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戰(zhàn)略性大單品進入歷史性大風(fēng)口

2016-2-22 15:30| 查看: 110609| 評論: 0|原作者: 史賢龍

摘要: 戰(zhàn)略性大單品的基本定義是:重塑中國3億―5億中等收入階層的新生活形態(tài),,從生活必需品到可選消費品,,到時尚消費品,乃至“新中式奢侈品”,。


      重塑戰(zhàn)略性大單品,必須放到中國消費品主流換擋的大背景下討論,,不是泛泛而談企業(yè)的主導(dǎo)品種,、戰(zhàn)略性新產(chǎn)品(單品)研發(fā)、品牌與大單品的關(guān)系,、雞生蛋還是蛋生雞的問題等,。在此,我簡要說明三個基本觀點:
      戰(zhàn)略性大單品就是品類新主流,。最近三五年為什么中國消費品領(lǐng)域缺乏真正眼前一亮的“超級產(chǎn)品”,?為什么一只從杭州出口日本又帶回國內(nèi)的馬桶蓋捅了中國制造的馬蜂窩?原因很簡單:中國制造深陷“雙低”(低價格,、低品質(zhì))陷阱不能自拔,,幾乎所有品類里,出現(xiàn)的都是品質(zhì)價值的不斷毀滅,、降低,,而不是品質(zhì)與價值的提升。消費者一面抱怨中國產(chǎn)品的低劣品質(zhì),,一面被淘寶―天貓系電商不停的低價傾銷洗腦:產(chǎn)品的毛利空間沒了,,怎么會有品質(zhì)?如何會有服務(wù),?還奢求更高體驗,,都是開玩笑!當(dāng)前的領(lǐng)導(dǎo)品牌也寧可選擇在主導(dǎo)品種上的偷梁換柱式降價促銷,,獲取增量,,這當(dāng)然是飲鴆止渴、鴕鳥政策,。所以,,各個品類里,稍微出現(xiàn)一個品質(zhì)一流,、價格適中的“升級輕奢”產(chǎn)品,,就會引發(fā)消費者熱情追捧。從三只松鼠對炒貨行業(yè)的旋風(fēng)式逆襲,、原漿啤酒的爆發(fā)式增長,,到中高檔舒適性酒店亞朵酒店對經(jīng)濟型連鎖酒店的沖擊,都在反映戰(zhàn)略性大單品的第一個出口:成為老品類里的新主流是剛需,,勢不可擋,。
      戰(zhàn)略性大單品是品類新標(biāo)桿。這種品類新標(biāo)桿產(chǎn)品之所以有意義,,并不在于其銷量,,而是新產(chǎn)品的品質(zhì)體驗重新定義了品類,,就像特斯拉汽車對傳統(tǒng)汽車的沖擊,并不在于特斯拉銷量超過大眾,、奔馳,、寶馬等老品牌,而是特斯拉重新定義了“汽車”這個老品類,。2015年,,我們與塔牌紹興手工黃酒合作設(shè)計的新本酒,就是顛覆工業(yè)化黃酒的新品種,。本酒有三個核心奠定了其不可替代的價值:首先是由國寶級黃酒釀造泰斗,、92歲高齡的王阿牛老先生匠心釀造,還原100年前傳統(tǒng)紹興黃酒的味道,;其次,,本酒的釀造是不添加焦糖色;再次,,窖藏8年以后才出酒,,這種黃酒的色、香,、味都來自時間的造化,,不僅健康,而且體現(xiàn)出傳統(tǒng)黃酒的原始味道,,更有匠心與時間,,構(gòu)成本酒不可超越的價值。這兩類產(chǎn)品即是通過技術(shù)創(chuàng)新,、工藝復(fù)古等,,占領(lǐng)品類制高點,從而成為品類新標(biāo)桿,。
      碎片化社群及社交媒體不是戰(zhàn)略性大單品的障礙,。移動互聯(lián)網(wǎng)時代的基本特征的確有去中心化、碎片化,、人格化等特征,。但是因此就說社群產(chǎn)品一定要依附于產(chǎn)品研發(fā)者個人,或者必須編造產(chǎn)品的情懷故事,,那就短視了一點,,這種思維會陷入小眾產(chǎn)品、自娛自嗨的陷阱,,偏離主流換擋的大趨勢�,?焖僮龀鲆粋有銷量的產(chǎn)品根本不是戰(zhàn)略性大單品,、戰(zhàn)略爆品的核心特征,,質(zhì)次價低、擁有渠道優(yōu)勢的低價產(chǎn)品,,一樣可以快速成為爆品,,但是這種爆品沒有任何長遠價值,且從根本上看,,一定是泡沫銷量、曇花一現(xiàn)。至于靠個人的情懷故事,、簡單的人際圈轉(zhuǎn)發(fā)等,,都不是產(chǎn)品營銷的正道。一個真正的戰(zhàn)略性大單品,,必然可以沖決所有銷售渠道,,即一定可以通過“三個世界、O2O聯(lián)動”成為新熱點,。碎片化社交媒體與社群,,也正在出現(xiàn)新的整合聯(lián)動工具,只要擊中大眾痛點,,一樣可以通殺通吃,。2015年年初柴靜的“霧霾調(diào)查”,就是一個活生生的新聞爆品案例,。
