者數(shù)量回升：新型職業(yè)農(nóng)民增加

在這十年的時(shí)間里,，中國(guó)農(nóng)業(yè)從業(yè)者從原來(lái)大量減少到近年的逐年增長(zhǎng),。不僅部分外出打工者開(kāi)始返回農(nóng)村,，大量農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)者，如農(nóng)資渠道商跨界轉(zhuǎn)型搞種植,，更有大量商界人士在農(nóng)村流轉(zhuǎn)土地,。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止2013年年底,，全國(guó)土地流轉(zhuǎn)面積占耕地總面積的26%,，耕種面積超過(guò)50畝以上的大農(nóng)戶數(shù)量達(dá)287萬(wàn)個(gè)，平均擁有面積200畝以上的家庭農(nóng)場(chǎng)數(shù)量達(dá)87萬(wàn)個(gè),，農(nóng)民合作社已經(jīng)發(fā)展到了98萬(wàn)家,，涉及農(nóng)戶7400萬(wàn)戶，占中國(guó)總農(nóng)戶數(shù)量四分之一左右,。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，自2005年以來(lái)，農(nóng)村從業(yè)人員的數(shù)量增長(zhǎng)了近4000萬(wàn),。

而在大批的新農(nóng)人中,，既有傳統(tǒng)農(nóng)民，種植面積幾畝到十幾畝不等,，也有職業(yè)農(nóng)民，流轉(zhuǎn)土地幾十畝到幾百畝,，是主要的收入來(lái)源,。此外就是規(guī)模性資本進(jìn)入的農(nóng)業(yè)，所謂的農(nóng)業(yè)高富帥,，規(guī)模一般在幾百畝到幾千畝,，甚至上萬(wàn)畝，如聯(lián)想佳沃,。

種植結(jié)構(gòu)改變：高附加值作物面積增加

與之相對(duì)應(yīng)的是,，近年來(lái)國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)也發(fā)生了較大的變化。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),，自2006年以來(lái),，果園種植面積，蔬菜種植面積逐年大幅增加,，這其中增長(zhǎng)速度最快作物是葡萄,，由2005年的407千公頃，增長(zhǎng)到2012年的665千公頃,，種植面積增長(zhǎng)近50%,。此外一些附加值較高的作物，如馬鈴薯,，茶葉等種植面積也自2006年開(kāi)始逐年增長(zhǎng),。

生態(tài)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展 “私人訂制”興起

2014年,，中央一號(hào)文件首次明確聚焦生態(tài)農(nóng)業(yè)。文件強(qiáng)調(diào),，建立農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展長(zhǎng)效機(jī)制,，涉及促進(jìn)生態(tài)友好型農(nóng)業(yè)發(fā)展，開(kāi)展農(nóng)業(yè)資源休養(yǎng)生息試點(diǎn),，加大生態(tài)保護(hù)建設(shè)力度等三個(gè)部分內(nèi)容,。

而近兩年來(lái)投入農(nóng)業(yè)的新農(nóng)人，大多數(shù)也正是生態(tài)農(nóng)業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)的踐行者,。

筆者在近期的調(diào)研過(guò)程中,，發(fā)現(xiàn)大多新農(nóng)人稱自己的農(nóng)產(chǎn)品屬于生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，或有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,。雖然當(dāng)下輿論對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的說(shuō)法還存在爭(zhēng)議,，但農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題已經(jīng)被提到相當(dāng)重要的位置。

此外,，生態(tài)農(nóng)業(yè)提倡可持續(xù)發(fā)展,，提倡資源的循環(huán)合理利用。近年來(lái)很多項(xiàng)目也正在積極展開(kāi)這方面的嘗試,。比如果園里養(yǎng)雞,，雞吃雜草，雞糞給果園提供養(yǎng)料,；稻田里養(yǎng)蟹,、養(yǎng)魚(yú)，形成良性的生態(tài)鏈,，既節(jié)約了成本,、資源，又提高了農(nóng)產(chǎn)品的安全性,。

休閑農(nóng)業(yè)也是近幾年的一大亮點(diǎn),。記者在采訪河南新鄭的君源農(nóng)場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，該農(nóng)場(chǎng)有相當(dāng)大的區(qū)域被分割成30平方米大小的小菜園,，菜園地頭的牌子上寫(xiě)著不同的名字,。農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，2011前后年網(wǎng)上“偷菜”熱潮興起時(shí),，君源農(nóng)場(chǎng)的線下私人農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始了,。每塊小農(nóng)場(chǎng)30平方米，一年租期內(nèi)可根據(jù)定制者的要求種植各種作物,，由農(nóng)場(chǎng)派人進(jìn)行種植過(guò)程的管理,，到采摘期會(huì)通知定制者，本人有時(shí)間可來(lái)摘菜,，也可將采摘好的蔬菜作物打包直接送到定制者手中,。但最開(kāi)始推出時(shí)并沒(méi)有取得很好的效果,，自2013年開(kāi)始，私人農(nóng)場(chǎng)定制者突然多了起來(lái),，原本劃分的土地根本不夠用,。“現(xiàn)在還在選擇地塊,，繼續(xù)增加,。”

