河南本土的方便面品牌“大骨面”一路披荊斬棘,，打敗一眾知名大品牌，繼上半年上市一年多銷(xiāo)量突破2億包后,，近日又成為最新的地區(qū)銷(xiāo)售冠軍,，成為“中原第一面”。

      我們都知道方便面行業(yè)一向競(jìng)爭(zhēng)慘烈,，某傅某一品牌長(zhǎng)期盤(pán)據(jù)市場(chǎng)大頭,，其它品牌種類(lèi)繁多，各種口味層出不窮,。如何在這種環(huán)境下突破市場(chǎng),？

      大骨面對(duì)市場(chǎng)破局短板有自己的想法,。盡管市面所見(jiàn)的方便面品牌繁多,，但創(chuàng)新卻始終圍繞著“口味”。而對(duì)于一個(gè)食用者來(lái)說(shuō),，對(duì)面的需求卻遠(yuǎn)不止口味一項(xiàng),，更重要的，比如湯頭,。

      相信大家都有這種感覺(jué),，方便面總是聞起來(lái)很香，吃起來(lái)味道卻都差不多,，就是差在湯頭,。與大多數(shù)品牌不同，大骨面主打“有骨湯的方便面”,，產(chǎn)品工藝上將骨湯濃縮還原,，使方便面不僅有口味，還有“內(nèi)涵”,，打破了方便面的固有產(chǎn)品特性,。此為其一。

      其二,，在“骨湯”特性下,，大骨面“有骨湯,、更營(yíng)養(yǎng),、更健康”的產(chǎn)品特性也更加突顯出來(lái),，一改方便面沒(méi)營(yíng)養(yǎng)、甚至“有害”的印象,，與其他方便面明顯區(qū)別開(kāi)來(lái),。這也迎合許多消費(fèi)者為兒童、老人購(gòu)買(mǎi)方便面的考量,。

      據(jù)了解,，大骨面品牌曾對(duì)河南方便面市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，結(jié)果顯示：河南3-12歲孩子家庭中,，大骨面的認(rèn)知率,、偏好率和購(gòu)買(mǎi)率都高居第一；“大骨面——有骨湯的方便面”深入人心,；營(yíng)養(yǎng)健康,，適合孩子、老人食用,，大骨面成為眾多河南家庭主婦方便面首選品牌,。

      創(chuàng)新考驗(yàn)的是方便面企業(yè)對(duì)消費(fèi)者需求的深層次把握，以及對(duì)行業(yè)趨勢(shì)的精準(zhǔn)判斷,。獨(dú)特的藍(lán)海定位,，使品牌得以銷(xiāo)量問(wèn)鼎。

      熟悉中國(guó)方便面市場(chǎng)的人都知道,，如今的方便面市場(chǎng),，單一品類(lèi)熱銷(xiāo)一時(shí)容易，持續(xù)熱銷(xiāo)卻很難實(shí)現(xiàn),。這時(shí),，有效的互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)便成為維持品牌認(rèn)知的重要手段。

      國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)央視市場(chǎng)研究（CTR）河南市場(chǎng)消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示,，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的河南省七百四十萬(wàn)戶家庭中,，大骨面為最近一年（截止至2015年3月20日）河南省商超渠道消費(fèi)量第一名的方便面產(chǎn)品，在消費(fèi)數(shù)量,、消費(fèi)金額等各項(xiàng)指標(biāo)上均超越其他方便面品牌,，成為河南更多人選擇的方便面。來(lái)自大骨面方面的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,，大骨面上市一年多銷(xiāo)量就突破2億包,。在河南省超市五連包方便面的銷(xiāo)售中，大骨面遙遙領(lǐng)先于其他品牌,。而在這一年中,，大骨面一點(diǎn)都沒(méi)閑著,。

      例如在去年12月大骨面在新浪微博之夜上，獲選2014年度最受家庭喜愛(ài)方便面品牌,，高調(diào)的新媒體活動(dòng)造勢(shì),，使大骨面在今年春節(jié)期間持續(xù)熱銷(xiāo)。

      再到今年4月份,，大骨面高調(diào)發(fā)起“突破2億包,，瘋搶百部iPhone6”消費(fèi)者回饋活動(dòng)，吸引了眾多消費(fèi)者踴躍參與,，通過(guò)撬動(dòng)消費(fèi)者之力助推大骨面銷(xiāo)量成功突破2億包,。

      8月底，大骨面發(fā)起了“懸賞10萬(wàn)猜字謎活動(dòng)”,，在預(yù)熱階段,，大骨面在河南省各大主流報(bào)紙媒體刊登懸念廣告，除了一組字謎游戲與二維碼外,，只字未提品牌信息,，引起民眾的大幅度討論。這種大膽的廣告模式不僅創(chuàng)意滿滿,，更與消費(fèi)者建立了深層次的互動(dòng),。相信通過(guò)此次經(jīng)典廣告的投放，大骨面在即將到來(lái)的方便面旺季中一定可以再創(chuàng)佳績(jī),。

      無(wú)論是央視CTR的河南市場(chǎng)消費(fèi)數(shù)據(jù),，還是大骨面自身對(duì)河南方便面市場(chǎng)的調(diào)研，都證明了大骨面銷(xiāo)量冠軍的市場(chǎng)地位,。而有效的品牌定位和互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo),，也正打造著又一個(gè)深受河南消費(fèi)者喜愛(ài)的本土明星品牌。

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