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銷售與市場網(wǎng)

“紅棗司令”的轉(zhuǎn)型:從賣棗到賣健康

2016-6-13 16:20| 查看: 171657| 評論: 0|原作者: 劉冬雪

摘要: 石聚彬的辦公室像一個(gè)會議室,辦公桌上整齊排列著一沓沓的資料,,都是最近要做的事,,辦公室的沙發(fā)前擺著各種棗產(chǎn)品,每一個(gè)新品的推出都曾在這里反復(fù)討論與推敲,,每一個(gè)來訪的人都會成為他對產(chǎn)品的調(diào)查者,。 他每天工 ...
      石聚彬的辦公室像一個(gè)會議室,辦公桌上整齊排列著一沓沓的資料,,都是最近要做的事,,辦公室的沙發(fā)前擺著各種棗產(chǎn)品,每一個(gè)新品的推出都曾在這里反復(fù)討論與推敲,每一個(gè)來訪的人都會成為他對產(chǎn)品的調(diào)查者,。
      他每天工作將近12個(gè)小時(shí),,早晨六點(diǎn)起床,開始簽批文件,,學(xué)習(xí)好文章,;到八點(diǎn)半開始辦公。他癡迷,、專注于紅棗產(chǎn)業(yè)鏈近30年,,一直在一枚枚小紅棗上不停地“折騰”,不斷地推陳出新,。從去年下半年開始,,好想你開始了新的轉(zhuǎn)型:專賣店將從單一賣紅棗轉(zhuǎn)為賣大健康,,圍繞吃的主食和零食,主要包括兩個(gè)方向:食養(yǎng)和健康零食,,對應(yīng)的產(chǎn)品和渠道都將有較大調(diào)整,。無核棗、人參棗,、口香糖,、紅棗粉……
      他說,好想你將以技術(shù)進(jìn)步持續(xù)推動紅棗產(chǎn)業(yè)升級,。大健康”是未來社會發(fā)展的必然方向,,我們“好想你”必定會堅(jiān)持“大健康”戰(zhàn)略繼續(xù)堅(jiān)定不移地走下去。

好想你的“大健康”戰(zhàn)略

      好想你未來將推行大健康戰(zhàn)略,,主要圍繞精準(zhǔn)食養(yǎng)和健康零食兩個(gè)方向,,以紅棗為中心,在人們常吃的主食和零食上下工夫,,對應(yīng)的產(chǎn)品和渠道都將有較大調(diào)整,,有精準(zhǔn)食養(yǎng),還有健康零食,。
      精準(zhǔn)食養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是服務(wù)于好想你最新推出的智慧門店系統(tǒng),。智慧門店借助于現(xiàn)代科技推出經(jīng)絡(luò)檢測,好想你食養(yǎng)研究院專家團(tuán)隊(duì)將對會員檢測結(jié)果進(jìn)行一對一分析,,提供個(gè)性化營養(yǎng)膳食處方,。
      在傳統(tǒng)的思維中,零食作為一日三餐外的輔食,,歷來不受重視,,甚至還常常被認(rèn)為吃零食會影響正常膳食,對健康不利。 實(shí)際上,,由于工作和生活節(jié)奏的加快,,進(jìn)餐時(shí)間越來越短,營養(yǎng)攝入難免不全面,,適時(shí)補(bǔ)充一些休閑小食品,,可以補(bǔ)充正餐營養(yǎng)攝取的不足,同時(shí)還可抗拒疲勞,,緩解壓力,,這些有益健康的零食就是健康零食。
      石聚彬說,,“大健康”是一種系統(tǒng)性的健康,,他認(rèn)為可以包括五個(gè)方面:空氣、水,、飲食,、行為,當(dāng)這四個(gè)條件都成立之后,,才有第五,,健康快樂的心情。我希望將這些系統(tǒng)要素梳理出來,,以便形成一個(gè)產(chǎn)業(yè),。
      健康是一個(gè)發(fā)展的概念。生物醫(yī)學(xué)模式下的傳統(tǒng)健康觀是“無病即健康”,,現(xiàn)代的生物,、心理和社會醫(yī)學(xué)模式下的健康是指一個(gè)人在身體、精神,、社會等方面都處于良好的狀態(tài),。世界衛(wèi)生組織對健康的定義是:“健康乃是一種在身體上、心理上和社會上的完滿狀態(tài),�,!爆F(xiàn)代人的健康包括軀體健康、心理健康,、智力健康,、道德健康、社會健康和環(huán)境健康,,即能與所處的社會及自然環(huán)境保持協(xié)調(diào)關(guān)系,。
      他的“大健康”觀,明顯區(qū)別于“無病即健康”的傳統(tǒng)健康觀,,而接近世界衛(wèi)生組織對健康的定義,,這是現(xiàn)代的生物,、心理、社會醫(yī)學(xué)模式下的健康觀,。他所說的“系統(tǒng)性”,,就是世界衛(wèi)生組織健康定義的全面性。
      以紅棗深加工縱向深度開發(fā)為主線,,沿著縱向的專業(yè)化和橫向的多元化兩個(gè)方向并行探索,。無論怎么發(fā)展,兩者的原點(diǎn)都應(yīng)是“紅棗”,,這是好想你產(chǎn)品發(fā)展戰(zhàn)略的憲法,。“無核化,、休閑化,、差異化”仍是公司的產(chǎn)品開發(fā)方向,無核即食棗,、棗片,、脆片仍是四季度的戰(zhàn)略產(chǎn)品。強(qiáng)化伴手禮的組合形式,,強(qiáng)化產(chǎn)品的零食屬性,。