      那么,,戰(zhàn)略性大單品的本質(zhì)與形態(tài)究竟是什么?我認(rèn)為,,戰(zhàn)略性大單品的基本定義是:重塑中國3億―5億中等收入階層的新生活形態(tài),,從生活必需品到可選消費品,到時尚消費品,,乃至“新中式奢侈品”,。也就是說,新的戰(zhàn)略性大單品將在上述四大消費類別的各個品類里一一誕生,。這是中國經(jīng)濟發(fā)展造就的歷史性大風(fēng)口,,是中國社會財富積累的自然溢出效應(yīng),就像奶水多了一定會擠出來一樣,。
      符合或者能夠站到大風(fēng)口的戰(zhàn)略性大單品,,如何產(chǎn)生?具體來說,,符合以下“三個代表”特征的,,是戰(zhàn)略性大單品的起源點:
      1.代表新性價比偏好的產(chǎn)品。什么叫新性價比偏好,?就是對品質(zhì)更敏感,,對價格更不敏感的偏好,,這種消費者偏好是催生戰(zhàn)略性大單品的沃土。褚橙,,是褚時健經(jīng)過10年摸索,,從土壤、育種,、肥料等環(huán)節(jié),,對橙子的酸甜度、大小,、顏色,、皮肉厚度等關(guān)鍵因素進行反復(fù)試驗,才做成的創(chuàng)新性品種,。沒有這個產(chǎn)品的本質(zhì)創(chuàng)新,,僅僅依靠傳奇人生、一句廣告語是帶動不起消費熱潮的,,潘蘋果,、柳桃的不溫不火就是證明。
      2.代表新人類的精神世界,。鹿晗社群已經(jīng)成為李宇春之后最具影響力的現(xiàn)象,,動輒1億人次的轉(zhuǎn)發(fā),各地見面會的火爆,,粉絲驚人的支付能力與意愿,,讓鹿晗的商業(yè)價值毋庸置疑。明顯的是,,對韓寒,、郭敬明都認(rèn)同分歧的“60后”“70后”“80后”們,對于鹿晗代表的“95后”“00后”就更看不懂,。黃太吉煎餅,,一個靠噱頭飛速成長、得到資本支持的產(chǎn)品,,正在將街頭小販的糊口活,,變成工業(yè)化的中央廚房制造與專業(yè)訂單處理的“中式必勝客”。在喝豆?jié){思考人生等噱頭式廣告的口碑傳播下,,黃太吉輕而易舉地進入都市小白的精神世界,,讓他們在5元的街頭煎餅與15元的黃太吉煎餅套餐之間,毫不猶豫地做出選擇,。要明白,,在一定條件下,今天的消費者并不在意5元與15元產(chǎn)品之間的價格差異,,即使產(chǎn)品的物料成本都是2元,,他們看重的是價格背后的產(chǎn)品所代表的精神氣質(zhì),。
      3.代表新審美形態(tài)或風(fēng)格,。未來是個既要拼實力,,更要拼顏值的時代�,?梢灶A(yù)言,,到最后,顏值就代表實力,,外表即內(nèi)在,。產(chǎn)品如果找不到自己的審美風(fēng)格,準(zhǔn)確地說找不到能夠被時代消費者接受的審美風(fēng)格,,再好的功能都白搭,。手機里,工程機風(fēng)格的所有品牌都頹勢難擋,。小米手機靠審美風(fēng)格贏得消費者,,華為在抗拒一年后幡然醒悟,變更審美風(fēng)格導(dǎo)向的華為榮耀系列迅速釋放研發(fā),、生產(chǎn)的供應(yīng)鏈優(yōu)勢與渠道優(yōu)勢,,銷量超過獨領(lǐng)風(fēng)騷兩年的小米。顏值的確是新時代的生產(chǎn)力,、銷售力,。
      今天的領(lǐng)導(dǎo)品牌或許會想:世界不還在我手上嗎?銷量與市場份額不還是老子第一嗎,?的確,,移動互聯(lián)網(wǎng)時代即將進入第三年,過去兩年的新產(chǎn)品還沒有一個具備挑戰(zhàn)行業(yè)老大,、成為品類新領(lǐng)軍的資格,。可是,,2016年呢,?你還敢坐在火山口上如此自信嗎?
      主流換擋是時代召喚,,它一定會自動產(chǎn)生時代的營銷英雄,,包括代表新時代的新英雄產(chǎn)品。

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