據(jù)了解,，類似這樣的“私人訂制”農(nóng)場(chǎng)模式如今已經(jīng)很多,。對(duì)于城市人來(lái)說(shuō)，周末去處如今不再局限于專門(mén)的旅游景點(diǎn),，農(nóng)家樂(lè),、生態(tài)農(nóng)莊，也成了越來(lái)越多人的休閑選擇,。去郊區(qū)農(nóng)場(chǎng)租一分地,，種上自己喜歡的菜，或跟家人一起去果園采摘,，再吃上一頓天然美味的農(nóng)家飯,，或者來(lái)一把高大上的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體驗(yàn)之旅。休閑農(nóng)業(yè),，也正在吸引著越來(lái)越多人的參與和享受,。

“在促進(jìn)生態(tài)友好型農(nóng)業(yè)發(fā)展方面，分區(qū)域規(guī)�,；�推進(jìn)高效節(jié)水灌溉行動(dòng)；大力推進(jìn)機(jī)械化深松整地和秸稈還田等綜合利用,，加快實(shí)施土壤有機(jī)質(zhì)提升補(bǔ)貼項(xiàng)目,，支持開(kāi)展病蟲(chóng)害綠色防控和病死畜禽無(wú)害化處理；加大農(nóng)業(yè)面源污染防治力度,，支持高效肥和低殘留農(nóng)藥使用,、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞便資源化利用、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體使用有機(jī)肥,、推廣高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)膜和殘膜回收等試點(diǎn),。”

——2014一號(hào)文件關(guān)于生態(tài)農(nóng)業(yè)的解讀

農(nóng)產(chǎn)品銷售商大量增加

對(duì)食品安全問(wèn)題的日益重視,，推動(dòng)了生態(tài)農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展,，同時(shí)也催生了大量品牌農(nóng)產(chǎn)品銷售商的出現(xiàn)。涉農(nóng)電子商務(wù)從2009年起呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),。以淘寶網(wǎng)為例,，2010年涉及農(nóng)產(chǎn)品的類目以干果山貨,、糧油米面、鮮花園藝為主,，完成銷售額37.35億元,；2011年增加了花卉蔬果、植物樹(shù)木等類目,，同年銷售額也攀升到113.66億元,；2012年增加了茶葉和生鮮水產(chǎn)兩個(gè)大類目，銷售額則達(dá)到了198.61億元,。據(jù)稱目前專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)已超過(guò)3000家,。

在剛剛過(guò)去的雙十一，農(nóng)產(chǎn)品銷售量再次達(dá)到新的高度,。據(jù)稱,，干果類銷售中“三只松鼠”品牌依舊保持領(lǐng)先，狂賣(mài)一億,，紅棗類目中,，西域美農(nóng)以22萬(wàn)之多的月銷量排名第一；水果銷售中,，“天天果園”以一萬(wàn)多件的月銷售量位列第一,，聯(lián)想的佳沛旗艦店則位列第三；而在藍(lán)莓鮮果品類中,，佳沃的藍(lán)莓銷售量則排第一位,。

11月7日，位于中國(guó)農(nóng)科院展示中心二樓的名叫“優(yōu)百樸食”線下體驗(yàn)店開(kāi)業(yè)了,。店主劉博鑫介紹,，“優(yōu)百樸食”是一些新農(nóng)人聯(lián)合眾籌的一個(gè)項(xiàng)目，線上銷售,，線下做體驗(yàn)店,。店內(nèi)產(chǎn)品是優(yōu)選的全國(guó)各地綠色健康農(nóng)產(chǎn)品。在對(duì)于合作產(chǎn)品的選擇上,，要求所有入駐產(chǎn)品必須有國(guó)家有機(jī)認(rèn)證,，并且通過(guò)專業(yè)品鑒團(tuán)鑒定；在管理上,，優(yōu)百樸食采用全程可追溯,，所有入住體驗(yàn)店的產(chǎn)品都會(huì)錄入公司大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，以便保證產(chǎn)品在包裝,、運(yùn)輸,、銷售的環(huán)節(jié)中沒(méi)有二次污染；最后則是在體驗(yàn)店，請(qǐng)消費(fèi)者親自品嘗鑒定,，再做評(píng)價(jià),。

而據(jù)筆者了解，類似這樣的綠色農(nóng)產(chǎn)品銷售店近兩年數(shù)量增加非常迅速,，尤其是在2014年,，以水果、地方土特產(chǎn),、養(yǎng)生類為主要產(chǎn)品的專營(yíng)店呈爆發(fā)式增長(zhǎng),。其中不乏微商的朋友圈營(yíng)銷，而類似于優(yōu)百樸食的線上銷售,、線下高大上的旗艦店體驗(yàn)者也不在少數(shù),。

新農(nóng)業(yè)，正在以各種形式讓百姓餐桌更安全,。

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