2016年2月17日物美生鮮采購(gòu)總監(jiān)張寶成、高級(jí)采購(gòu)經(jīng)理張瑞希,、采購(gòu)經(jīng)理于藍(lán)因涉嫌犯罪被公安機(jī)關(guān)刑事拘留,；4月23日蔬果采購(gòu)總監(jiān)尚長(zhǎng)城、水果采購(gòu)負(fù)責(zé)人孟麗軍,、蔬菜采購(gòu)負(fù)責(zé)人鄭福飛等9人因與個(gè)別供應(yīng)商存在利益交換,，收取供應(yīng)商好處費(fèi),，且數(shù)額巨大,，被開(kāi)除。

      自從物美尚佳會(huì)員店首戰(zhàn)失利后,，物美采購(gòu)體系變革突然來(lái)得更加猛烈,，其后對(duì)部分疑是“問(wèn)題采購(gòu)人員”采取直接報(bào)案并進(jìn)入公眾視野，對(duì)于物美內(nèi)部多年積弊開(kāi)始直接對(duì)決,。

      采購(gòu)人員吃回扣是行業(yè)的潛規(guī)則,，各家企業(yè)都或多或少存在。各企業(yè)也都睜只眼閉只眼,，實(shí)在看不下去了也就打發(fā)走人了事,，以和為貴。直接采用司法處理的是極少個(gè)案,，輕易不愿使出,，一旦使出，那么斗爭(zhēng)已經(jīng)極度白熱化。物美董事長(zhǎng)蒙進(jìn)暹表示,，“對(duì)于采購(gòu)人員索賄貪腐,，物美決不手軟”,。

      物美采購(gòu)體系存在的積弊是多年積累下來(lái)的,，其零供關(guān)系惡化也被媒體多次曝光,。物美也曾對(duì)其體系進(jìn)行多次變革,，吳堅(jiān)忠主政時(shí)曾在2011年借大區(qū)化進(jìn)行采購(gòu)權(quán)合二為一,，在管理上將地區(qū)管理變?yōu)榇髤^(qū)管理,，分為華北,、華東和銀川三大區(qū),。2012年確立打造以果蔬為代表的生鮮核心競(jìng)爭(zhēng)力,，生鮮派一枝獨(dú)秀,，并宣布取得階段性成果。

      2013年采購(gòu)模式變革導(dǎo)致零供關(guān)系極度惡化,，供應(yīng)商,、經(jīng)銷(xiāo)商強(qiáng)烈反彈，各種內(nèi)幕,、傳聞漫天飛,。業(yè)績(jī)下滑、零供惡化,、收購(gòu)卜蜂蓮花部分門(mén)店失敗,，吳堅(jiān)忠因個(gè)人原因離職，蒙進(jìn)暹從大西北銀川領(lǐng)兵進(jìn)京接任掌門(mén),。

      蒙進(jìn)暹接手第一仗就是對(duì)采購(gòu)模式再度進(jìn)行變革,，以公開(kāi)招標(biāo)拉開(kāi)了采購(gòu)變革的第一幕。2014年開(kāi)始對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行分級(jí)管理,，并試圖跨過(guò)供應(yīng)商直接與廠商對(duì)接,，盡量減少中間環(huán)節(jié)。

      但是隨著物美商業(yè)銷(xiāo)售額的不斷上升,，利潤(rùn)僅在2012年出現(xiàn)2.7%的增長(zhǎng)后快速跳水,。也就是那么多的銷(xiāo)售額都白干了，利潤(rùn)不知道哪里去了,，或者也可以說(shuō)整個(gè)采購(gòu)體系的改革并沒(méi)有出現(xiàn)相應(yīng)的作用,。

      2015年物美商業(yè)在香港退市，從其上半年財(cái)報(bào)來(lái)看,，營(yíng)業(yè)額雖然上升11.4%,，但利潤(rùn)同比下滑19.5%。

      2015年物美又進(jìn)行了兩件大事,，一是進(jìn)軍倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店,，一是攜手IDG資本入股多點(diǎn)新鮮電子商務(wù)公司,。

      作為轉(zhuǎn)型的重頭戲，物美率先嘗鮮倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店模式,，但一開(kāi)業(yè)便被同行看淡,，引得高管相當(dāng)難堪。

      因?yàn)槲锩篱_(kāi)出來(lái)的倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店,，本質(zhì)還是大賣(mài)場(chǎng),。所謂的模仿山姆會(huì)員店，只不過(guò)在收會(huì)員費(fèi)時(shí)比較像,，至于COSTCO基因,，只不過(guò)賣(mài)了瓶COSTCO的礦泉水，以至于很多大媽花150塊錢(qián)辦完卡后直喊坑爹,。