連鎖專賣的模式創(chuàng)新

      好想你將積極,、穩(wěn)步推進(jìn)旗艦店,、好想你生活家、好想你食養(yǎng)生活館,、O2O移動專賣店四種店型共同,、協(xié)調(diào)發(fā)展。
      “1+3”模式的探索與推廣是公司連鎖專賣渠道未來一段時(shí)間的核心工作,,是公司長久以來研究專賣系統(tǒng)單店盈利模式,,尋找發(fā)展方向的成果,是公司銷售工作中的重中之重,�,!�1”是指旗艦店。它承擔(dān)公司的品牌形象,,要求100平方米以上,,繁華商業(yè)區(qū)核心商圈不小于80平方米,裝修陳列完全按照公司要求,�,!�3”是指三輛移動售貨車。2016年,,好想你將完成“1+3”100~150家店的開店計(jì)劃,,在核心城市初步完成店面布局,,達(dá)到單店盈利模式成熟。
      好想你生活家是以零食銷售來引流,,增加客單數(shù),。以紅棗產(chǎn)品來實(shí)現(xiàn)銷售額的利潤,單店紅棗占比不低于40%,。店面形象更年輕,,更活潑。
      無論是好想你生活家還是“1+3”,,專賣店是一個(gè)區(qū)域的社區(qū)銷售中心,是一個(gè)終端品牌形象展示的窗口,,是顧客體驗(yàn)中心,是物流配送和交易的平臺,。不但如此,,作為一個(gè)區(qū)域的平臺中心,專賣店應(yīng)該把大量的精力放在店外的輻射推廣上,,通過互聯(lián)網(wǎng)使O2O模式落地,,通過小區(qū)推廣、團(tuán)購,、老客戶推薦等對專賣店所在區(qū)域的市場精耕,,以促進(jìn)銷售,實(shí)現(xiàn)品牌在當(dāng)?shù)厥袌龇蓊~的不斷增長,。為了建立以實(shí)體專賣店為核心的輻射銷售網(wǎng)絡(luò),,石聚彬雙管齊下,一是為“1+3”旗艦店配三個(gè)流動售貨車,,實(shí)現(xiàn)地面輻射功能,,二是公司成立了互聯(lián)網(wǎng)二部,專門負(fù)責(zé)O2O和會員建設(shè),,建立云商系統(tǒng),,整合移動互聯(lián)網(wǎng)營銷、社區(qū)營銷,、朋友圈直銷,、線上線下ERP系統(tǒng)鏈接,形成線上下單,、線下門店送貨,,最終實(shí)現(xiàn)好想你特色的O2O商務(wù)模式。
      在電商渠道上,,第一電商作為旗艦店的線上渠道,,保證與線下同品同價(jià),促銷同步,。組建第二電商,,以新品牌,、新產(chǎn)品、新形象參與市場競爭,,允許第二電商嘗試經(jīng)營紅棗外其他品類,。迅速發(fā)展微商,推進(jìn)全員開店和微分銷業(yè)務(wù)的落地實(shí)施,,使O2O項(xiàng)目真正可以實(shí)現(xiàn)線上引流,、線下配送。四季度實(shí)現(xiàn)全渠道會員打通的技術(shù)基礎(chǔ),,為全渠道融合做準(zhǔn)備,。

