今年春糖的飲品展區(qū),，不乏匯源,、椰樹(shù),、完達(dá)山、盼盼,、太子奶等大品牌在內(nèi),，更多的是新品牌、新品類(lèi),，解酒飲料,、青春飲料、近水飲料,、粗糧飲料,、功能飲料等層出不窮，看得人眼花繚亂,，還有很多小品牌仍在重點(diǎn)陳列椰汁飲料,、涼茶飲料、果汁飲料,。

      據(jù)筆者觀察,，來(lái)往客商都是看的多,，問(wèn)的少，很多客商往往品嘗完了產(chǎn)品的口感后,，拿了宣傳資料就匆匆離去,，即便是在大品牌的會(huì)場(chǎng)，也如此,�,？梢�(jiàn)，客商已不會(huì)單純從概念或品牌上去選擇產(chǎn)品了,。

      10年前,，憑一個(gè)概念，能從糖酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)訂貨上千萬(wàn)元的品牌很多,，但10年后為什么這么難呢,？

      經(jīng)銷(xiāo)商不是10年前的經(jīng)銷(xiāo)商了，消費(fèi)者不是10年前的消費(fèi)者了,。城鄉(xiāng)差異縮小，農(nóng)民進(jìn)城,，這些都決定著我們的主戰(zhàn)場(chǎng)和消費(fèi)人群在變化,。

      以前以農(nóng)村包圍城市，主打縣鄉(xiāng)市場(chǎng)的經(jīng)銷(xiāo)商日子越來(lái)越不好過(guò)了,。為什么,？因?yàn)榇蟛糠值泥l(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)人口都進(jìn)城了，除非比較大的集中鄉(xiāng)鎮(zhèn),。這與國(guó)家推行的城市化國(guó)策是分不開(kāi)的,。

      十年城鄉(xiāng)變化，鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)越來(lái)越弱,，縣市市場(chǎng)越來(lái)越強(qiáng),，飲料主戰(zhàn)場(chǎng)已從農(nóng)村轉(zhuǎn)移到縣城以上。

      經(jīng)銷(xiāo)商也從原來(lái)的50后,、60后更替到了70后,、80后，甚至在很多地區(qū)都有90后經(jīng)銷(xiāo)商的存在,。

      經(jīng)銷(xiāo)商的年輕化,，決定了在選品上另類(lèi)。

     50后,、60后經(jīng)銷(xiāo)商更多關(guān)注的是品牌,、產(chǎn)品利潤(rùn)這兩個(gè)因素，而70后,、80后經(jīng)銷(xiāo)商關(guān)注的更多的是對(duì)味兒,！

      產(chǎn)品是否匹配自己的渠道,，匹配自己的風(fēng)格，匹配自己喜歡的地域,，匹配自己喜歡的包裝,，等等，完全憑的是個(gè)人喜好,！當(dāng)然利潤(rùn)空間和品牌也是要考慮的,，但比起對(duì)味來(lái)，卻不是那么的重要,！

      一個(gè)極,，是10年前喝飲料的年輕人，現(xiàn)在已經(jīng)變成了中年人,，消費(fèi)者的飲品口味也從原來(lái)的多糖,、多添加劑改成了現(xiàn)在的健康、天然的植物飲料,，健康的冷鏈乳酸菌飲料,，補(bǔ)充能量的紅牛、脈動(dòng)等,，然后就是礦泉水,、含鹽飲料。這類(lèi)消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)是品牌,、健康和安全,，要信任！

      另一極,，是以現(xiàn)在90后,，甚至是00后的這幫年輕人，他們的個(gè)性更加張揚(yáng),，更需要體現(xiàn)自己的與眾不同,，因此在選擇飲料的時(shí)候會(huì)考慮是否好玩，是否新穎,？

      現(xiàn)在飲料界出了個(gè)青春飲料品類(lèi),，以統(tǒng)一小茗同學(xué)為代表，這類(lèi)飲料對(duì)產(chǎn)品是什么,、品牌是什么并不關(guān)注,，關(guān)注的重要一點(diǎn)就是要符合這類(lèi)消費(fèi)人群的特點(diǎn)，要好玩,！

      所以,，一極是理性的健康消費(fèi)，需要的是健康飲料；另一極是感性的個(gè)性消費(fèi),，需要的是時(shí)尚飲料,。這種趨勢(shì)，決定著飲料的未來(lái)熱品,！

      因此,，筆者認(rèn)為：目前中國(guó)的飲料市場(chǎng)進(jìn)入了“消費(fèi)新時(shí)期”，傳統(tǒng)的招商方式已經(jīng)打動(dòng)不了現(xiàn)在的經(jīng)銷(xiāo)商,，傳統(tǒng)類(lèi)型的產(chǎn)品也打動(dòng)不了現(xiàn)在的消費(fèi)者,。

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