      大媽們花150塊錢(qián)辦卡目的很單純,，就是希望能把150塊撈回來(lái)，然后再?lài)L點(diǎn)甜頭,。而物美卻希望倉(cāng)儲(chǔ)店能帶來(lái)較高毛利,，這種運(yùn)作本身與倉(cāng)儲(chǔ)店定位就是相背離的。

      倉(cāng)儲(chǔ)店是低價(jià)走量模式,，物美銷(xiāo)售的COSTCO礦泉水毛利都有10個(gè)點(diǎn),，而店里其他商品毛利在30個(gè)點(diǎn)以上的并不稀奇。這種較高定價(jià)讓大媽連150塊會(huì)員費(fèi)都很難撈回來(lái),，物美尚佳人氣也自然一落千丈,。

      COSTCO在美國(guó)的毛利也只不過(guò)10個(gè)點(diǎn)，大家都在降毛利,，物美卻反其道而行之,。中國(guó)賣(mài)場(chǎng)的毛利普遍在20～25個(gè)點(diǎn)，近年來(lái)有下降的趨勢(shì),。毛利主要有兩塊,，一塊前臺(tái)毛利，也就是銷(xiāo)售貨品毛利,；一塊后臺(tái)毛利,，就是供應(yīng)商友情和諧的利潤(rùn),。比如卜蜂蓮花的毛利約為16個(gè)點(diǎn),，相對(duì)其他賣(mài)場(chǎng)低些，這也是卜蜂蓮花這幾年逆勢(shì)增長(zhǎng)的一大法寶,。前后臺(tái)毛利以前大約為8.2：8.3個(gè)點(diǎn),，李聞海改革后前臺(tái)毛利約降到7.7，后臺(tái)毛利升至8.9,。

      我們可以發(fā)現(xiàn)卜蜂蓮花在最困難的時(shí)候都不敢提前臺(tái)銷(xiāo)售毛利,，反而不斷在降低商品銷(xiāo)售毛利。而物美呢？

      就算做倉(cāng)儲(chǔ)店想要毛利,，至少不能比電商高,。倉(cāng)儲(chǔ)銷(xiāo)售本身客單較高，基本達(dá)到電商免費(fèi)送貨的標(biāo)準(zhǔn),。如果我不出門(mén)跑那么遠(yuǎn),，還不用花150塊辦卡，都比倉(cāng)儲(chǔ)店更實(shí)惠,，倉(cāng)儲(chǔ)店的作用在哪里,？電商的加價(jià)率一般在15個(gè)點(diǎn)，一開(kāi)始做倉(cāng)儲(chǔ)就要超過(guò)15個(gè)點(diǎn)基本是很痛苦的,。

      倉(cāng)儲(chǔ)賣(mài)場(chǎng)的主要指標(biāo)是會(huì)員基數(shù),。物美尚佳不到兩萬(wàn)的會(huì)員量，150塊的年費(fèi),，一年也只不過(guò)300萬(wàn)元收入,。根本無(wú)法有效對(duì)沖。想要會(huì)員數(shù)上去,，又不降低毛利,，簡(jiǎn)直天方夜譚。

      這種情況下物美尚佳會(huì)員店根本不可能有絲毫表現(xiàn),，相信物美高層對(duì)這種狀況也不可能視而不見(jiàn),，問(wèn)題是看到了不一定能立刻扭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)。為了拯救物美尚佳會(huì)員店,，甚至指定多點(diǎn)新鮮選擇物美尚佳作為采購(gòu)方,。

      采購(gòu)的不給力，加上假促銷(xiāo)的各種負(fù)面新聞等等,，物美的容忍度變得越來(lái)越小,，甚至等不到過(guò)完春節(jié)。農(nóng)歷正月初十也就是2月17日,，就有采購(gòu)人員被刑事拘留,。4月份又有9人被開(kāi)除，對(duì)于采購(gòu)的清洗正在不斷地深入,，而對(duì)外公開(kāi)曝光更是在顯示管理層的決心,。至于最終這場(chǎng)戰(zhàn)斗能進(jìn)行到什么程度，則看老板的決心,。

      被采購(gòu)?fù)峡宓墓�司多得��,，真正敢拿采�?gòu)下手的卻不多。當(dāng)然,，采購(gòu)也不是天生就貪,，合理的利益分配機(jī)制更加重要,。老板在有能力的情況下，讓底下的員工多舔下碗,。員工打工就是為了賺錢(qián),，為了生活變得好些，沒(méi)有合理的勞動(dòng)報(bào)酬,，要么嫌錢(qián)少走人,，要么吃里爬外，最后反正都是企業(yè)吃虧,。

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