健康的企業(yè)文化

      作為“中國紅棗領(lǐng)導(dǎo)品牌”,好想你公司多年來一直致力于企業(yè)形象的樹立,、鞏固和提高,,把從事的行業(yè)作為一種健康產(chǎn)業(yè)來經(jīng)營,不僅使好想你獨(dú)特的企業(yè)文化融入到廣大消費(fèi)者之中,,也融入到企業(yè)員工的內(nèi)心,。
      公司注重對員工進(jìn)行企業(yè)文化的澆灌,持續(xù)增強(qiáng)員工對公司企業(yè)文化的認(rèn)同感,。公司非常重視對員工進(jìn)行精神價(jià)值觀的教育,,把新員工煉成企業(yè)文化的生力軍。選拔對好想你企業(yè)文化具有深刻認(rèn)知,,具有良好的職業(yè)態(tài)度和敬業(yè)精神,,注重團(tuán)隊(duì)精神,對企業(yè)有較高忠誠度和認(rèn)同度的優(yōu)秀人才做講師,,由他們來闡述公司的發(fā)展簡史,、企業(yè)文化特色,、愿景,、使命,以及各自掌握的崗位技能,、專業(yè)技能,,通過他們的“口傳心授”,加強(qiáng)對企業(yè)文化的傳承和宣導(dǎo),。公司的內(nèi)部講師,,就是好想你的“文化使者”,推動了好想你企業(yè)文化的傳播,。
      作為好想你的大家長,,石聚彬認(rèn)為,領(lǐng)導(dǎo)要有獨(dú)特的能力來創(chuàng)造,、融合,、管理文化,。另外,企業(yè)文化的形成,,企業(yè)價(jià)值觀也得到了公司員工包括中高層管理成員的廣泛認(rèn)同,,使企業(yè)中的每一位成員產(chǎn)生使命感,大家自然而然地就會把個(gè)人與企業(yè)的發(fā)展結(jié)合在一起,,齊心協(xié)力把好想你做得更好,。
      公司在選用員工時(shí),最看重員工的品質(zhì):一是高度的企業(yè)忠誠度和認(rèn)同度,,二是良好的執(zhí)行能力和創(chuàng)新精神,,三是良好的職業(yè)操守,四是持續(xù)的學(xué)習(xí)能力,。
      職業(yè)經(jīng)理人是具有專業(yè)管理能力,、具備市場話語權(quán)、表達(dá)著現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展價(jià)值觀的行業(yè)精英,。因此,,石聚彬希望職業(yè)經(jīng)理人一是具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識和奉獻(xiàn)精神;二是具備良好的溝通能力和創(chuàng)新精神,;三是具有高度的忠誠感和大局意識,,四是有優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)能力和培養(yǎng)下屬能力。
      他說,,最看重職業(yè)經(jīng)理人的品質(zhì):思維高度,、知識廣度、執(zhí)行深度,。好想你需要?jiǎng)?wù)實(shí),,創(chuàng)新性人才,需要他們具有高度的企業(yè)忠誠度和誠信精神,。

做個(gè)創(chuàng)新靠譜的人

      石聚彬做企業(yè)的方法論就是不斷創(chuàng)新,,讓企業(yè)能夠更好地生存下去。如何讓企業(yè)更好地活下去,,尋找活下去的理由和活下去的價(jià)值:不斷創(chuàng)新提高核心公司的競爭力,。企業(yè)競爭力的提高必然是利潤的獲得,這是一個(gè)閉合循環(huán),。
      石聚彬說,,作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)者首先要有預(yù)見性。對于白手起家的創(chuàng)業(yè)者來說,,要想成功就要尋求一個(gè)好的項(xiàng)目或者產(chǎn)品,。能夠把握好市場未來的發(fā)展和趨勢,從而找到并占領(lǐng)某一市場縫隙,。否則根本無法與其他企業(yè)或產(chǎn)品在競爭中抗衡,。
      其次,,要有良好的信譽(yù)和人品。白手起家的創(chuàng)業(yè)者,,只有靠自己人格的魅力,,才能吸引一批與你志同道合、愿意跟隨你的人,。同時(shí)白手起家的創(chuàng)業(yè)者,,剛開始由于經(jīng)營規(guī)模較小,所以商業(yè)信譽(yù)度在人們看來不會很高,,這時(shí)就要用創(chuàng)業(yè)者個(gè)人的信譽(yù)和人品來擔(dān)保,,只有這樣,別人才愿意并敢于與你合作,。
      最后,,要有吃苦耐勞精神。創(chuàng)業(yè)剛開始總是要面對殘酷的市場競爭,。與財(cái)大氣粗的競爭對手相比,,白手起家者找不出什么競爭優(yōu)勢,只能靠自己的吃苦耐勞精神,,付出比競爭對手更多的努力和辛勞,。多做一些工作,多奉獻(xiàn)一些愛心,,去感動你的客戶,,這才是最有力的競爭。
      總結(jié)幾十年的創(chuàng)業(yè)歷程,,石聚彬說,,人的一生就是奮斗的一生,總會伴隨著失敗與成功,�,!拔宜龅木褪窃谑〉臅r(shí)候不氣餒、不懈怠,,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),、整理思路、重新出發(fā),;在成功的時(shí)候不驕傲、不自滿,,沉淀心情,、謀劃創(chuàng)新、再創(chuàng)輝煌,�,!�
      石聚彬的夢想就是讓好想你實(shí)現(xiàn)雙百億,,銷售破百億和市值破百億。他希望人們提起好想你,、對自己做出的評價(jià)是:“他是中國的紅棗司令,,他想干事、會干事,、能干成事,,他是個(gè)靠譜的人�,!�


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(作者: 劉冬雪)
責(zé)任編輯: 趙艷麗     責(zé)任校對: 肖亞超     審核:徐昊晨
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